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提供: クオーレドーロ
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大迫力の肉料理とクラフトビールを楽しむ!神保町の隠れイタリアン『クオーレドーロ』 [PR]

神保町駅より徒歩2分にある『クオーレドーロ(Cuore d'oro)』は、豪快な肉料理とクラフトビールを楽しめるイタリア料理店です。とろとろに煮込まれたスペアリブをはじめ、ボリューム満点のTボーンステーキや、1.1kgもあるトマホークステーキなど、見た目にも豪快な料理を堪能できます。クラフトビールやワインなどお酒も充実。肉好きも、ビール好きも満足できることでしょう。

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隠れ家的な雰囲気で、豪快な肉料理とクラフトビールを楽しめる『クオーレドーロ』

神保町駅より徒歩2分にある『クオーレドーロ(Cuore d'oro)』は、豪快な肉料理とクラフトビールを楽しめるイタリアンです。

落ち着いた雰囲気の店内には、8名が着席できるロフト席もあります。フロアとは半分壁で仕切られ、中二階にあるため、隠れ家的な気分が味わえると評判です。
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玉ねぎの甘味が肉の旨味を際立たせる「スペアリブのバーベキューソース」

「スペアリブのバーべキューソース」2,000円(税抜)
『クオーレドーロ』で味わってもらいたいのは、豪快な肉料理。中でも人気なのは「スペアリブのバーベキューソース」です。

3時間以上煮込まれて柔らかくなった肉は、玉ねぎの甘味が引き出されたバーベキューソースと相性抜群!ソースが肉の旨味をこれでもかと際立たせてくれます。

合わせて注文されるお酒はクラフトビールだけでなく、ワインも多いのだとか。一番人気は赤ワイン「キャンティ ゴヴェルノ」(グラス720円/ボトル3,900円 ともに税抜)です。

週替りで生クラフトビール4種を楽しめる飲み比べセット

「本日のクラフトビール4種飲み比べセット」1,000円(税抜)
『クオーレドーロ』には常時20種類の生クラフトビールがあります。その中から週替りで4種類をセレクトした「本日のクラフトビール4種飲み比べセット」は一番人気。

1杯あたり90mlなので、味見をするのにぴったりです。
気に入ったら、その後しっかりと1杯(280ml)を注文するのもいいですね。

濃厚な味わいで、頬肉の塩漬けと生粒胡椒が味の決め手な「カルボナーラ」

「野村ファームの平飼い卵で作る濃厚カルボナーラ 手打ちパスタ キッタラで」1,500円(税抜)
のびのびと育てられ、“平飼い”の風味が強く濃厚な卵で作る「カルボナーラ」も人気です。平飼いの卵は、風味が強く、濃厚になります。

その濃厚な味わいを、豚の頬肉の塩漬けと、生粒胡椒が引き締めています。こちらもワインをあわせる人が多く、特に白ワイン「トスカーナ ビアンコ」と相性抜群です。

リピート率90%超!一度食べればヤミツキになる前菜は必食!!

「シェフにおまかせ!前菜8種盛り合わせ」1,800円(税抜)
リピート率90%超え。一度食べればヤミツキになるのが「シェフにおまかせ!前菜8種盛り合わせ」です。

シェフが厳選した「今おいしいもの」が盛り合わされています。主に魚のカルパッチョ、生ハム、カプレーゼ、カポナータなどが多いのですが、オーダーした他の料理とかぶらないようにしてくれるのがうれしいところ。

『クオーレドーロ』を訪れたら、最初に注文したい一品ですね。

赤海老の甘味や旨味が引き出された「赤海老のシュリンプカクテル」

「赤海老のシュリンプカクテル」1,680円(税抜)
低温でじっくりと火を通し、しっとりとした食感になった「赤海老のシュリンプカクテル」。隠し味にブラッドオレンジを加え、フルーティーさが濃厚なトマトソースをつけて味わいます。

軽く飲みたいときや、前菜にもぴったり!
お酒と合わせるならスプマンテ「フェラーリ マキシマム ロゼ」(グラス1,300円/ボトル8,000円 ともに税抜)がオススメです。

トラットリアをイメージした店内で、ゆったりと肉料理やお酒を楽しむ『クオーレドーロ』

神保町の駅から近く、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと豪快な肉料理とクラフトビールやワインを楽しめる『クオーレドーロ』。

古民家を改装した店内は、イタリアのトラットリアをイメージしています。仕事帰りにゆっくりと料理を楽しんだり、カップルで素敵な時を過ごしたり、女子会や誕生日会など特別な日に、ぜひ訪れてみてください。
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