更新日:
2023年12月04日
2
お気に入り
パスタ好きに伝えたい!外苑前『麦小家』には不思議だけど超癖になるミートソースパスタがある
外苑前にある『麦小家』という生パスタ専門店には意外な組み合わせの人気メニューが!味の想像がかなり難しかったのですが、実際に食べてみるとその美味しさに感動すら覚えてしまいました。そしてきっとこれ以上の弾力を感じるパスタは、ここ以外では食べられないでしょう。
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...
あるものがかかった、人気のミートソースパスタがあるという噂
とある生パスタ専門店では、どうやらある食材をトッピングした「ミートソースパスタ」が大人気との噂が!
ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。
ということで実際に食べに行ってみました。
ミートソースとその食材を合わせるという発想が意外すぎて、どうも味の想像が難しい…。
ということで実際に食べに行ってみました。
ほんのり茶色がかったふわふわのクリームのような“なにか”。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。
近くで見てもなかなか当てるのが難しいですよね。
“なにか”の正体は、卵白と納豆を泡立てた「納豆ソース」
なんとその正体は…
「納豆」
だったのです!!
納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
「納豆」
だったのです!!
納豆パスタは過去に食べた経験がありましたが、ミートソースに納豆を合わせるという斬新な発想はなかなかない気がします。
上にトッピングされているのは、ただの納豆ではありません。
卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
卵白と納豆を合わせてふわふわになるまでしっかりとかき混ぜた納豆ソース。よく見ると豆の存在がわかりますね。
茹で上がった生パスタにあらかじめチーズとバターを絡め、その上に二日間煮込む特製ミートソースと納豆ソースをトッピングした一品。
全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。
全体にミートソースと納豆ソースが絡み合うようにしっかりと混ぜていただきます。
ソースも旨いが、麺もうまい!これ以上ないというほどのモチモチ感
ただでさえコシのある生パスタに、納豆の粘り気が合わさることによってさらにムチッとした食感に。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。
そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。
こんなに弾力のあるパスタは他で食べたことありません。
そこに甘みのあるミートソース、コクのあるチーズとバターが加わり、納豆のクサみは全く感じず最後まで美味しくいただける逸品でした。
多くのパスタ好きを虜に!約60種類もの生パスタを楽しめる『麦小家』 [PR]
そんな「ミートソースと納豆」が食べられるのは、外苑前駅または青山一丁目駅から徒歩3分ほどのビルの地下にある『麦小家』。
カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!
約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。
カウンター8席、テーブル8席と小さめのお店ですが、ランチ時には階段の上まで行列ができるほどの人気っぷり!
約60種類ものパスタは、日本人の口に合うようにと蕎麦やうどんのようにコシが出るように作っているのだそう。
そんな一品が多くのパスタ好きを虜にしています。
おわりに
ミートソースと納豆という組み合わせに最初は驚く人も多いのではないでしょうか?
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
しかし、一度食べるとこの味や食感にやみつきになるはず!
ぜひ騙されたと思って食べてみてください。
\ SNSでシェア /
- Izumi Izumi
- 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。
アクセスランキング
1
4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』
favyメディア編集部
2
4/8〜|『びっくりドンキー』にライトセットや珈琲パフェなど8品が仲間入り!新定番を今すぐチェック
グルメライターAI
3
新宿|茨城の人気「もつ煮」を東京で!TVでも紹介されたコク旨もつ『もッち』が4/16誕生
favy
4
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜
favy
5
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
favy
オススメ記事
1
汐留ディナーに!│韓国バルにラーメン、食べ放題や飲み放題も!『汐留横丁』を紹介
favy
2
【4PLA】札幌・大通のグルメ新名所!日本一のバーガーに中華など8店揃う『ODORiBA大通バル』
favyグルメニュース
3
新宿|茨城の人気「もつ煮」を東京で!TVでも紹介されたコク旨もつ『もッち』が4/16誕生
favy
4
4/18・19│入場無料!有明で愛犬と楽しむドッグフェスが開催『DOG Wanderland ARIAKE vol.3』
favyメディア編集部
5
【札幌】「飲む」より濃厚、「食べる」より軽い。ソフトクリーム専門店『の〜すくり〜む』
favy
グルメイベント
4/16〜|生姜焼き140gのせ!ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』
4月16日(木)
〜
4/16〜|青唐辛子の爽やかな辛み!南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』
4月16日(木)
〜
4/15〜|和牛と鰹節の香りが重なる!「シン・日本橋バーガー」が登場『Wagyu Burger』
4月15日(水)
〜
4/14〜|ごろっごろのチキンが主役の「煮込みチキンカレー」が待望の復活!『松屋』
4月14日(火)
〜
英国No.1クラフトビール『BREWDOG』から日本限定のIPAが登場!華やかな香りとすっきり後味
4月14日(火)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

