favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月12日
0 お気に入り

人肌のシャリがいいなあ!板前さんの活気を目の前で味わえる「天下寿司」の魅力

あなたは寿司と言えば、どんなお寿司屋さんを連相しますか? 昨今、大手チェーンの回転すしが一般化したことや、高級寿司店も店舗の拡大によって失われてきたお寿司屋さんの醍醐味を今でも変わらずに味わうことができるお寿司屋さんがありました! 池袋や渋谷等に展開している天下寿司さんです。 天下寿司さんの魅力は、板前さんとの距離間と人肌のシャリで味わう本格的な江戸前寿司。その魅力をお届けしていきます。

しおさん
こんにちは!しおさんでございます! 『全て...
favyをフォロー

久しぶりの味わいに感動!シャリがこんなにおいしいとは!!

出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
東京の渋谷にある
天下寿司 渋谷道玄坂店さん
↓↓↓
http://www.tenkazushi.co.jp/02-shop/dogenzaka.html

学生時代に良く通っていた天下寿司さんを久しぶりに訪れると
『人肌のシャリがいいなあ』
のPOPが沢山目に入りました!
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
その言葉が頭にとても響いてくる中
早速大トロを頂きました!

『うまい!!』

この言葉が自然と出てくるほど、シャリのおいしさに感動しました!
シャリが人肌でうまいので、大とろのうまみがさらに引き出されており、お寿司全体として忘れられない一品に繋がりました!

チェーン店の大型化の中で忘れられてきた寿司本来のおいしさ

出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
昨今お寿司屋さんと言えば
一皿100円を中心とした大手の回転寿司チェーンや個室席やテーブル席が充実した高級寿司チェーン店が増えてきました。

その中で大手回転寿司チェーンは、シャリの機械化による効率化が進み、大型化した高級寿司チェーンは、板前さんが握る姿を観る事ができない・・・

という寿司本来のおいしさを忘れるような流れになっているように感じていました。
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12055722337.html
そういった変化の中、回転寿司でも昔と変わらず、板前さんがお客様の目の前で握りながら食べられるスタイルのお店として、お客様に目の前で握りたての味を届け続けているのが天下寿司さん。

目の前から出される握りたてのお寿司は、
『シャリは人肌がいいなあ』
のPOPの言葉の影響もあり、人肌に握られた寿司のおいしさが際立って伝わってきました。
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
天下寿司さんから感じるコトは
当たり前になっていることはお客様に言葉として伝わることで、脳裏に自然と焼きつき、よりそのことに対しておいしさを敏感に感じるようになるのだということでした!

人肌のシャリを意識して頂くお寿司は昨今は中々味わえない為、とても魅力がある体験に繋がるひと時であると感じました。

そんな人肌のシャリが味わえる天下寿司さんの渋谷道玄坂店と池袋店で頂いた握りの中でベスト5をご紹介していきます(^o^)/

人肌のシャリで味わう握り、しおさんのおススメベスト5

出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12055722337.html
☆おススメ第1位☆
学生時代から大好きだった『うなぎ』

大きさもそうですが、絶妙な焼き加減と味付けで口に入れると、シャリと一緒に溶けるように広がっていく味わいは、変わらぬ感動を憶えました(*^。^*)
値段は245円と天下寿司さんでは少し高めですが、食べる価値がある一品です!
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
☆おススメ第2位☆
時間帯によっては125円で食べられる!
『大トロ』

学生時代から変わらぬ目玉商品である大トロ。何より嬉しいのが①14時~18時、②21時~ラストまでの2つの時間帯は125円で頂けるんです!!

脂ののったとろける大トロと人肌のシャリがまたいい相性で頂けるんです!
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
☆おススメ第3位☆
『玉』です!!

天下寿司さんの玉の特徴は、その大きさです!!玉は厚さが2cmほどありそうな大きさです!!
そこに人肌のシャリがついており、玉の甘みと人肌のシャリのぬくもりがとてもマッチした一品に仕上がっています!
一度頂くと、また食べたい!
と感じる一品でした。
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
☆おススメ第4位☆
『穴子』です!!

鰻と同じくとても柔らかい仕上がりになっており、シャリとの相性が抜群な一品なのです!口に入れるとタレのうまみ、穴子の風味と一緒にシャリの温かさが溶け出していく感じで味わうことができる一品でした!
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12055722337.html
☆おススメ第5位☆
『ボタン海老』です!!

