『炭火焼肉ホルモン三四郎』は、2018年4月にオープン1周年を迎えました。
10年来のつきあいのある目利きが選んだ新鮮なホルモンや、鹿児島産黒毛和牛の赤身など、常時30種類以上の部位を提供しています。
鮮度、カット、下処理にこだわり、部位の特性を存分に活かした焼肉を楽しんでくださいね。

■「シャトーブリアン」（3,980円/税別）
“和牛の日本一”でもある鹿児島産黒毛和牛から、約400グラムしかとれない希少部位。
やわらかな肉質とさっぱりとした脂の上質の味わいが特徴です。“たたき風”に仕上げて提供されます。

■「ヒレ切り落とし」（1,980円/税別）
“赤身の王様”と呼ばれる「ヒレ」を贅沢に厚切りにした一品です。
“和牛日本一”に輝いたA5ランクの鹿児島県産黒毛和牛の味わいを存分に堪能できますよ。

■「牛タン全部盛り」（1,680円/税別）
牛タンの4つの部位（上タン、並タン、タンサキ、タンシタ）の食べ比べが楽しめる盛り合わせです。
それぞれの食感、脂質、コク、歯ごたえを存分に味わって！

■「ホルモン盛り」（1,180円/税別）
全20種以上のホルモンの部位の中から、店主がお客様にあわせて盛り合わせで提供してくれます。
部位にあわせて下処理、仕込み、カットなど細部までこだわっています。

■「サガリ刺し」（980円/税別）
サガリは、ホルモンのハラミの一部分です。新鮮さにこだわり、その日の分だけ仕入れる数量限定の1品です。

“和牛日本一”に輝いた鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛が楽しめる『炭火焼肉ホルモン三四郎』をご紹介いたしました。
希少部位「シャトーブリアン」が3,980円とかなりリーズナブルな価格で楽しめるのは嬉しいですよね。
是非お店に足を運んで、極上の肉を味わってみてくださいね。