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更新日: 2018年09月13日
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【佐賀市川久保】和牛ローストビーフに新鮮な魚介料理も!『たか美』で佐賀の幸を堪能

JR長崎本線「伊賀屋駅」から車で8分の『遊膳亭 たか美』。鮮魚の卸会社が直営しており、新鮮な魚介料理はもちろん、佐賀県産和牛など佐賀の幸が堪能できる和食店です。少人数はもちろん、80名まで入れる大広間もあるので、宴会や法事などの際にも利用できますよ。

平原学(バルさん)
佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。...
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鮮魚の卸会社直営!無料送迎バスも使える和食店『たか美』

佐賀市川久保にある『遊膳亭 たか美』は、JR長崎本線「伊賀屋駅」から車で8分の場所にあります。
鮮魚の卸会社が直営しており、新鮮な魚介や佐賀県産和牛など佐賀の幸を存分に堪能できる和食店です。
駅からちょっと遠いですが、無料送迎バスもあるので遠方からでも来店し易いお店ですよ。
お店の入り口には鮮魚が泳ぐいけすも。筆者の来店時には、高級魚であるイシダイが3匹も泳いでいました。

柔らかい佐賀県産和牛がたっぷり!自家製「ローストビーフ」

「たか美自家製 佐賀県産和牛ローストビーフ」は1,500円。1皿にはたっぷり3、4人分ほどの肉がのっています。
肉はもちろん佐賀県産和牛。A2〜A4等級で、口当たりよい柔らかく旨みたっぷりな赤身の肉がリーズナブルな価格でいただけます。
ほのかな甘味と酸味豊かなソースが、肉の旨味を一層引き立てています。

腕利きの職人が調理した贅沢「海鮮丼」

「海鮮丼」はお味噌汁付きで1,680円。
鮮魚卸会社が直営しているだけあって、丼の上には厳選素材がたっぷりのっています。
具材はその日の仕入れによって異なるそう。魚と酢飯の間には、玉子のそぼろがふんわり敷かれています。
イカには飾り包丁が施され、柔らかくて絶妙な食べやすさが。どこから食べても満足感の高い1杯です。
醤油差しに有田焼が使われているのも、佐賀ならでは!?キレが良いので食卓を汚す心配がありません。

終わりに

『遊膳亭 たか美』は、少人数はもちろん80名まで対応できる大広間もあり、宴会・法事などさまざまなシーンで利用できます。
7日前までの予約で「仕出し」にも対応しているので、家に人を呼ぶ際にもオススメですよ。
ぜひお店に電話してみましょう。
平原学(バルさん)
佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。朝からラーメンとかぜんぜん大丈夫です。スープも基本は飲み干す系。お残しはゆるしまへんで。

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