更新日: 2023年11月15日
2 お気に入り

秋田のご当地グルメ「横手やきそば」を東京で食べるならココ!ソースや具材も秋田産

「横手やきそば」をご存知ですか? 秋田県のご当地グルメとしてB級グルメ大会で優勝するなど、人気の焼きそばです。 「横手やきそば」は柔らかなゆで麺を使い、目玉焼きが乗っていて出汁を加えたソースとの相性も抜群…一度食べればクセになる味わいが特徴的です。 今回はそんな「横手やきそば」の魅力と共に、東京都内で食べられるお店をご紹介します。

ヒメ
favy編集部ライター。和食と日本酒が大好き...

“横手やきそば”ってなんだろう?

「横手やきそば」は秋田県横手市で生まれたB級グルメ。
「B-1グランプリ」で優勝、準優勝、大手コンビニのメニューとして全国展開されるなど、その実力はお墨付き。

「横手やきそば」は通常の焼きそばと、異なる点がいくつかあります。
まずは麺。
太くて真っ直ぐの「ゆで麺」が、柔らかくしんなりとした食感を実現します。

続いてはソース。
各店が独自のウスターソースを使用しています。
出汁が入っているため、通常の焼きそばよりも、水分が多めです。

ウスターソースの酸味を、出汁が抑えるため、より両者の甘みが際立ちます。
最後に、トッピングに「目玉焼き」を乗せて完成。

紅生姜の代わりに「福神漬」が添えられているところも、「横手やきそば」ならではなポイントです。

産地直送の麺とソースが本場の味!『みちのく』 [PR]

有楽町線「銀座一丁目駅」直結、日比谷線・千代田線の「日比谷駅」から徒歩1分にある『みちのく』。

こちらは東北の郷土料理を、産地直送の食材で味わえる割烹料理屋です。
3時間飲み放題コースがあり、東北6県の地酒が堪能できます。

「横手やきそば」は麺とソースどちらも、
横手市から直接仕入れているため、本場の味をそのまま味わうことができます。

※閉店※コスパで選ぶならボリューム満点な『山陽』 [PR]

セットにはライスが付いているため、ボリューム感は言うことなし。

大田区「鵜の木駅」から徒歩1分に『山陽』。
中華料理店にもかかわらず、「横手やきそば」がある不思議なお店です。

メニューでは「横手やきそば」について、起源・食べ方などの細かな説明が添えられています。

秋田の空気を感じながら味わう『なまはげ 銀座店』

JR新橋駅から徒歩3分、地下鉄銀座駅からは徒歩5分にある『なまはげ(銀座店)』。

秋田の古民家風の店内で、秋田の郷土料理が楽しめる居酒屋です。

身も心も秋田気分で、秋田料理や「横手やきそば」が食べられます。
秋田の地酒も楽しめるので、飲みの〆にもおすすめです!

食材は秋田出身のオーナー厳選!『わったりぼうず』 [PR]

五反田駅より徒歩1分にある『わったりぼうず』。

秋田出身のオーナーだけあって、
仕入れる秋田の食材には拘りが詰まっています。

また個室の席や飲み放題コースなど、
居酒屋としてのサービスも充実しており、普通の居酒屋としても役に立つお店です。

おわりに

いかがでしたか?
普通の焼きそばとは一味違った、秋田の郷土料理「横手やきそば」。
やきそばなのに出汁が効いていて、一度食べたら病みつきになります。

しかしながら、実は「横手やきそば」は東京ではレアモノ。
食べられるお店は多くないので、この機会にぜひ、秋田の味を堪能してみては?
favyサブスク
秋田のご当地グルメ「横手やきそば」を東京で食べるならココ!ソースや具材も秋田産

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
ヒメ
favy編集部ライター。和食と日本酒が大好きな呑んだくれ。

アクセスランキング

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』 1

下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』

favyグルメニュース
【3日間限定】『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』で「お正月ランチブッフェ」開催! 2

【3日間限定】『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』で「お正月ランチブッフェ」開催!

グルメライターAI
1/6〜|いちご大福や門松カヌレも!表参道『ゼルコヴァ』で2026年を祝うスイーツパレット販売 3

1/6〜|いちご大福や門松カヌレも!表参道『ゼルコヴァ』で2026年を祝うスイーツパレット販売

グルメライターAI
兵庫|おせちや洋食など30種が食べ放題!4日間の特別なバイキング開催『ヴィスキオ尼崎』 4

兵庫|おせちや洋食など30種が食べ放題!4日間の特別なバイキング開催『ヴィスキオ尼崎』

グルメライターAI
横浜|伝統プリンにおせち風セイボリーも。新春のアフタヌーンティーを『ホテルニューグランド』で 5

横浜|伝統プリンにおせち風セイボリーも。新春のアフタヌーンティーを『ホテルニューグランド』で

グルメライターAI

オススメ記事

新宿駅すぐ|カスタム無限大!映えMAXアサイーボウルが作れる『J BOWL』 1

新宿駅すぐ|カスタム無限大!映えMAXアサイーボウルが作れる『J BOWL』

favy
汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチが自慢の『BLOOM TOKYO』 2

汐留│玄米ご飯が嬉しい!心を満たす具沢山スープランチが自慢の『BLOOM TOKYO』

favy
新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』 3

新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』

favy
京都・伏見|サウナ後の至福!旨み凝縮「灰干し」焼魚定食が名物『織り八食堂』 4

京都・伏見|サウナ後の至福!旨み凝縮「灰干し」焼魚定食が名物『織り八食堂』

favy
汐留│カロリーの暴力!背徳の背脂ニンニクかつカレーが名物の『RIN&GOカレー』 5

汐留│カロリーの暴力!背徳の背脂ニンニクかつカレーが名物の『RIN&GOカレー』

favy

グルメイベント

札幌|祝・成人!20歳限定の半額バイキングや特典付きコースが登場『札幌グランドホテル』

札幌|祝・成人!20歳限定の半額バイキングや特典付きコースが登場『札幌グランドホテル』

1月2日(金) 〜 3月31日(火)
1/2〜|ニラ半束使用!ニンニク全開の新作は禁断の〆めし付き『じげもんちゃんぽん』

1/2〜|ニラ半束使用!ニンニク全開の新作は禁断の〆めし付き『じげもんちゃんぽん』

1月2日(金) 〜 3月31日(火)
【3日間限定】『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』で「お正月ランチブッフェ」開催!

【3日間限定】『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』で「お正月ランチブッフェ」開催!

1月1日(木) 〜 1月3日(土)
兵庫|おせちや洋食など30種が食べ放題!4日間の特別なバイキング開催『ヴィスキオ尼崎』

兵庫|おせちや洋食など30種が食べ放題!4日間の特別なバイキング開催『ヴィスキオ尼崎』

1月1日(木) 〜 1月4日(日)
〜1/4|蟹やステーキなど豪華料理が勢揃い!神戸三宮『トリコ』で新春ランチブッフェ開催

〜1/4|蟹やステーキなど豪華料理が勢揃い!神戸三宮『トリコ』で新春ランチブッフェ開催

1月1日(木) 〜 1月4日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン