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更新日: 2019年08月15日
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銀座でイタリアンならココ9選!魚介の魅力を引き出したコースに本場カルボナーラも

銀座駅周辺で食べるべきイタリアンを紹介します。料理に使われる食材が魚介と野菜100%のお店や日本最古といわれる「オリエンタルホテル」のダイニングレストランなど、銀座は個性溢れるお店が集まるエリアです。シェフ厳選、柔らかい子羊肉を使ったサーロイングリル、プリプリ食感の帆立にまろやかなうにをたっぷり載せた「生ウニと直火帆立貝のミルフィーユ」など、お店自慢のイタリアンを堪能しましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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【銀座・イタリアン】豊洲直送の鮮魚と野菜!四季を感じるイタリアン『リストランテソットラルコ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/b9p1av2t0000/
銀座駅A1出口から徒歩7分、豊洲直送の鮮魚や旬の野菜を使った料理をコースで味わえる「リストランテソットラルコ」。
「ディナーコース」7,344円(税込)は、鮮魚のカルパッチョに始まり、桜エビが香ばしい「ウニと桜海老のパスタ」など、豊洲直送の鮮魚を使った料理がズラッと並びます。

【銀座・イタリアン】昼はブランチ!夜は肉料理豊富なイタリアン『マーサーブランチ ギンザテラス』

銀座駅から徒歩5分、昼間はブランチ専門店、夜は肉料理豊富なイタリアンを楽しめるのが「マーサーブランチ ギンザテラス」です。
「国産和牛いちぼのステーキ」3,024円(税込)は、希少部位のいちぼを使ったステーキです。柔らかく、旨みの強い赤身肉の濃厚な味を堪能しましょう。

【銀座・イタリアン】香りを楽しむミシェラン掲載レストラン『アロマフレスカ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/9zbvwkub0000/
銀座駅A13出口から徒歩3分、ミシェランガイドにも掲載された香りを楽しむレストランが「アロマフレンスカ」です。
「Menu Selezione」14,904円(税込)は、メイン、前菜、デザートが選べる7品のコースです。旬の焼き魚をはじめ、口に入れた瞬間から芳醇な香りを感じられる特製料理の数々を堪能しましょう。

【銀座・イタリアン】おまかせコースのメインは骨付き牛のグリル!『TRATTORIA GANZO』

銀座駅C3出口から徒歩3分、コリドー街にあるイタリア郷土料理店「TRATTORIA GANZO」です。リニューアルされたディナーメニューでは、お肉がメインとなる2つのコースを楽しめます。
コースのメイン「イタリア産ファッソーネ牛骨付きサーロインのグリル」5,184円(税込)は、表面は香ばしく、中はピンク色ながらしっかりと火が通ったレアに仕上げられています。コースの料金は6,000円、8,000円となっています。

【銀座・イタリアン】人気のひらまつグループ系列!ラグジュアリーなイタリアン『アルジェント』

出典:https://r.gnavi.co.jp/1jk4r8010000/
銀座駅B4出口から徒歩4分、銀座に10年以上お店を構えるラグジュアリーなレストランが「アルジェント」です。代官山や銀座をはじめ、ラグジュアリーお店を展開しているひらまつグループのレストランです。
「Menu Chiave」12,960円(税込)は、旬の食材を使用したフルコースです。「北海道産 仔牛ロース肉 黒トリュフと白アスパラガス」は、柔らかく、濃厚な味の北海道牛に季節感あるアスパラガスを使った一品です。人気店の味をコースで味わいましょう。

【銀座・イタリアン】イタリア郷土料理をベースにしたモダンイタリアン『DAZZLE(ダズル)』

銀座駅C8出口から徒歩1分、イタリア郷土料理に現代的なアイデアを加えたモダンイタリアン「DAZZLE」。店内はスワロフスキー製のライトに照らし出されたムーディーな空間です。
柔らかい牛タンに野菜を添えた「牛タンのソテー」をはじめ、旬の食材を使ったモダンな一皿を味わいましょう。

【銀座・イタリアン】ミシェランビブグルマン!四季折々の食材を使ったコース料理『レストラン ピウ』

銀座駅A6出口から徒歩4分、ミシェランガイドビブグルマンを獲得した人気店「レストラン ピウ」。ディナーでは、完全予約のものを含む3つのコースを提供しています。
「Corso piu」8,856円(税込)は、四季折々の食材を使った看板コースです。「トリュフのブッロ・エ・パルミジャーノタリオリーニ」は、モチモチ食感の自家製パスタを使用。高級感あるトリュフをふんだんに散りばめた、ミシェランビブグルマンの味を堪能しましょう。

【銀座・イタリアン】100%魚介と野菜のシーフードイタリアン『KAZAN』

銀座駅A10出口から徒歩2分、世界各地から仕入れられた魚介料理を味わえる「KAZAN」。料理は100%魚介と野菜のみで構成されています。
「生ウニと直火帆立貝のミルフィーユ」1,998円(税込)は、幾重にも重ねられたプリプリ帆立に生うにをたっぷり載せた一品です。ホタテの間に挟んであるサクサクのパイ生地が食感のアクセントになっています。

【銀座・イタリアン】世界最古の薬局を元に考えられた薬膳イタリアン!『ジャッジョーロ銀座』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gauk700/
銀座駅A3出口から徒歩5分、フィレンツェにある世界最古といわれる薬局の予防医学、自然治癒の思想を生かした薬膳イタリアンの「ジャッジョーロ銀座」。
お店名物の「ジャッジョーロ名物 15種類のハーブサラダ」は、15種類ものハーブがこんもり盛り付けられた香り高い一品です。ハーブたっぷりの薬膳イタリアンを味わいましょう。

【銀座・イタリアン】手掛けるのはミシェラン三ツ星の寿司店!産直鮮魚のイタリアン『オステリア ダ カッパ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/h3cg3z1v0000/
銀座駅A2出口から徒歩5分、ミシェラン三ツ星の寿司店「鮨よしたけ」が手掛けるイタリアン「オステリア ダ カッパ」。よしたけと同じ仲買から仕入れられる最高級産直鮮魚をいただきましょう。
「金目鯛のアクアパッツァ」4,536円(税込)は、鮮魚を丸々一匹使った豪快な一品です。程よく脂が乗ったピンク色の鮮やかな身を口に入れると、真鯛の濃厚な旨み、調理に使われたワインの優しい香りが広がります。

【銀座・イタリアン】本場のレシピで作られる名物のカルボナーラ『フィオレンツァ』

銀座駅A10出口から徒歩8分、本場のレシピを元にしたイタリア伝統料理店が「フィオレンツァ」です。中でも全卵、チーズで作られるカルボナーラは、看板メニューとなっています。
「ランチのとは一味違う、夜だけ本当のカルボナーラ」1,728円(税込)は、モチモチとした太麺を使用。ペコリーノチーズ、卵を使った濃厚なオリジナルソースをよく絡めていただきましょう。

ミシェランガイド掲載店に珍しい薬膳イタリアンも!銀座駅周辺のイタリアンに行こう!

銀座駅周辺で食べるべきイタリアンを紹介しました。
ミシェランガイドに掲載された香りを食べるイタリアン、世界最古といわれる薬局の思想を元にして作られる薬膳料理など、お店ごとのバラエティに富んだイタリアンを味わいましょう。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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