新橋駅烏森口から徒歩1分の『牛弁慶 本店』は、A4、A5ランク黒毛和牛を使ったすき焼き鍋「牛鍋」を味わえるお店です。醤油ベースのタレには、果物や野菜も使われています。

「牛鍋」3,500円（税込）は、甘さとコクのあるタレでじっくり肉、野菜を煮込んだ一品です。霜降りの和牛は噛むたびに肉汁と濃厚な旨みが溢れ出します。

新橋駅銀座口から徒歩5分、日本三大和牛にも数えられる松阪牛のすき焼きをいただけるお店です。一枚一枚包丁で切られたきめ細かく食べやすい松阪牛を堪能しましょう。
「竹定食」14,520円（税込）は、松阪牛を150g使った贅沢なすき焼き定食です。お店特製の割り下、卵をお肉によく絡めて味わいましょう。

新橋駅銀座口から徒歩7分の『人形町今半 銀座店』は、明治28年創業の老舗すき焼き店です。創業時から引き継がれてきた秘伝の割り下を使ったすき焼きをいただけます。
「花コース（特上）」14,520円（税込）は、前菜、野菜、肉に締めまで揃った贅沢なコースです。
きめ細やかな霜降り肉を割り下で煮込み、たっぷりまろやかな卵を絡めて味わいましょう。

『とみたや 新橋店』は、新橋駅烏森口から徒歩3分。国産牛肉のみを使用したすき焼き、しゃぶしゃぶをアラカルトで味わえるお店です。
「すき焼き」は、厳選された赤身のみを使用したすき焼きセットです。
しっとり柔らかな肉は噛むたびに、牛本来の甘みや濃厚さを感じられます。

新橋駅銀座口から徒歩8分、神戸牛、佐賀牛といった銘柄牛のすき焼きを味わえるお店です。コースでも松竹梅から選べます。
「極上佐賀牛コース　すき焼き（松）」4,600円（税込）は、先付、きしめん、デザート付き、全4品のコースです。
食べやすくスライスされた佐賀牛は、口に入れるとまろやかな肉汁と旨みが溢れ出します。

新橋駅周辺ですき焼きを味わえるお店を紹介してきました。
きめ細かく柔らかい肉質の贅沢な松阪牛に、ピンク色で鮮やかな見た目の「厳選黒毛和牛すき焼き」といったお店ごとのすき焼きをいただきましょう。