2018年10月より、『coffee mafia』にて1杯ずつ丁寧にドリップするPour Over（1杯出しハンドドリップ）のメニューラインナップが大幅に増えました！
今まで提供スピードを重視していた「しっかり」と「あっさり」のクイックコーヒーだけでなく、全国各地から厳選したコーヒー豆を1杯出しした「スペシャルティコーヒー」をお楽しみいただけます。
月額6,500円会員になれば、1杯500円〜800円ほどの「スペシャルティコーヒー」が毎日飲み放題で
お楽しみいただくことが出来ます。
月額3,000円会員の方は、クイックコーヒーが飲み放題で楽しめるだけでなく「スペシャルティコーヒー」を240円引きでお楽しみいただけます。
毎日1杯出しのハンドドリップが飲みたい方はぜひ、月額6,500円会員になってみてはいかがでしょうか？

※『coffee mafia 西新宿』は、リニューアル・移転のため、2022年7月28日(木)より一度閉店中となっております。最新情報はFacebook・Instagram・Twitterをご覧ください。

沖縄のコーヒーロースター「豆ポレポレ」さんによる非常に珍しいコーヒー豆を提供しています。
今年の精製が非常にうまく出来たそうで、複雑な味わいに仕上がっています。
来年もうまく出来るかは現地の環境次第なので来年は飲めないかもしれないコーヒー豆です。
こちらのロースターさんは前年度のJCRC(ローストの大会)にて優勝し、沖縄県外に豆を出すのは『coffee mafia』が初めてだそうです。
まさにここでしか飲めない一杯をお楽しみください。

こちらのコーヒー豆も同じく「豆ポレポレ」さんが手がけるコーヒー豆です。カップオブエクセレンス2017という大会で優勝したコーヒー豆を使用しています。
「冷めてからが美味しい」のが特徴的で、徐々に増す甘みをお楽しみください。

厳選された小麦と防腐剤などの添加物を一切使っていない体に優しい食パンを選びました。
話題の「バルミューダ ザ トースター」でトーストした食パンは、小麦の香りと甘さが引き立つシンプルで優しい一品です。
さらに、牧草だけを食べて育つ、健康な乳牛のミルクから造られたグラスフェッドバターを表面に塗って提供しています。
プラス50円でブラウンシュガーバタートーストにもすることが出来ますよ。

『coffee mafia』の月額6,500円会員になれば、1杯500〜800円ほどするスペシャルティコーヒーが飲み放題で楽しむことが出来ます。
さらに月額3,000円会員の方はスペシャルティコーヒーを240円引きで飲むことが出来ます。
毎日コンビニや自販機でコーヒーを買っている方は、この機会にぜひ月額コーヒー会員になって、お得にハンドドリップコーヒーを楽しんでくださいね！

『coffee mafia』では現在アルバイトを募集中です。
豆の選び方やドリップのコツもしっかり学べるので、美味しいコーヒーが淹れられるようになりますよ！
コーヒー会員の常連さんも多いそうなので、会話をする中で自然とコミュニケーション能力が身につきます。

興味のある方は、気軽にエントリーしてみて下さいね。