更新日: 2023年12月04日
2 お気に入り

パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある

外苑前にある『麦小家』という生パスタ専門店には意外な組み合わせの人気メニューが!味の想像がかなり難しかったのですが、実際に食べてみるとその美味しさに感動すら覚えてしまいました。そしてきっとこれ以上の弾力を感じるパスタは、ここ以外では食べられないでしょう。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

あるものがかかった、人気のミートソースパスタがあるという噂

とある生パスタ専門店では、どうやらある食材をトッピングした「ミートソースパスタ」が大人気との噂が!

ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。

ということで実際に食べに行ってみました。
ほんのり茶色がかったふわふわのクリームのような“なにか”。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。

“なにか”の正体は、卵白と納豆を泡立てた「納豆ソース」

なんとその正体は…

「納豆」

だったのです!!

納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
上にトッピングされているのは、ただの納豆ではありません。

卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
茹で上がった生パスタにあらかじめチーズとバターを絡め、その上に二日間煮込む特製ミートソースと納豆ソースをトッピングした一品。

全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。

ソースも旨いが、麺もうまい!これ以上ないというほどのモチモチ感

ただでさえコシのある生パスタに、納豆の粘り気が合わさることによってさらにムチッとした食感に。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。

そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。

多くのパスタ好きを虜に!約60種類もの生パスタを楽しめる『麦小家』 [PR]

そんな「ミートソースと納豆」が食べられるのは、外苑前駅または青山一丁目駅から徒歩3分ほどのビルの地下にある『麦小家』。

カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!

約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。

おわりに

ミートソースと納豆という組み合わせに最初は驚く人も多いのではないでしょうか?
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
favyサブスク
パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

浜松│『ザザ中央館』1Fがリニューアル!食事券2300円分が貰えるスタンプラリー開催中 1

浜松│『ザザ中央館』1Fがリニューアル!食事券2300円分が貰えるスタンプラリー開催中

favy
7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』 2

7/1〜|南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場!至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』

グルメライターAI
父の日限定!フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』 3

父の日限定!フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』

グルメライターAI
富山│ビール愛溢れる料理が満載!3つの飲み放題コースの違いを解説『パーフェクトビアキッチン』 4

富山│ビール愛溢れる料理が満載!3つの飲み放題コースの違いを解説『パーフェクトビアキッチン』

favy
6/19〜|生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も!父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ 5

6/19〜|生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も!父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ

グルメライターAI

オススメ記事

ランチ限定【飯田橋駅3分】スパイス18種と淡路島玉ねぎの旨み凝縮カレーにやみつき『スパイスカレー上杉』 1

ランチ限定【飯田橋駅3分】スパイス18種と淡路島玉ねぎの旨み凝縮カレーにやみつき『スパイスカレー上杉』

favy
『仙台みらいん横丁』内の全3店舗を徹底紹介!特選牛の肉料理に牡蠣のガンガン焼きも 2

『仙台みらいん横丁』内の全3店舗を徹底紹介!特選牛の肉料理に牡蠣のガンガン焼きも

favy
浜松町│黒酢の酸味×選べる辛さ!野菜たっぷり冷やしそばは夏にピッタリ『古都』 3

浜松町│黒酢の酸味×選べる辛さ!野菜たっぷり冷やしそばは夏にピッタリ『古都』

favy
梅田|とろ〜り濃厚バスチーに自家製ガトーショコラも!注目の穴場カフェ『pasta stand』 4

梅田|とろ〜り濃厚バスチーに自家製ガトーショコラも!注目の穴場カフェ『pasta stand』

favy
浜松町|スパイシーなチキンに特製ソースたっぷり!トルコ出身シェフのケバブ『YUSRA's kitchen』 5

浜松町|スパイシーなチキンに特製ソースたっぷり!トルコ出身シェフのケバブ『YUSRA's kitchen』

favy

グルメイベント

6/16〜|老舗抹茶や和三盆いちごの贅沢な京かき氷で涼む夏。京都駅直結『NIWA』

6/16〜|老舗抹茶や和三盆いちごの贅沢な京かき氷で涼む夏。京都駅直結『NIWA』

6月16日(火) 〜
6/15〜|旬のメロンを丸ごと味わう!大阪港『LA VIE 1923』で限定パルフェを販売

6/15〜|旬のメロンを丸ごと味わう!大阪港『LA VIE 1923』で限定パルフェを販売

6月15日(月) 〜 7月31日(金)
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得

【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円!新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得

6月15日(月) 〜 6月30日(火)
6/15〜|旨辛麻辣湯が最大33%オフ!『太陽のトマト麺』公式通販でセール開催

6/15〜|旨辛麻辣湯が最大33%オフ!『太陽のトマト麺』公式通販でセール開催

6月15日(月) 〜 6月30日(火)
6/13〜|かまぼこ×箱根ビール!お酒好きなお父さんへ贈るギフトを販売『鈴廣かまぼこ』

6/13〜|かまぼこ×箱根ビール!お酒好きなお父さんへ贈るギフトを販売『鈴廣かまぼこ』

6月13日(土) 〜 6月21日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン