「お腹いっぱい、思う存分にお寿司が食べたいな〜」という気持ちになることありますよね？

そんな皆さんにぜひ訪れてほしいのが、東京・飯田橋駅より歩いて5分ほどで到着する『神楽坂すしアカデミー』。
なんと握りたての本格江戸前寿司が、90分間食べ放題なのです！

一体どんなお店なのか、早速ご紹介しましょう。

『神楽坂すしアカデミー』では、ランチタイムと、ディナータイムで90分間の「職人が握るすし食べ放題」を実施しています。

ランチ、ディナーとも女性2,980円(税抜)、男性3,480円(税抜)で、握りたての新鮮なお寿司が思う存分に堪能できるんです！

今回私は11:30からオープンのランチタイムでお寿司を食べてきました。

店内には、ショーケースに並んだ鮮魚が！

さて、なぜこんなにもリーズナブルにお寿司が食べられるかというと…
もともと『神楽坂すしアカデミー』は、江戸前寿司に特化した、寿司職人の養成学校である『東京すしアカデミー』が母体となっています。

学校と店が共同で築地（現：豊洲）から仕入れることで、種類豊富なネタがリーズナブルに提供できるんだそうです！

お寿司を握ってくれる職人は『東京すしアカデミー』の卒業生や研修生。
若い職人が一流を目指して「神楽坂すしアカデミー」で働いており、若手寿司職人の心意気が感じられるお店なんです。

注文は全てタッチパネルで行いますが、注文する際にはいくつかルールがあるので注意してください！

まず、1回の注文はお一人様「10品」までと決まっています。
お寿司だけではなく、サイドメニューも数に含まれているので気をつけてくださいね。
追加分は頼んだメニューがきてから注文が可能です。

ちなみに残してしまうと一貫につき200円を支払うことになりますので、無理な注文は避けましょう。

ネタは「中トロ」「マグロ（赤身）」「カンパチ」「ホタテ」「いくら」「うに」など高級ネタも盛りだくさん。
さらに茶碗蒸しや酢の物などのサイドメニューも揃っています。

どんなネタにしようか、迷いながら注文！まずは絶対外せない「中トロ」や「マグロ」「カンパチ」「えんがわ」「サーモン」などをお願いしました。

一番人気の中トロはツヤツヤと輝き、脂がのっているのがわかります！想像以上にネタも大きくて、これはかなり食べごたえがありそうです。

口に入れるとシャリはほろっと崩れて、中トロの旨味が口いっぱいに広がります。

ネタは分厚くて一貫だけれど、しっかりボリュームを感じます。とってもおいしい〜！

さあさあ、食欲に火がついてきましたよ！

中トロはもちろんですが、「うに」「いくら」などの高級ネタもチェック！

うには濃厚でトロッとしており、いくらはプチプチ感がクセになる。この2種類が食べ放題って最高ですよね！

「シマアジ」や「赤エビ」「ホタテ」なども注文。どのネタも大きくて新鮮です。

ネタは全てプリッとして歯ごたえもあるので飽きずに食べ進められます。

個人的にハマってしまったのが「えんがわ」です。私は「炙りえんがわ」を注文したのですが、口に入れた瞬間にじゅわ〜と脂が広がり、とてもおいしかったです。

自分がハマったネタを何回も食べられるのは嬉しいですよね。（ちなみに中トロは4回くらい注文しました。笑）