見た目は昔ながらの中華そばで、麺やスープ、具材に丁寧な仕事ぶりがうかがえる一杯をいただくことができます。値段に対して量もあり、お腹いっぱい食べたい人にも満足感が味わえるでしょう。スープにはさつま鶏をベースに仕立てており、他にも鰹節やとんこつなどの素材を使用して味わい深い出汁を作り出しています。

東京駅のアーケード下にある、東京ラーメンストリートというラーメン店の連なる場所があります。こちらのお店はその中でも人気の高いお店で、塩味のスープが評判です。具材にこだわりが感じられる塩つけ麺が定番となっていて、ホタテや海苔の旨みが味わえる一杯になっています。

こちらのお店では、フカヒレを使用したトロミたっぷりのラーメンをいただくことができます。中華料理店でもあるので、他にもフカヒレを使用したメニューもたくさんあるようです。トロミの具合はラーメンにたっぷり絡みつく程で、スープの旨みが麺とともに口いっぱいに広がります。残ったスープもご飯と一緒に絡めて食べる人も多く、最後の一滴まで美味しくいただけるラーメンです。

いかがでしたでしょうか？東京駅の周辺にあるラーメン屋さんはこの他にもたくさんあり、また少し歩いた有楽町や神田といった界隈にもお店が豊富です。ラーメンの食べ歩きや食べ比べをしたいときには、飲食店が集まる東京駅の界隈で楽しむのもいいでしょう。