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更新日: 2018年09月13日
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【原宿】女性に嬉しい糖質20分の1のカリフラワーライス!手巻き寿司の専門店『権八』

原宿の『権八 nori-temaki 原宿』は、なんと手巻き寿司専門店!有明産のパリパリとした海苔で巻かれたウニやイクラを楽しめます。さらにシャリを「カリフラワーライス」に変更することも可能。そのため、糖質制限やダイエット中の方も十二分に楽しめる内容となっています。

矢崎
世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
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原宿にできた手巻き寿司の専門店!『権八 nori-temaki』

原宿駅から徒歩2分、明治神宮前駅から徒歩3分の場所にある『権八 nori-temaki 原宿』。
こちらのお店は2018年5月30日にオープンしたお店で、その名の通り手巻き寿司の専門店です。

カジュアルかつ落ち着いた店内!気軽に手巻き寿司を楽しめる!

お店の中は外国人や若い女性の方でも楽しめるようなカジュアル且つ落ち着いた空間。
テーブルにはエゾ松の一本木を使用していたり、食器一つ一つにもこだわりを持つなど、雰囲気作りにはかなり力を入れています。

糖質がお米の20分の1!ダイエットをしがちな女性には嬉しい「カリフラワーライス」

注目してほしいのは、お米を「カリフラワーライス」に変更できること。
カリフラワーを細かく切って、軽く炒めた後に合わせてアボカドを合わせたもので、糖質制限やダイエットをしがちな女性には嬉しいサービスです。

食感はシャキシャキ!サラダのような食感で食べごたえも抜群!

いただいてみると、青臭さはまったくなく、シャキシャキとした食感は食べていて歯ごたえが楽しい。
サラダのようにあっさりとしながらも、アボカドも合わせてあるので食べごたえもあります。
カロリーを気にしていても、これなら余裕で食べられますね。

お店のイチオシメニューを一部ご紹介!海苔と海鮮の相性が半端ない!

「いくら」(Lサイズ)

海苔とシャリの間に敷かれているのはサラダ菜。このようにすることで海苔を湿気らせないようにしているんだそうです。
プチプチとした食感とともにふんわりと巻かれたシャリ、パリッとした海苔を楽しむことができます。
「うに」(Lサイズ)

ウニはその季節ごとに最も良いものを築地から仕入れるようにしているそうです。手巻き寿司1本に6房ものった贅沢な一品ですね。
食べてみると、海苔の風味とウニの香りがベストマッチ。あまりのバランスの良い味わいに、ついつい笑顔になってしまいました。

海苔の中でも最上級の「こんとび」を使用!歯切れの良いパリパリ感!

こちらが『権八』の手巻き寿司。
海苔にこだわりを持ち有明産の「こんとび」という海苔を使用していて、少しでもパリパリ感をお客さんに味わってもらおうと袋から出すと同時に専用の容器に入れるなど、手間を惜しみません。
その為、食べたときの食感はパリパリ、香りも豊かなのでウニやイクラなどと合わせても存在感抜群です。

終わりに

原宿の手巻き寿司専門店『権八』は、いかがでしたでしょうか?
手巻き寿司専門店という新しいジャンルも面白いですが、メニューも大満足のものばかりでした。
是非とも行ってみてください。
矢崎
世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/

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