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更新日: 2018年09月12日
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【東京】野菜の美味しさを体感するバル5選!体が喜ぶ、ワインと野菜を心ゆくまで堪能

近年の健康志向やベジタブルブームにのって注目の野菜。みなさん本当に美味しい野菜って食べたことありますか?今回は、都内で野菜の真の美味しさをワインと一緒に味わえる、「野菜バル」をご紹介!野菜好きさんや、最近野菜不足の方、野菜嫌いの方にまでぜひ行ってほしい野菜バルを集めました。

あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
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朝イチ買い付けのフレッシュ東京野菜『野菜Bar Soleil』

出典:http://soleil.favy.jp/
本所吾妻橋駅から徒歩3分。
地産地消をめざし、東京産野菜あをふんだんに使ったダイニングバーです。

人気メニューは「東京野菜のペペロンチーノ」などの東京産野菜シリーズ。
色とりどりの野菜の食感や甘み、うま味を楽しめます。

野菜料理だけじゃなく、野菜と相性バツグンのお肉を組み合わせた料理も豊富。
『Soleil』で厳選入荷されている、クラフトビールで喉をうるおしながら、東京野菜の美味しさを再発見しましょう。

オーガニックワインと野菜を楽しむイタリアン『SOYA』

銀座駅から徒歩3分。
全国から取り寄せられた、低農薬・有機・自然農法野菜をふんだんに使った料理がいただけるお店が『SOYA』です。

世界各国から選ばれたワインも、100%オーガニックにこだわって揃えられています。
魚も天然もの、お肉は国産ブランド牛と、それぞれの素材の良さが引き立つように構成されたひと皿はまさに珠玉の逸品です。

充実のアルコールを創作野菜料理と『ベジバル Itaru 池袋 ~Vegetable Bar & Organic~』

池袋駅から徒歩5分の『Itaru』 。

ここはイタリアンとフレンチをベースに和食のテイストを取り入れた創作料理のお店。
お酒はワインや、無濾過で生酒の日本酒、旬の新鮮なフルーツを使用したサングリアなどをメインに、ビールや焼酎も幅広く揃えられています。

おばんざいと日本ワインの好相性を体感!『お野菜バル めい』

表参道駅から徒歩3分
おばんざいとはお惣菜のこと。
毎朝届くお野菜を見てからメニューを考えるそうで、そのためおばんざいは日替わり。

ワインは、おばんざいによく合う日本産の銘柄を多く揃えてあります。
ワインとよく合う、いつもと少し違った味わいの和食を楽しめます。

熟成肉と京野菜のコラボレーション『熟成肉&京野菜バル Meat Jaxx 』

出典:http://r.gnavi.co.jp/mcnzgn2j0000/
渋谷駅から徒歩5分。
65日間熟成された、自慢の熟成肉と無農薬京野菜のマリアージュを堪能できます。

付け合わせに使われている野菜も、もちろんすべて京野菜。
熟成肉の深い旨味と新鮮な無農薬野菜の甘みのコンビネーションは、野菜好きの方にも、お肉好きの方にも、ぜひ一度体感していただきたい逸品です。

おわりに

いかがでしたか?
本当に美味しい野菜が食べられるだけでなく、美味しいお酒やお肉にも満足できちゃう野菜バルでした。
野菜がしっかり食べたい!お酒も飲みたい!という気分のときに、ぜひ訪れてみてくださいね。
あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

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