カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。

さて2019年もスタートしたばかりですが、もうバレンタインです（笑）。
最近では、愛の告白と言うよりも自分へのご褒美にスイーツを楽しむ人も多くなっていますよね。
黒猫の好きなパンケーキ界でも、バレンタインパンケーキは季節の定番になってきました。

そんな中で、パンケーキブームを常に牽引してきた人気のカジュアルレストラン『Eggs'n Things（エッグスンシングス）』でも、バレンタインパンケーキが登場。
もちろん黒猫が、真っ先に味わってきたにゃー♪

2019年1月16日（水）〜2月28日（木）のバレンタインデーまでの期間限定で販売される「フォンダンショコラパンケーキ」。
国内全店舗（※ららぽーと名古屋みなとアクルス店・高崎OPA店を除く）で販売されます。

チョコレートを練り込んだパンケーキ生地は、なんと６枚重ね。
通常のサイズよりは小ぶりながらも、普段はかなり高く感じるホイップクリームとあまり変わらない高さに、黒猫テンションMAXひゃっほー！

その軽い口どけで人気のホイップクリームの他にバニラアイスも添えられます。

チョコレートとホイップクリームとバニラアイス。もう間違いない美味しさのトライアングルにゃー♪

6枚重ねのチョコレート生地を、必殺黒猫カッターで、ぱっかーーん！

チョコレートの甘い香りがさらに広がり、もう黒猫悶絶にゃー♪

中から溢れ出したのは、73%のハイカカオチョコレートを使用したビターなラズベリーガナッシュ。
チョコレートを練り込んだふわふわ生地と絡みウマウマ倍増にゃー♪

この生地も秀逸で、普通チョコレートを練り込んだ生地はどうしてもパサパサしがちですが、この生地はしっとりふわふわ。
さすがの仕上がりに、あっと言う間にペロリ黒猫。

お一人様で自分へのご褒美でも、カップル・友達・ご家族でシェアして日頃の感謝を伝えても素敵なバレンタインパンケーキ。
「フォンダンショコラパンケーキ」が食べられるのは、バレンタインデーを挟んで2月28日までなので、ぜひ期間内に楽しんでみてくださいね。

今回黒猫が伺ったのは、銀座の街並みが見下ろせるテラス席もある『Eggs ‘n Things銀座店』ですが、一部を除く国内全店舗でも味わえます。