『Cafe&bar Amalie』のコンセプトは、“香りを飲む”カクテルの提供です。
2013年のオープン以来、自家製のハーブリキュールを旬の果物と合わせたカクテルを考案しています。
多彩なハーブ、スパイスを使い、市販のリキュールなどは一切使わないスタイルが人気の秘訣だそう。

また、近年世界中でブームとなっている「クラフトジン」も豊富にラインナップされています。
少量生産でこだわりを持って造られた、各国のクラフトジンがなんと70種類以上！
普段飲むことのできない珍しいジンを飲めるのも魅力です。

2018年7月15日（日）より、フレッシュハーブを使った夏カクテルの提供がスタートした『Cafe&bar Amalie（アマーリエ）』をご紹介しました。
自家製のハーブリキュールをフルーツと合わせた爽やかなオリジナルカクテルは、暑い夏を乗り切る力の一つになるかもしれません。
熱帯夜が続く猛暑のシーズンに、スッキリ楽しめる一杯を楽しんでみませんか？