ほのかな甘みのある自家製の甜麺醤(テンメンジャン)と、肉や野菜を絡めた「回鍋肉」。
甜麺醤の深いコクやピリッとした辛さは、脂の旨味をたっぷりと含んだ豚バラ肉とも相性抜群です。
甜麺醤の味わいと、豚肉の脂が溶け合い、旨辛な風味が口いっぱいに広がります。

豚肉や筍を薄焼き卵で巻き、油でカラッと揚げる「北京風春巻」は、揚げたてならではのパリパリとした食感。
適度な歯ごたえがあり、豚肉とシャキッとした筍の食感を口の中で同時に感じることができます。

ぷるぷるのコラーゲンがたっぷり入った『會賓楼』自慢の「フカヒレ姿煮」は、大人気メニューでおすすめ！
手間隙かけて仕込まれたフカヒレは、口に入れた瞬間にとろけます。
主張しすぎずほのかに香る、醤油ベースの煮汁がフカヒレに染み込んだ味わいは、まさに中華料理の最高峰です。

自家製のたれを使って炒めた「エビのチリソース炒め」。
ぷりぷり食感のエビをピリッとした辛さに仕上げています。
200円でさらに辛さを強めることができます。

『會賓楼』には、人気メニューを贅沢に盛り込んだコースメニューも用意されています。
中でも「フカヒレスープ」や「エビチリ」を含む全10品が提供される「4,000円コース」は、4,000円(税抜)で老舗店の味を楽しめると人気です。

《「4,000円コース」詳細》
■内容：
「前菜」「カニ身入りフカヒレスープ」「揚げ物」「小エビのチリソース炒め」「豚肉とキャベツの四川味噌炒め」「海鮮の葛かけ」「酢豚」「五目焼きそば」「タピオカ入りココナッツミルク」「ごま団子」
■利用可能人数：2名〜
■料金：4,000円(税抜)
■注意事項：
・季節により、メニュー内容を変更することがあります。

「回鍋肉」や「フカヒレの姿煮」などをはじめとした定番の中華料理だからこそ、老舗の味を楽しみたいですよね。
創業67年の歴史をもつ『會賓楼』で、伝統の味を楽しみましょう！