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更新日: 2018年09月12日
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日本初上陸!!ハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』が期間限定で発売。

日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」で2015年8月6日(木)から8月限定でハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』が期間限定発売中!

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サイミンとは

サイミンとはハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われているが正確なことは定かではない。

新感覚ラーメン!?『氷レモンラーメン』登場

39YOSHOKUの看板商品『レモンラーメン』が夏バージョンで登場。『氷レモンラーメン』はレモンラーメンのスープを凍らせ、かき氷のように削りだしたスープを使用した商品。ありそうでなかった新しい形のラーメンです。凝縮された冷たいスープが麺と絡み、さらっと食べられちゃう夏らしい1品です。暑くて食欲が無いときにオススメです。
『カレーレモンラーメン』は“夏といえばカレー”ということでレモンラーメンに合うように当店シェフが考案した汗をかきながら食べるラーメンです。ドロっと、ではなくさらっとしたスープがあとを引く1品です。一見、「普通のレモンラーメンじゃん」と思われるかもしれませんが、一口食べるとカレーの風味が口に広がり、止まらなくなります。

39YOSHOKUについて

39YOSHOKUはフレンチ三ツ星レストランで修行経験を持つシェフがリゾートメニューを手掛けるハワイアンビストロです。店内は白を基調としたハワイの海辺をイメージした内装を取り入れていて、密かにオシャレでグルメな女子が集まるビストロカフェとなっています。
2015年4月にローンチした『レモンラーメン』が注目を浴び、最近ではラーメン目当てで来店される方が増えています。女性も気軽に入れるラーメンも食べられるビストロカフェです。

店舗概要

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