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提供: かいり 恵比寿店
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【恵比寿】約1kgの海老をしゃぶしゃぶで!食べても食べても海老づくしの海鮮料理店『かいり』 [PR]

恵比寿駅西口から徒歩2分の『かいり』で味わえるのは、海鮮料理のなかでも海老を使った品々ばかり。看板メニューは、すべての海老好きを狂喜乱舞させる「どっさり1kg!海老しゃぶ」。10種から2種が選べるスープで海老のしゃぶしゃぶを満喫するならぜひ『かいり』へ。

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もはや絶景!? 約1kgの赤海老が盛られた圧巻の「海老しゃぶ」を10種のスープで満喫

かいり恵比寿店、海老シャブ
「どっさり1kg!海老しゃぶ」1,980円(税抜) ※鍋は2人前からオーダーできます。
『かいり』の名物「海老しゃぶ」は、2人前で重さ約1kg、数にして30尾の赤海老がどっさりと盛られています。
1尾ごとのサイズも身の部分だけで10cmほどとかなり大ぶり。

新鮮な海老を使用しているのでしゃぶしゃぶはもちろんのこと、刺身として味わうのもおすすめ。
わずか1,980円(税抜)で海老尽くしになれるとあって、「海老しゃぶ」を目当てに来店するお客が後をたたないのだとか。
かいり恵比寿店、海老シャブ
(手前)「ウニスープ」(奥)「トマトスープ」
「海老しゃぶ」のもうひとつの魅力「2種のスープ」は全10種類から、好きな組み合わせを選べます。
全10種のなかでも特に人気の組み合わせは「ウニスープ」×「トマトスープ」。
昆布出汁のベースにすりつぶしよく練った生のウニをふんだんに加えた「ウニスープ」は、芳醇な磯の香りと濃厚な旨味を感じさせます。
一方の「トマトスープ」はトマトの酸味を生かしさっぱりとした仕上がりです。
ボリューム満点の「海老しゃぶ」ですが、食べ飽きずにペロリと完食できてしまいますよ。
かいり恵比寿店、海老シャブ
(左)「マーラースープ」(右)「ペッパーソルト」
次に人気なのは「マーラースープ」×「ペッパーソルト」の、辛いもの好きにはぜひおすすめしたい組み合わせ。
パンチの効いた胡椒の辛さと、花椒の痺れる辛さのどちらも楽しめます。

シメに、海老エキスがたっぷり溶け込んだ麺はいかが?

しゃぶしゃぶで海老をお腹いっぱい味わった後のシメには「盛岡冷麺(1人前500円/税抜)」がおすすめ。
コシしっかりの麺に絡むのは、海老30尾分の出汁が溶け込んだスープ。
海老の旨味を、最後まで余すことなく味わってください。
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海老しゃぶと選べる1品、さらにシメがセットになったお得なコースも!

かいり 恵比寿店
『かいり』には、看板メニューをお得に堪能できるコースもあります。

「どっさり1kg!海老しゃぶ」と選べる1品、しゃぶしゃぶのシメがセットになっています。
おすすめは全長25cmオーバーの「特大エビフライ」。
他ではなかなかお目にかかれないジャンボサイズのエビフライに出会えます。

■選べる1品は、以下の通り
・特大エビフライ
・生牡蠣4P
・蒸し海老サラダ
・ガーリックシュリンプ
・エビマヨ
・海老味噌出汁巻き卵

色々な種類の海老をひと皿で満喫するなら「3種盛」

かいり恵比寿店、濃厚海老刺し3種盛
「濃厚海老刺し3種盛」1,780円(税抜)
他の種類の海老も味わいたい、そんな人には「天使の海老・赤えび・ボタンえび」の3種を食べ比べできる「濃厚海老刺し3種盛」がおすすめ。
いずれも1尾20cmほどの大きさです。

3種のなかでもイチ押しは、世界最高品質と名高い「天使の海老」。
世界で最も美しいサンゴ礁をもつ、ニューカレドニアの海で養殖されています。
青みがかったボディが美しく、えび本来の甘みが味わえます。

海老好きは恵比寿へ!約1kgの海老を心ゆくまで満喫しよう

かいり恵比寿店、
約1kgの新鮮な赤海老を贅沢にしゃぶしゃぶで味わえる『かいり』を紹介しました。
全10種のバリエーション豊富なスープで味わえる「海老しゃぶ」。
2種類のスープで、おすすめの組み合わせを試してみてください。
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