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更新日: 2020年02月24日
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【大阪】本町駅周辺の個性派ラーメン5選!元カレー専門店のラーメンにマグロ節つけ麺も!!

もはや日本国民のソウルフードと言っても過言ではないラーメン。全国各所にラーメン店がひしめいています。大阪・本町駅周辺にも多くのラーメン店が点在。今回はその中でもエスプーマを使った純白スープやシビ節から出汁をとったつけ麺など、一風変わった珍しいラーメンを5店ピックアップしました。気になったお店があったら足を運んでみてください。

りうま
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【本町・ラーメン】純白の理由はエスプーマ『ふく流ラーメン轍 本町本店』

本町エリアのラーメン店『ふく流らーめん 轍 本町本店』の「ふく流らーめん」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/74450/photo
本町駅から徒歩5分の『ふく流らーめん 轍 本町本店』。
「ふく流らーめん」700円(税抜)が真っ白である秘密は食材を泡状のエスプーマにして乗せているから。
鶏をベースにとんこつと柚子を効かせたスープで、くどくなくあっさりした味わいです。
泡が立っていてクリーミーなのにさっぱり。低温調理の豚ロースチャーシューは必食のおいしさです。

【本町・ラーメン】煮干を全面に感じるスープ『煮干しラーメン玉五郎 六代目 本町店』

本町エリアのラーメン店『煮干しラーメン玉五郎 六代目本町店』の「煮干しつけ麺(並)」 出典:https://ramendb.supleks.jp/review/972142.html
本町駅から徒歩2分の『煮干しラーメン玉五郎 六代目本町店』。
「煮干しつけ麺(並)」850円(税込)は煮干しをしっかりと感じるのに、癖やエグみはなく、さらっとしたスープが特徴のつけ麺です。
麺はプリプリの特製太麺。スープとの絡みも良く、スープに負けない存在感のある麺を味わってください。

【本町・ラーメン】他では味わえない「シビ節」を使用『麺屋きょうすけ 本町店』

本町エリアのラーメン店『麺屋きょうすけ 本町店』の「鶏白湯魚介つけ麺(並盛)」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/53434/photo
本町駅から徒歩5分の『麺屋きょうすけ 本町店』。
「鶏白湯魚介つけ麺(並盛)」1,000円(税込)は他のラーメン店ではあまりない「シビ節」(マグロ節)を使っています。
鶏白湯とのバランスが抜群で、魚介と鶏のコクが深く染み出たスープです。
中太ストレート麺はよく引き締まり、強めのコシのある麺とスープの相性は秀逸。
分厚い炙りチャーシューに味付け玉子、ネギとメンマとボリュームも申し分ありません。

【本町・ラーメン】絶品チャーシューにぎょぎょっと驚嘆『だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ』

本町エリアのラーメン店『だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ』の「だしが命の塩らーめん」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/76977.html
本町駅から徒歩4分の『だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ』。
「だしが命の塩らーめん」800円(税込)のスープは沖縄の海水からとれた天然塩と岩塩、さらに干しエビや干しホタテ、干し貝柱などの魚介と鶏ガラを合わせています。
チャーシューは、さっと炙った「鮪ほほ肉チャーシュー」と真空調理した「鶏檸檬チャーシュー」の2種類から選択可能。シャキシャキ食感の野菜もよいアクセントになっています。

【本町・ラーメン】カレー店が「カレー麺」専門店に『まろ亭』

本町エリアのラーメン店『まろ亭』の「カリー麺」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/88783/photo
本町駅から徒歩8分の『まろ亭』。
「カリー麺」850円(税込)のスープは野菜、果物、スパイスやハーブをじっくり煮込んだ和風ベースのラーメンです。
丼をはみ出しそうな大きなチャーシューも特徴的。元カレー店の本格派カレーラーメンをぜひ味わってみてください。

本町駅周辺の個性派ラーメン5店。気になる一杯はありましたか?

本町駅周辺で一風変わった珍しいラーメンを5店紹介しました。
エスプーマを使った純白スープやシビ節から出汁をとったつけ麺など。
気になるお店があったらぜひ一度足を運んでみてください。
りうま

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