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【三宮】鶏肉から溢れる旨味と歯ごたえが別次元!最もうまい部位「ソリレス」まだ食べたことないの?『たか鳥』 [PR]

三宮駅より徒歩5分の場所にある『たか鳥中山手通店』。2018年6月20日にオープンしたばかりのこちらのお店では、「京地どり」を使ったさまざまな鶏料理と職人が丁寧に焼き上げた焼鳥が食べられます。中でも、鶏肉で最もおいしいとされる希少部位を使った「ソリレス炙り」は、脂が少なくしっかりとした歯ごたえが楽しめる一品。黒胡椒の香りが肉の旨味を引き立ててくれます。ぜひ「京地どり」の旨味を感じてみてくださいね。

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「京地どり」を使った鶏料理と炭火焼鳥が味わえる『たか鳥中山手通店』

三宮駅より徒歩5分の場所にある『たか鳥中山手通店』。
2018年6月20日にオープンしたばかりのこちらのお店では、「京地どり」を使ったさまざまな鶏料理とふっくらとした味わいの焼鳥を楽しむことができます。

店内には、掘りごたつとテーブル席の個室あるので、気心の知れた仲間と心置きなく食事を味わうことができますよ。

職人が一本ずつ丁寧に焼き上げた、炭火焼鳥の味と香りをぜひ感じてみてください。

旨味たっぷり!希少部位を使った「ソリレス炙り」

「ソリレス炙り」590円(税抜)
鶏肉で一番おいしい部位と言われている希少部位ソリレス(モモ肉の付け根の部分)の炙りです。
脂が少ないので、しっかりとした歯ごたえとやわらかな肉の味わいを感じることができます。
ブラックペッパーのスッキリとした香りとともに楽しんでみてくださいね。

程よい歯ごたえとジューシーさを感じる「京地どり もも肉のタタキ」

「京地どり もも肉のたたき」790円(税抜)
『たか鳥』独自の飼料で育てられた「京地どり」を使用した、ここでしか食べられない「もも肉のたたき」。
脂がのっている「もも肉のたたき」は弾力もあり、ほどよい歯ごたえとジューシーさを感じることができます。

『たか鳥』自慢の「つくね」をご堪能あれ!

「月見つくね(一皿)」390円(税抜)
せせり、合鴨、玉ねぎを使った、フワフワ食感の「つくね」です。
鶏肉と合鴨を合わせることで肉感が増し、より深い味わいを感じることができます。
鮮やかな色合いも美しい黄身とからめていただくと、お肉の旨味がより一層引き立ちます。
一度は味わってもらいたい、『たか鳥』自慢の一串です。

自慢の一品が勢揃い!絶品釜飯も付いた「たか鳥プレミアムコース」

「たか鳥プレミアムコース」3,580円(税込)
『たか鳥』自慢の串をはじめ「京地どりの炭火焼き」や「肉じゃが出し巻き」、中山手通店でしか食べれない絶品の「釜飯」もついた全9品のコースです。

「肉じゃが出し巻き」は、トロトロに煮込んだ肉じゃがを卵で包み、鶏ガラのあんかけをかけた一品。鶏肉じゃがの甘めの味付けは、焼鳥屋ならではの一品。
また絶品の釜飯は地鶏の旨味がたっぷり染み込んでおり、〆の一杯にピッタリ。釜飯ならではのふっくらとした味わいも楽しんでみてくださいね。

<たか鳥プレミアムコース>
■価格
3,580円(税込)

■メニュー
・前菜
・温玉のシーザーサラダ
・鶏はらみのおろしポン酢
・肉じゃが出し巻き
・自慢の焼鳥4種
・京地どりの炭火焼き
・せせりの葱まみれ
・たか鳥の唐揚げ
・釜飯(スープ付き)

■注意事項
・2名様以上
・前日までの要予約

コースに+980円で「90分飲み放題」も付けられます

『たか鳥』では、+980円(税込)でコース料理に「飲み放題」を付けることができます。
料理が美味しいと、ついついお酒も進んでしまいますよね。
ドリンクを2杯以上飲むなら、飲み放題をつけたほうが絶対にオトクですよ。

<飲み放題付きコース>
■価格
コース料金に+980円(税込)

■対象ドリンク
・生ビール:ザ・プレミアムモルツ 香るエール
・チューハイ:レモン、ライム、カルピス、グレープフルーツ、シークワーサーほか
・果実酒・梅酒:すだち酒ロック、杏子酒ロック・ソーダ割り、梅酒ロック・ソーダ割り
・焼酎:桜島、二階堂
・ハイボール:角ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール、ジムビーム、ビームハイボール
・各種カクテル:レッドアイ、シャンディガフ、カシスオレンジ、カシスソーダほか
・ソフトドリンク:烏龍茶、オレンジ、コーラ、ジンジャーエール、カルピスほか

■注意事項
・L.O.90分後

おわりに

三宮駅より徒歩5分の場所にある『たか鳥中山手通店』をご紹介しました。
職人が一本一本丁寧に仕上げた焼鳥は、ふっくらとジューシーな味わいです。
「京地どり」ならではの肉の味わいと旨味も感じてみてくださいね。
サントリーグルメガイド
サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

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