更新日: 2021年04月08日
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【夏限定】六本木『512』のチョコミントパンケーキ!今年は2種登場!

チョコミン党のみなさーん!六本木駅から徒歩5分の『512CAFE&GRILL』はもうチェック済みですか?昨年販売され大好評を博した“チョコミントパンケーキ”が今年も登場!しかも種類も増えて、昨年よりパワーアップ。チョコ好きもミント好きも大満足間違いなしのチョコミントパンケーキを食べられるのは夏の間だけ!この機会をぜひお見逃しなく!!

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
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大都会の真ん中にひっそり佇む隠れ家カフェ『512 CAFE & GRILL』

『512』の外観
今回紹介するチョコミントスイーツをいただくことができるのは、六本木駅から徒歩5分の場所にある『512 CAFE & GRILL』。
六本木という大都会の中心にありながら広々としたテラス席を完備しており、自然を感じることができる隠れ家カフェです。

六本木に行列を生んだ“チョコミントパンケーキ”が今年は2種類

『512』のチョコミントパンケーキ
昨年、夏季限定で提供され大人気を博した『512CAFE&GRILL』のチョコミントパンケーキ。
六本木に大行列を生んだ限定パンケーキが、パワーアップして今年も登場しました。
2019年は、チョコたっぷりの「チョコミントパンケーキ」とミントづくしの「ミントミントパンケーキ」の2種類!
チョコミントを愛する店長が、チョコ好きにもミント好きにも楽しんでほしいと考案。
チョコとミント、あなたはどちらのチョコミントパンケーキを選ぶ?

濃厚チョコがたまらない!「チョコミントパンケーキ」

『512』のチョコミントパンケーキ
「チョコミントパンケーキ」1,700円(税抜)
チョコ感強めがお好きな方におすすめなのが、チョコとミントのパンケーキ生地が交互に重ねられた「チョコミントパンケーキ」。
パンケーキにもしっかりとチョコレートの味がつけられているので、一口食べるだけでチョコの濃厚な甘さを存分に味わえますよ。

ミントの爽快感が凄い!「ミントミントパンケーキ」

『512』のミントミントパンケーキ
「ミントミントパンケーキ」1,700円(税抜)
ミント感強めがお好きなら、上から下までミント一色の「ミントミントパンケーキ」がおすすめです。
オリジナルのミントクリームにミントアイス、ミントの葉っぱをトッピング。
ミント独特の爽快感をこれでもか!というほど味わえるチョコミン党歓喜の逸品です。

フワフワ生地のひみつは、大量のメレンゲ!

『512』のチョコミントパンケーキ調理工程
『512CAFE&GRILL』のパンケーキは、とにかくフワッフワ!
ナイフをあてるだけでスッと切れてしまうほど柔らかい感触の秘密は、大量のメレンゲにあります。
ミントリキュールで色づけたホットケーキ生地に、3〜4倍の量のメレンゲを豪快に投入。
焼く直前に素早く混ぜ合わせることで、フワフワのパンケーキに仕上がるのです。
『512』のチョコミントパンケーキ調理工程
パンケーキは、注文を受けてから一つ一つ丁寧に焼き上げるため、提供まで20分以上かかることもあるあそう。
しかしこのフワフワ食感を味わうために、はるばる北海道から訪れる人もいるほど、評判のパンケーキです。

途中からは"追いミント"でさらなるチョコミント感を味わって

『512』のチョコミントパンケーキの追いミント
パンケーキと一緒に提供されるのが、ミントリキュールとチョコシロップ。
途中まで食べすすめたら「チョコミントパンケーキ」にはミントリキュール、「ミントミントパンケーキ」にはチョコシロップをかけてみてください。
「チョコミントパンケーキ」にミントリキュールをかけてみると、鼻を抜けるような爽やかさがプラス!
不思議とチョコレートの甘さも、より一層引き立ちます。

今だけのお楽しみ!チョコミントパンケーキで夏を感じよう!

『512』の内観
絶品“チョコミントパンケーキ”を味わえる『512CAFE&GRILL』を紹介しました。
今年は「チョコミント」と「ミントミント」の2種類から選べるので、チョコ派もミント派も大満足間違いなし!
チョコミン党は六本木へ急げ!!
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Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

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