8月2日（木）に、日本酒や美味しいものが大好きな方にオススメしたいイベントが開催されます！
当日は3日で完売した“幻の日本酒”を始めとし、希少な日本酒がまさかの飲み放題。華やかな香りが人気のビール「白穂乃香」など、ビールやサワーもお好きなだけ楽しめます。

本格和食を得意とするシェフが手がける、お出汁・肉・野菜すべてにこだわった「究極のしゃぶしゃぶ」コースです。お酒片手にじっくりと味わってみませんか？

贅沢な全11品のお料理に、しゃぶしゃぶのお野菜はお代わり自由、お酒も飲み放題で9,800円は驚きです。

■「究極のしゃぶしゃぶコース」詳細
日時：8月2日(木) 19:00〜22:00
場所：おかか新宿
料金： 9,800円（税込）
定員：16席

飲み放題の日本酒は、どれも市場にはほとんど出回っていない、気鋭の蔵元たちが醸す希少なもの。
例えば、「鈴木 彩のかがやき 2017」は、発売からわずか3日で完売した幻の日本酒です。

他にも、1年を通してわずか300本しか生産のない「梧桐 大吟醸 超辛＋10 夏の生酒 」や、濃厚な旨味がお出汁との相性抜群な「29」など日本酒好きも嬉しいラインナップです。

【日本酒ラインナップ】
1．Te-hajime
2．鈴木 彩のかがやき 2017
3．旭蔵舞
4．梧桐 大吟醸 超辛＋10 夏の生酒
5．29

もちろん、日本酒だけではなくビールやサワー、ソフトドリンクも飲み放題ですよ！

しゃぶしゃぶはご自宅でも作れる料理ですし、飲食店によっては、安く食べ放題で楽しむこともできます。「どこで食べてもそんなに味は変わらない」なんて思っている方もいるかもしれません。

しかし、今回提供されるしゃぶしゃぶは、本格和食を得意とするシェフが本気で作る「究極のしゃぶしゃぶ」です。
北海道羅臼産の最高級真昆布と、厳選した鯖、鰹をブレンドした贅沢なお出汁をベースに、2年間手仕込みで熟成させた醤油と3年間熟成させた味醂（みりん）をかえしに使用しています。
お肉と野菜をサッとくぐらせて食べていただければ、その違いを感じられることと思います。

今回提供されるお肉は、最高級の鹿児島県産黒豚と、岩手県産白金豚（プラチナポーク）の2種類。
しっかりとした旨味が特徴の黒豚と、まろやかな味わいの白金豚の食べ比べをお楽しみください。

お野菜は、10種類をおかわり自由でご用意しています。お出汁の旨味が強いので、そのままでもポン酢等をつけても美味しくいただけますよ！

このイベントのために作られたコースは、贅沢にも全11品！
今が美味しい夏野菜を使った「おばんざい」やお刺身、デザートまで楽しむことができます。

【コース詳細】
◆先付け
削りたておかかと冷製茶碗蒸し
とうもろこしのすり流し
◆前菜
3種の夏野菜（みょうが、きゅうり、長芋）の煎り酒ポン酢和え
トマトと加茂茄子のおひたし
ピーマンとズッキーニのきんぴら　鰹節まみれ
夏トマトのお出汁ゼリー
おくらと梅肉の肉巻き天ぷら　鹿児島黒豚で巻いて
◆お刺身
鱧　鯛昆布〆　初カツオ
◆お鍋
贅沢出汁しゃぶ
◆〆
ひとくち蕎麦
◆甘味
ほうじ茶ゼリー

贅沢な「究極のしゃぶしゃぶ」コースと希少な日本酒を含む飲み放題が楽しめるのは、8月2日（木）だけです！
定員は16名。既にお席が埋まり始めていますので、興味のある方はお早めにご予約ください。

■「究極のしゃぶしゃぶコース」詳細
日時：8月2日(木) 19:00〜22:00
場所：おかか新宿
料金： 9,800円
定員：16席

今回のイベントは、シェフが企画する食体験イベントと参加者をマッチングするプラットフォーム『ReDINE』で開催しています。
『ReDINE』は、食べるだけをメインとした食体験だけではなく、実際に食べた食材やワインなどの調理法や知識などを学べたり、同じイベントに参加したユーザー同士の交流や出会いの場として、いつもとひと味違った食体験が出来るプラットフォームです。