『かいり』の名物「海老しゃぶ」は、2人前で重さ約1kg、数にして30尾の赤海老がどっさりと盛られています。
1尾ごとのサイズも身の部分だけで10cmほどとかなり大ぶり。

新鮮な海老を使用しているのでしゃぶしゃぶはもちろんのこと、刺身として味わうのもおすすめ。
わずか1,980円(税抜)で海老尽くしになれるとあって、「海老しゃぶ」を目当てに来店するお客が後をたたないのだとか。

「海老しゃぶ」のもうひとつの魅力「2種のスープ」は全10種類から、好きな組み合わせを選べます。
全10種のなかでも特に人気の組み合わせは「ウニスープ」×「トマトスープ」。
昆布出汁のベースにすりつぶしよく練った生のウニをふんだんに加えた「ウニスープ」は、芳醇な磯の香りと濃厚な旨味を感じさせます。
一方の「トマトスープ」はトマトの酸味を生かしさっぱりとした仕上がりです。
ボリューム満点の「海老しゃぶ」ですが、食べ飽きずにペロリと完食できてしまいますよ。

次に人気なのは「マーラースープ」×「ペッパーソルト」の、辛いもの好きにはぜひおすすめしたい組み合わせ。
パンチの効いた胡椒の辛さと、花椒の痺れる辛さのどちらも楽しめます。

しゃぶしゃぶで海老をお腹いっぱい味わった後のシメには「盛岡冷麺(1人前500円/税抜)」がおすすめ。
コシしっかりの麺に絡むのは、海老30尾分の出汁が溶け込んだスープ。
海老の旨味を、最後まで余すことなく味わってください。

『かいり』には、看板メニューをお得に堪能できるコースもあります。

「どっさり1kg！海老しゃぶ」と選べる1品、しゃぶしゃぶのシメがセットになっています。
おすすめは全長25cmオーバーの「特大エビフライ」。
他ではなかなかお目にかかれないジャンボサイズのエビフライに出会えます。

■選べる1品は、以下の通り
・特大エビフライ
・生牡蠣4P
・蒸し海老サラダ
・ガーリックシュリンプ
・エビマヨ
・海老味噌出汁巻き卵

他の種類の海老も味わいたい、そんな人には「天使の海老・赤えび・ボタンえび」の3種を食べ比べできる「濃厚海老刺し3種盛」がおすすめ。
いずれも1尾20cmほどの大きさです。

3種のなかでもイチ押しは、世界最高品質と名高い「天使の海老」。
世界で最も美しいサンゴ礁をもつ、ニューカレドニアの海で養殖されています。
青みがかったボディが美しく、えび本来の甘みが味わえます。