大手回転寿司チェーン『スシロー』は、2019年1月30日より世界の有名パティスリーや百貨店、一流シェフから支持されている「カカオハンター」小方真弓さんと手を組み、本格的なバレンタインスイーツ「カカオ香る至福のガトーショコラ」を期間限定で発売。

スシローは「スシローカフェ部」を立ち上げるほどスイーツに力を入れているのをご存知でしょうか。

これまでに専門店とのコラボスイーツなどを発売してきたスシローが、今回原材料からレシピ開発までこだわり抜いたバレンタインスイーツ。その魅力をご紹介します。

こちらが、「カカオ香る至福のガトーショコラ」です。高級スイーツ店にも負けず劣らず、とても回転寿司が開発したとは思えない見た目の華やかさに驚かされます。

この商品は、寿司ネタと同じ皿に乗せられ、回転レーンを流れて登場します。

あの回転寿司特有のレーンに、ガトーショコラが流れ出てくるシーンを想像できますでしょうか。

注目したいのは、やはりカカオの味。ガトーショコラにトッピングされているのはカカオ53％のチョコレートです。

カカオの割合が50%を超えると苦さが増し食べにくいという印象がありますが、実際食べてみると予想外にミルク感が口の中いっぱいに広がり、甘いコクとまろやかな味わいが感じられとても食べやすいです。

そして、カカオのエキゾチックな薫りが鼻を突き抜け、この上ない贅沢な気分を楽しめます。

次に、ガトーショコラはトッピングの53%のチョコレートと、70%のチョコレートが2対1でブレンドされています。

スフレ生地はやわらかくしっとり。口の中でほどけるように広がる軽い食感は、寿司ネタをたっぷり食べた後でもペロリと食べられてしまうほど。

それにカカオの圧倒するほどの上品なコクは、もはや回転寿司のスイーツの域を超えた味わいです。

今回スシローから発売する「カカオ香る至福のガトーショコラ」は、バレンタインシーズン向けのスイーツ。ガトーショコラの原材料に使用するカカオは、なんとコロンビアのトゥマコのローカルカカオを使用するというこだわりよう！

今回は現地生産者の協力のもと、カカオハンター小方真弓さんがスシローのためだけにブレンドしたチョコレートを使用したショコラケーキを開発しました。

「カカオ香る至福のガトーショコラ」には、カカオハンター小方真弓さんからのスペイン語のメッセージがランダムに添えられています。

その数、4種類。ガトーショコラを食べながら楽しんでみてはいかがでしょうか。

「スシローカフェ部」がカカオハンターと開発した極上のスイーツは、食べたらもはや回転寿司のスイーツとは思えないクオリティーの高さを実感すること間違いなし！

「カカオ香る至福のガトーショコラ」は数量限定、なくなり次第終了です。ぜひこのチャンスを見逃さないでくださいね！