【青葉一番町】ウニ・マグロ・イクラを一口で!?破壊力バツグンの海鮮料理を『ぼんてん漁港』で [PR]

青葉通一番町駅より徒歩1分の場所にある『ぼんてん漁港一番町芭蕉の辻店』は、本マグロをメインに鮮魚を使った海鮮料理が楽しめる居酒屋です。特に注目なのはウニ・マグロ・イクラの3種が一口で一度に楽しめる豪快かつ贅沢すぎる“ウマイ”メニュー！破壊力抜群の一品は、ひとくち食べたらほっぺたが落ちてしまう人が続出なのだとか。

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本マグロをはじめ、鮮魚を使った海鮮料理が豊富に楽しめる『ぼんてん漁港』

青葉通一番町駅より徒歩1分の場所にある『ぼんてん漁港一番町芭蕉の辻店』。
こちらは、本マグロをはじめ、鮮魚を使った海鮮料理が豊富に楽しめる居酒屋です。
特に注目なのはウニ・マグロ・イクラの3種が一口で一度に楽しめる豪快かつ贅沢すぎる“ウマイ”メニュー！
破壊力抜群の一品は、ひとくち食べたらほっぺたが落ちてしまう人が続出なのだとか。

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ぼんてん漁港　一番町芭蕉の辻店

“ウ・マ・イ”の3点盛り！とろける味わいで、ほっぺたが落ちる!?

「本鮪の神トロ刺し」（1,200円/税抜)

本マグロの中でも脂がたっぷり乗った部位「腹上」にウニやイクラをのせた豪華な一品です。
ウニの「ウ」、マグロの「マ」、イクラの「イ」で“ウマい”をギュッと集めた、食べたらほっぺたが落ちてしまいそうな組み合わせです。
マグロの甘みがある脂にウニの濃厚な風味、イクラのコクと塩気が口の中でパランスよく感じられますよ。

マグロにこだわる『ぼんてん漁港』に来たらコレも絶対に味わっておきたい！

「てんこ盛り本鮪」（100g：800円　200g：1,500円　300g：2,000円各税抜)

『ぼんてん漁港』が一番こだわっているのが本マグロ。お店に来たら是非「てんこ盛り本鮪」はオーダーしておきたい一品です。
お椀から溢れんばかりに盛り付けられた本マグロは、仕入れ状況によって部位が異なります。
バランスはそれぞれ異なりますが、赤身のさっぱりとした味わいも、トロの濃厚な脂の甘みも両方楽しめるのが嬉しいですね。

脂が乗った「かま焼き」は、ホロホロ食感と程よい塩気でお酒が進む

「脂！本鮪のカマ焼き」（1,000円/税抜)

たっぷりと脂が乗っていてジューシーですが、しつこくない味わいが好評の「カマ焼き」。
箸を入れるとホロホロと簡単にほぐれるので食べやすいとお客様からも好評なのだとか。
塩焼きなので、まずはそのまま鮪を味わい、お好みでポン酢をつけたりレモンをかけたりしてみてくださいね。
ついつい手が伸びお酒も進む、ツミな仕上がりです。