更新日: 2023年12月04日
2 お気に入り

パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある

外苑前にある『麦小家』という生パスタ専門店には意外な組み合わせの人気メニューが!味の想像がかなり難しかったのですが、実際に食べてみるとその美味しさに感動すら覚えてしまいました。そしてきっとこれ以上の弾力を感じるパスタは、ここ以外では食べられないでしょう。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

あるものがかかった、人気のミートソースパスタがあるという噂

とある生パスタ専門店では、どうやらある食材をトッピングした「ミートソースパスタ」が大人気との噂が!

ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。

ということで実際に食べに行ってみました。
ほんのり茶色がかったふわふわのクリームのような“なにか”。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。

“なにか”の正体は、卵白と納豆を泡立てた「納豆ソース」

なんとその正体は…

「納豆」

だったのです!!

納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
上にトッピングされているのは、ただの納豆ではありません。

卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
茹で上がった生パスタにあらかじめチーズとバターを絡め、その上に二日間煮込む特製ミートソースと納豆ソースをトッピングした一品。

全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。

ソースも旨いが、麺もうまい!これ以上ないというほどのモチモチ感

ただでさえコシのある生パスタに、納豆の粘り気が合わさることによってさらにムチッとした食感に。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。

そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。

多くのパスタ好きを虜に!約60種類もの生パスタを楽しめる『麦小家』 [PR]

そんな「ミートソースと納豆」が食べられるのは、外苑前駅または青山一丁目駅から徒歩3分ほどのビルの地下にある『麦小家』。

カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!

約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。

おわりに

ミートソースと納豆という組み合わせに最初は驚く人も多いのではないでしょうか?
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
favyサブスク
パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン 1

木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

favy
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場 2

焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場

グルメライターAI
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』 3

9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

favy
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン 4

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

favy
9/10〜|しゃぶ葉『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』|鴨肉×6種きのこ食べ放題2,969円〜 5

9/10〜|しゃぶ葉『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』|鴨肉×6種きのこ食べ放題2,969円〜

グルメライターAI

オススメ記事

仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕 1

仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕

favy
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン 2

9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

favy
汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用!メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場 3

汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用!メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場

favy
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』 4

9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

favy
三越前|クラフトビール100種にビャンビャン麺!フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介 5

三越前|クラフトビール100種にビャンビャン麺!フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介

favy

グルメイベント

東京駅すぐ|ハロウィンねぶたが彩る!『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場

東京駅すぐ|ハロウィンねぶたが彩る!『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場

9月16日(水) 〜 11月30日(月)
9/16〜|デザート13種に選べるメイン!品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目!

9/16〜|デザート13種に選べるメイン!品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目!

9月16日(水) 〜 11月17日(火)
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン

9月16日(水) 〜 9月30日(水)
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』

9月16日(水) 〜 9月29日(火)
9/16〜ヒカル×『BRISK STAND』第二弾「ONI BURGERてりやき月見」が限定登場!

9/16〜ヒカル×『BRISK STAND』第二弾「ONI BURGERてりやき月見」が限定登場!

9月16日(水) 〜 10月31日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン