提供：マンゴツリーキッチン

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広島限定・牡蠣のガパオも！屋台感覚で気軽にタイ料理が楽しめる『マンゴツリー』が中四国初出店 [PR]

都内を中心に人気を集めるタイ料理の専門店『マンゴツリーキッチン』が、中四国エリアでは初となる店舗を『ekie広島』にオープン。JR広島駅直結という好立地な店舗では、限定の牡蠣を使った「ガパオ」も登場！磯の芳醇な香りがたまりません。また、カープファンなら絶対に飲んでほしい「カープハイボール」もあります。タイ料理ならではの甘さと辛さと酸味が混ざりあう、その至福の味わいをぜひ感じてみてください。

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広島駅直結の好立地！中四国初出店となる『マンゴツリーキッチン ekie広島』

JR広島駅直結という好立地に2018年9月6日（木）オープンしたのが、『マンゴツリーキッチン ekie広島』

こちらは、タイ・バンコクに本店を持つ『マンゴツリー』の姉妹店で、タイの屋台をモデルに手早く気軽にタイ料理を味わえるお店として、都内を中心に人気を集めています。

しかも、今回オープンした広島店は、中四国エリア初出店という記念すべき店舗。

イートインはもちろんテイクアウトもできるので、お買い物やお仕事のついでに立ち寄ってみてはいかがでしょう。

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マンゴツリーキッチンガパオ　ekie広島店

広島県広島市南区松原町1-2 ekie広島2F NORTH

＜広島限定＞牡蠣と魚介で磯の香りを楽しむ「ガパオタレー」

＜広島限定＞「牡蠣とシーフードのガパオ“ガパオタレー”」926円（税抜）

こちらが、広島名物・牡蠣を使った「ガパオタレー」。

タイ語で“海”を意味する「タレー」がついている通り、ふっくらとした牡蠣から、磯の香りがしっかりと漂います。ムール貝やエビ、タコも入っており、海の幸を満喫することができますよ。

シーフードを使ったものは他のお店でも楽しめますが、牡蠣が入っているのは広島店だけ！
限定メニューならではの味わいを存分に堪能してくださいね。

女性人気No.1！「鶏のガパオ」はジワジワくる辛さが刺激的

「鶏のガパオ“ガパオガイ”」788円（税抜）

女性から圧倒的な人気を誇るのが、鶏肉を使った「ガパオガイ」。
「ガイ」が鶏肉を表すタイ語で、鶏肉を使ったガパオだから「ガパオガイ」と言うんですね。

サッパリとしたお肉とガパオの爽快な香り、そして唐辛子のスパイシーさが食欲をかきたてる一品です。
ジャスミンライスの甘くさわやかな風味が、料理の旨味を倍増させてくれますよ。

ガパオって料理の名前じゃない⁉

ガパオ

実はこの「ガパオ」、料理名ではないということをご存知ですか？

「ガパオ」とは、料理に香りをつけるために使われるハーブの一種で、英語では「ホーリーバジル」日本語では「カミメボウキ」と呼ばれるシソ科の植物です。

タイ料理に欠かすことのできない「パクチー」と同様に、香りを楽しむものなのです。
本当は、「ガパオ炒め（パットガパオ）」とするのが正解みたいですよ。

タイヌードルは、米粉麺のもちもちした食感がたまらない！

「タイヌードル“センレックナーム”」741円（税抜）

あっさりとした塩味のチキンスープが優しく包み込む「タイヌードル“センレックナーム”」。
辛いものが多いタイ料理の中で、数少ない“辛くない”メニューのひとつです。

こちらは、『マンゴツリー』が、国内で製造する自慢の「生米麺」。
透明感のある白い麺は、もちもちとした食感がたまりません。

スープをしっかりと吸った麺は、噛むほどにチキンスープの深いコクを感じられます。
ナンプラーやお酢、唐辛子など別添えの調味料を使って、自分好みの味を作ってみてくださいね。

甘さと辛さ、そして酸味が複雑に絡み合う「トムヤムヌードル」

「トムヤムヌードル“センレックトムヤム”」880円（税抜）

タイを代表するスープ「トムヤムクン」を使った生米麺のヌードルです。
スープは見るからに辛そうな色合いをしていますが、そこはタイ料理。辛いだけじゃありません。

意外にも最初に感じるのは甘さ、そして辛さと酸味が続きます。この複雑な味わいを楽しめるのが、タイ料理の魅力。

後味が意外とサッパリしているので、辛さが引くと思わずもう一口欲しくなります。
麺がスープをマイルドにしてくれるので、そこまで辛さは感じませんよ。

ガパオとヌードル両方楽しみたい人には「セットメニュー」おすすめ！

「豚のガパオ“ガパオムー”」ミニヌードルセット1,038円（税抜）

ご飯も麺も両方楽しみたい！という人におすすめなのが、こちらのセットメニュー。
ガパオなどのご飯ものには「ミニヌードル」を、タイヌードルなどの麺類には「ミニガパオ」を付けることができます。

写真は「豚のガパオ“ガパオムー”」にミニヌードルを付けたもの。

『マンゴツリー』のガパオは粗挽きのお肉を使っているので、食べ応えも十分。豚肉から溢れる脂は、甘みがあり唐辛子の辛さをやわらげてくれます。

＜広島限定＞赤色が美しく輝く「広島カープハイボール」

「広島カープハイボール」547円（税抜）

こちらは、プロ野球チーム『広島東洋カープ』公認の「広島カープハイボール」。
チームカラーの赤色が美しく輝く一杯です。

「ニッカウヰスキー」と「グレナデン」という赤いシロップを合わせて作られたこちらのハイボールは、ほんのりとした甘さとレモンの酸味が楽しめます。

広島ファンはもちろんですが、他球団のファンの人もぜひ味わってみてくださいね。

ピリ辛なタイ料理には、すっきりとしたノド越しのビールが合います

「生ビール（アサヒスーパードライ）」556 円（税抜）

ピリッと辛いタイ料理には、スッキリとしたノド越しの「生ビール（アサヒスーパードライ）」がとても合います。

クリーミーで保ちの良い泡が、ビールの旨味を閉じ込め、いつまでも美味しく味わえますよ。
旨辛な料理を食べてたっぷり汗をかいた後は、爽快なこの味わいが恋しくなりますね。