更新日: 2019年04月25日
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【蒲田】本格・燕三条背脂ラーメン『らーめん潤』で人気No.1の岩のりラーメン!

ラーメン店がひしめく蒲田にある燕三条背脂ラーメンの専門店『ラーメン潤』。人気ナンバーワンの「岩のりラーメン」は、大量の海苔がのったインパクト抜群のラーメンです。海苔の下には大量の背脂を浮かべた自慢の醤油スープ。背脂・スープ・岩のりはまさに三位一体、人気があるのも納得の味なんです。今回は『ラーメン潤』の岩のりがどっさりのった燕三条背脂ラーメン「岩のりラーメン」をご紹介します。

ゆう
平日は会社員、休日はモデル×グルメライターの...
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【蒲田】岩のりと背脂をたっぷり浮かべたラーメンが人気!『ラーメン潤』

蒲田駅東口から徒歩4分、繁華街を抜けたところに『ラーメン潤』はあります。

『ラーメン潤』は新潟のご当地ラーメンのひとつ、背脂をたっぷり浮かべた「燕三条背脂ラーメン」が食べられるお店。

そんな本格的な燕三条背脂ラーメンの『ラーメン潤』で、定番を差し置いて人気ナンバーワンという「岩のりラーメン」を食べに行ってきました。

ワイルドなビジュアル!岩のりと背脂たっぷりの「岩のりラーメン」

こちらが一番人気の「岩のりラーメン(波)」980円(税込)です。

立体的な海苔が岩石のようで、とにかくインパクトが凄い!!
こんなラーメン初めて見ました。笑

写真では少しわかりづらいですが、一面を覆う海苔の下にはスープの表面を覆い尽くすほどの背脂。
なんと丼ぶりの縁にまで飛び出しています!

マイルドな背脂と岩のりの磯の香りとカリカリ食感が堪らない!

醤油ベースのスープは魚介系の風味もあり、力強い印象です。
見た目以上に醤油の風味がしっかりしていると感じました。

そしてカリカリとした岩のりはしだいにスープに溶け、海の匂いを感じる絶品スープに変化します。
これに背脂の「甘み」も加わり、力強さ・マイルドさ・磯の香りを感じるスープにに仕上がっています。

ひとすくいしてみると、そこにも背脂が!!笑

濃厚でコク深いスープに負けないもちもちの極太麺!

麺はもちもちとした極太麺!

岩のりや背脂に負けないくらいの存在感があり、これが醤油スープと絡んで食べ応えも抜群。
のりや背脂の風味も加わり、美味しさが止まりません。

麺自体の量も多く、並盛りで普通のラーメンの大盛りくらいとのこと。
太麺なので、よりお腹も満たされますね!

トロトロのチャーシューも絶品!これが2枚入りは嬉しい!!

チャーシューも絶品です!!

とても柔らかく口の中でとろけるほど。
味もしっかりついており、お肉の旨味が口に広がります。

しかもこの大きさのものが2枚入っていて、とても贅沢な気分になります。

岩のりも背脂もたっぷり!『らーめん潤 蒲田店』の岩のりラーメンを食べてみて!

いかがでしょうか。

蒲田は美味しいラーメンが多いですが、ここまで迫力のあるラーメンは珍しいかと思います。

そして食べ応えも抜群!
「今日はがっつり食べたいなぁ〜」なんて時に、特にオススメしたいラーメンです。

東京で本場の新潟燕三条ラーメンを食べたくなったら、ここで決まりですね。
蒲田に来た際にはぜひ立ち寄ってみてください!
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ゆう
平日は会社員、休日はモデル×グルメライターの25歳。モデルなのに、食べることが大好き!好きな言葉は「大盛り無料」。特にラーメン、肉、イタリアンが得意です。都内を中心に話題の絶品グルメをご紹介していきます。

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