お寿司屋さんでは珍しい有頭の大海老が綺麗に盛られて出てきます!見た目で感動し、そのうまみで感動する2段階で感動を味わえる一品でした!!

おわりに

出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12055722337.html
天下寿司さんで体験した
『人肌のシャリはいいなあ』
の魅力を中心にご紹介してきましたが、いかがでしたか?

以前よりもかなり身近になったお寿司。
その一方で忘れられてきた、人の手による『人肌のシャリ』の魅力。

お寿司の魅力の本質は、シャリとネタの相性とそれを感じる握られる臨場感であると感じました!!
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
そんな魅力を体験できる天下寿司さん。

『人肌のシャリ』

を大切に守り続けている天下寿司さん。

たまには板前さんが目の前で握ってくれるお寿司を味わいたい!
と感じたら、気軽にそんな時間が味わえるおススメのお店だと感じました。
出典:http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12041691722.html
天下寿司さんはコチラ(^o^)/
↓↓↓
http://www.tenkazushi.co.jp/

天下寿司さんに感謝です!

ありがとうございました(^o^)/
ご馳走様でした!

しおさん
しおさん
こんにちは!しおさんでございます! 『全てのお店にそのお店にしかない強みがある!』 その想いを大切に、2年間で1000店舗以上の飲食店を食べ歩きました! 食べ歩いたお店の強みは、ブログ『お店の強みを活かした店内販促で、客単価を確実にUPさせる!』で毎日紹介しています!毎日更新670日を突破! ⇒ http://ameblo.jp/tennaihansoku/ そんな食べ歩きの中で出会ったお店の人気記事を中心に紹介していきます! よろしくお願い致します!

アクセスランキング

“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う 1

“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う

井手隊長
全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!! 2

全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!!

山川大介
新宿駅周辺で個室完備のすき焼き店8選!夜景ビューなど素敵な空間で贅沢すき焼き! 3

新宿駅周辺で個室完備のすき焼き店8選!夜景ビューなど素敵な空間で贅沢すき焼き!

sarururu
新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた 4

新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた

favy
【高知】目の前で肉を炙るド迫力の演出も!豊富なカクテルで女子も大満足の居酒屋『萬坊』 5

【高知】目の前で肉を炙るド迫力の演出も!豊富なカクテルで女子も大満足の居酒屋『萬坊』

favy

オススメ記事

【西新井】最大70名まで入れる完全個室!プライベート空間で海鮮を満喫『はなの舞』 1

【西新井】最大70名まで入れる完全個室!プライベート空間で海鮮を満喫『はなの舞』

favy
【京急蒲田】料理8品+飲み放題で3,800円! 肉・魚・鍋を詰め込んだコースが登場『ひもの屋』 2

【京急蒲田】料理8品+飲み放題で3,800円! 肉・魚・鍋を詰め込んだコースが登場『ひもの屋』

favy
新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた 3

新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた

favy
【飯田橋】餃子ランチは520円から!ご飯食べ放題でお腹いっぱい大満足『珉珉』 4

【飯田橋】餃子ランチは520円から!ご飯食べ放題でお腹いっぱい大満足『珉珉』

favy
【吉祥寺】3,000円で100種のワイン飲み放題!しかも時間無制限『nomuno』 5

【吉祥寺】3,000円で100種のワイン飲み放題!しかも時間無制限『nomuno』

favy

グルメイベント

スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

1月17日(金) 〜 1月31日(金)
【1/17〜19】ラーメントッピング全部無料!全部のせもOK!つくば・北条に『清六家』オープン

【1/17〜19】ラーメントッピング全部無料!全部のせもOK!つくば・北条に『清六家』オープン

1月17日(金) 〜 1月19日(日)
『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

1月15日(水) 〜 2月29日(土)
【1/14〜】888円で浜焼き食べ放題!名駅『あこ屋』がオープン記念イベント開催

【1/14〜】888円で浜焼き食べ放題!名駅『あこ屋』がオープン記念イベント開催

1月14日(火) 〜 2月27日(木)
【1/14】女子なら食べ飲み放題がタダ!池袋『ニクノ』の一夜限定イベントを見逃すな!

【1/14】女子なら食べ飲み放題がタダ!池袋『ニクノ』の一夜限定イベントを見逃すな!

1月14日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または