更新日:
2023年12月04日
2
お気に入り
パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある
外苑前にある『麦小家』という生パスタ専門店には意外な組み合わせの人気メニューが!味の想像がかなり難しかったのですが、実際に食べてみるとその美味しさに感動すら覚えてしまいました。そしてきっとこれ以上の弾力を感じるパスタは、ここ以外では食べられないでしょう。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
あるものがかかった、人気のミートソースパスタがあるという噂
とある生パスタ専門店では、どうやらある食材をトッピングした「ミートソースパスタ」が大人気との噂が!
ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。
ということで実際に食べに行ってみました。
ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。
ということで実際に食べに行ってみました。
ほんのり茶色がかったふわふわのクリームのような“なにか”。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。
“なにか”の正体は、卵白と納豆を泡立てた「納豆ソース」
なんとその正体は…
「納豆」
だったのです!!
納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
「納豆」
だったのです!!
納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
上にトッピングされているのは、ただの納豆ではありません。
卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
茹で上がった生パスタにあらかじめチーズとバターを絡め、その上に二日間煮込む特製ミートソースと納豆ソースをトッピングした一品。
全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。
全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。
ソースも旨いが、麺もうまい!これ以上ないというほどのモチモチ感
ただでさえコシのある生パスタに、納豆の粘り気が合わさることによってさらにムチッとした食感に。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。
そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。
そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。
多くのパスタ好きを虜に!約60種類もの生パスタを楽しめる『麦小家』 [PR]
そんな「ミートソースと納豆」が食べられるのは、外苑前駅または青山一丁目駅から徒歩3分ほどのビルの地下にある『麦小家』。
カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!
約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。
カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!
約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。
おわりに
ミートソースと納豆という組み合わせに最初は驚く人も多いのではないでしょうか?
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
\ SNSでシェア /
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング
1
4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中
グルメライターAI
2
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実
emiko
3
新宿|絶対に行くべき韓国料理9選🇰🇷激辛チュクミや生サムギョプサルで本場の味を堪能!
emiko
4
【3月限定】錦糸町『オクノ羊ヤ、ミナミ』で生ラムが373円!1周年記念を見逃すな!
グルメライターAI
5
2/25〜|老舗茶舗『福寿園』とのコラボアフタヌーンティーに注目!『鎌倉プリンスホテル』
グルメライターAI
オススメ記事
1
2/25〜27│抽選でお会計が最大1万円無料!『汐留横丁』2周年祭開催中
favy
2
有明|食べログ百名店が監修する本気のパスタ&ピザに注目!穴場カフェ『LINK table』
favy
3
【2/18終了!】月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭に急げ
favy
4
木場の隠れ家カフェでお洒落ランチ!飲めるフレンチトーストに感動『Raporu Tokyo』
favy
5
【2/16復活!】飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』
favy
グルメイベント
【8日間限定】SNSで話題の1.5kg超特盛りが復活!油そば大盛無料も同時開催『三田製麺所』
2月21日(土)
〜
2月28日(土)
2/20〜|『ピエール マルコリーニ』にホワイトデー限定ギフトが登場!注目は鮮やかなマカロン
2月20日(金)
〜
【静岡限定】桜えび香る「まるごと海老フライバーガー」に注目!味の決め手は濃厚マヨ『モスバーガー』
2月19日(木)
〜
2/18〜|大判豆腐とゴロゴロ肉が主役!常識破りの「肉麻婆丼」が登場『肉めし岡もと』
2月18日(水)
〜
2/18〜|ひとくち目は甘く後味スパイシー!五感を刺激する「コク旨カレー」がお目見え『松のや』
2月18日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

