「ホワイトデー」は、1970〜80年代に日本で定着した、バレンタインのお返しをする独自の文化行事です。
起源には諸説ありますが、福岡の老舗菓子屋が「マシュマロデー」として提案したことや、全国飴菓子工業協同組合が1980年に第1回ホワイトデーを開催したことがきっかけと言われています。

「白」が純潔や純愛を象徴することから、この名前が採用されたのだとか。

ホワイトデーの贈り物には、お菓子の特性に基づいた「意味」が込められているんです。
「キャラメル」のメッセージは、一言でいうと「一緒にいると安心する存在」。

口の中でゆっくり溶けていく過程や、残る温かみのある余韻、ミルクと砂糖の懐かしく優しい甘さが、この意味につながっているのだとか。

長く付き合っているパートナーや、気兼ねなく過ごせる友人、支えてくれる家族へ「あなたといるとホッとする」と伝えるのにぴったりです。

ここからは、ホワイトデーにぴったりのキャラメルを提供する専門店をピックアップしてご紹介！
どのお店も原材料からパッケージまで、独自のこだわりを持ってキャラメルを作っています。

各店舗の製法のこだわりや、ホワイトデーの贈り物として喜ばれるポイントをまとめました。

『NUMBER SUGAR』は、表参道に本店を構えるキャラメル専門店。
フレーバーごとに「No.1」から「No.12」までの番号が振られていて、端正なパッケージが感度の高い方に人気があります。
香料・着色料・保存料は一切使わず、自然由来の素材だけで職人が一鍋ずつ丁寧に炊き上げているのもポイントです。

「No.1 vanilla」や「No.2 salt」「No.3 cinnamon & tea」などバリエーションも豊富だから、贈る相手の好みを想像しながら選んでみてください。

北海道発の『花畑牧場』は、生キャラメルブームを全国に広めたパイオニア。
素材の配合から火加減まで、とことん手造りにこだわっています。

「生キャラメル」はニュージーランド産バターや北海道産生クリームなど厳選素材を使用。
口に入れた瞬間に魔法のように溶けていく、儚くて濃厚な食感がたまらない一品です。

プレーン以外に夕張メロンや「極」などバリエーションも豊富で、常温保存タイプもあるため遠方への贈り物にも便利です。

- 〒089-1372 北海道河西郡中札内村元札内東4-311-6

『MIELATIER（ミエラティエ）』は、世界12カ国から80種類以上の蜂蜜を取り扱う蜂蜜専門店『L'ABEILL』から生まれたパティスリー。
砂糖では表現できない、はちみつならではの奥行きのある甘みと華やかな香りが特徴です。

「キャラメル ミエル」は、厳選したはちみつを時間をかけて丁寧に作り上げた品。
「バニラ」「フランボワーズ」など、複数のフレーバーがあるので、食べ比べて楽しむのにもオススメです。

〒167-0032　東京都杉並区天沼3-6-25
03-3392-8022

名古屋・鶴舞公園内の『伽羅名楼（キャラメロウ）』は、和の素材と洋の技法を融合させたキャラメルブティック。
最高級の和三盆糖と北海道産生クリームを使った「黄金の生キャラメル」は、まさに至高の一品です。

看板メニューの「伽羅のくちづけ」は香料・着色料なしで職人が手作りしています。素材本来の純粋な甘みとコクが楽しめると評判。
「黄金の塩生キャラメル」はイタリア産天然塩が効いていて、甘さと塩気のコントラストがクセになる美味しさです。

- 〒466-0064 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-1-169 ツルマガーデンA-2
- 052-735-6008

北海道を代表する菓子店『六花亭』は確かな品質と誠実な菓子作りで全国的に知名度が高く人気のお店。
なかでもホワイトデーにおすすめなのが、名作バターサンドのDNAを受け継ぐ「マルセイキャラメル」です。

バターの濃厚な風味を感じるキャラメルに、ローストアーモンドやビスケットを加えることで食感をプラス。
時間とともに変化する食感も楽しく、食べ応えがあります。
日持ちもするので、ちょっとずつ食べたい派にもオススメです。

北海道十勝清水町の『あすなろファーミング』は、自社牧場で循環型農業を大切にするブランド。
搾りたての牛乳から作る生キャラメルは、牧場直営ならではのフレッシュな味わいが魅力です。

「ミルク」と「塩入り」の2種類で、保存料などの添加物は不使用！
素材の良さが際立っており、子どもから年配の方まで安心して食べられる一品です。

北海道興部町の『冨田ファーム』は、環境に配慮した酪農を実践する牧場。
化学肥料を使わず自然の循環で育てた牛のミルクは、濃厚で雑味のない味わいです。

直売所「ミルクの夢」などで販売する「純生キャラメル」は、自慢のミルクのコクを最大限に活かした一品。
口の中で滑らかに溶けていく食感は、熟練の火加減で生み出されています。

余計なものを加えずミルク本来の美味しさを追求した味は、「安心」を贈るホワイトデーにぴったりです。

- 〒098-1624 北海道紋別郡興部町宇津99-8
- 0158-88-2611

兵庫・芦屋の『ル・ボヌール パリス』は、フランス直輸入の最高級キャラメルを扱うセレクトショップ。
洗練されたパッケージと伝統的な製法のキャラメルは、大人のギフトにぴったりです。

こちらのキャラメルは、フランス産バターやゲランドの塩など、こだわりの素材を使用。
ブック型の美しい箱に入ったセットは8粒から24粒まであって、ホワイトデーの贈り物に人気です。

バラやスミレの香りがするキャラメルは、缶や箱を開けた瞬間に優雅な香りが広がって特別なひとときを演出してくれますよ。

- 〒6590094 兵庫県芦屋市松ノ内町4-6 芦屋パレエレガンス 302
- 0797786222

『キャラメル専門店 firando』（フィランド）は、砂糖が日本に伝来した歴史を持つ長崎・平戸市に拠点を置くお店。
平戸の豊かな素材と現代の感性が融合したキャラメルは、一度食べたら忘れられない深い味わいだと評判！

看板の「MANGETSU -caramel-」は、満月のような美しい円形が特徴の塩生キャラメルです。
平戸産牛乳と高品質な蜂蜜、地元の塩が甘みを優しく力強く引き立てています。
「キャラメロ」のほか「グリーンティー」「モカ」などフレーバーも豊富で、3種セットの詰め合わせはギフトに最適ですよ。

「安心」「信頼」「長く続く幸せ」という温かな意味が込められている「キャラメル」。
バレンタインにもらった想いへのお返しに、ぴったりの選択です。

相手の好みを思い浮かべながら心を込めて選んだキャラメルが口の中で溶けるとき、きっと二人の心も優しく解けていくでしょう。
このホワイトデーが、キャラメルのように濃厚で温かい一日になることを願っています。