JR桜ノ宮駅より徒歩約5分、『帝国ホテル 大阪』の2階にあるカジュアルレストラン『カフェ クベール』。こちらのお店では、2018年8月31日まで『カレーフェア』を開催しています。

グランドメニューとして人気の定番カレーに加え、スパイスとハーブを効かせたタイカレーやキーマカレー、オマール海老や牛テールを使った月替わりのスペシャルカレーなどが味わえます。スパイシーなカレーで夏の暑さを乗り切りましょう。

＜カレーフェア詳細＞
■期間
2018年7月1日（日）～8月31日（金）
■料金
2,100円〜（税込、サービス料別）
■内容
・オマール海老のグリルカレー（7月、8月限定メニュー）※好評につき8月まで延長決定
・牛テールの煮込みカレー（8月限定メニュー）
・キーマカレー（7月、8月限定メニュー）
・牛肉と茄子のグリーンカレー ジャスミンライス添え（7月、8月限定メニュー）
・チキン入りパネンカレー ジャスミンライス添え（7月、8月限定メニュー）
・ビーフカレー（グランドメニュー）
・彩り野菜カレー（グランドメニュー）
・ポークフィレカツカレー（グランドメニュー）

7月の限定メニューだった「オマール海老のグリルカレー」が、好評につき8月も延長提供されることが決定!!

こちらは、素材自体の旨味を存分に味わえるよう、オマール海老は香ばしくグリルしたものを使用しています。
カレーの辛さとオマール海老の甘さが、絶妙に絡み合う一品です。

エビの殻を炒めて作る、別添の「アメリケーヌソース」を使用するとカレーの味が更に変化。
オマール海老の旨味がより一層深く感じられます。

8月の限定メニューは、こちらの「牛テールの煮込みカレー」。

5時間ほど煮込んだ牛テールと、ピューレ状にしたトマト、ズッキーニ、ナスなどの夏野菜がたっぷり入っています。
柔らかく煮込んだ牛テールは、食べやすいようにほぐしてあるのだとか。
細かく刻んだ生姜の辛さがアクセントとなり、カレーの味わいを際立たせてくれますよ。

7月・8月の限定メニューは、マイルドな甘さの後に辛さがジワジワとやって来る2種類の「タイカレー」と、国産牛のひき肉と細かく刻んだ野菜がたっぷり入った「キーマカレー」。

「牛肉と茄子のグリーンカレー」は、ココナッツミルクの香りと具材の旨味の両方が楽しめる一品。
「チキン入りパネンカレー」は、ピーナッツパウダーが使われているので、辛さとコクの両方を味わえます。
「キーマカレー」は、とろみがつくまでしっかりと煮込んであるので食べ応えも十分です。みずみずしいブドウの甘みと酸味も味わってみてくださいね。

いずれも夏の限定メニューになりますので、お見逃しなく!!

一口大の牛肉が存在感を放つこちらの「ビーフカレー」は、牛肉の旨味がしっかりと感じられる一品。
伝統的なカレーソースをベースにした「帝国ホテルのカレー」を、ぜひ味わってみてください。

ナス、かぼちゃ、パプリカなど、色味も鮮やかな9種類の野菜が入った「彩り野菜カレー」。
素材のおいしさを引き出すために、それぞれに合わせた調理法で仕上げているのだとか。
スパイスの繊細な味わいと、野菜の旨味を存分に感じてみてくださいね。

＜カレーフェア詳細＞
■期間
2018年7月1日（日）～8月31日（金）
■料金
2,100円〜（税込、サービス料別）
■内容
・オマール海老のグリルカレー（7月、8月限定メニュー）※好評につき8月まで延長決定
・牛テールの煮込みカレー（8月限定メニュー）
・キーマカレー（7月、8月限定メニュー）
・牛肉と茄子のグリーンカレー ジャスミンライス添え（7月、8月限定メニュー）
・チキン入りパネンカレー ジャスミンライス添え（7月、8月限定メニュー）
・ビーフカレー（グランドメニュー）
・彩り野菜カレー（グランドメニュー）
・ポークフィレカツカレー（グランドメニュー）

こちらの「マンゴーパフェ」は、『カレーフェア』と同様に2018年8月31日（金）までの限定メニュー。
厳選した国産マンゴーをたっぷり使用したこちらのパフェは、みずみずしく芳醇な果肉の味わいを楽しむことができます。
スパイシーなカレーを楽しんだ後は、トロピカルなパフェで夏気分を盛り上げていきませんか。

いかがでしたでしょうか。
『帝国ホテル 大阪』にあるカジュアルレストラン『カフェ クベール』をご紹介しました。
オマール海老や牛テール煮込みなど、厳選素材を贅沢に使用したカレーは、深いコクと旨味を感じることができます。
あなたも、スパイシーなカレーを食べて暑い夏を乗り切ってみませんか。