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更新日: 2019年07月30日
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【麻布十番】サマートリュフと北陸の幸を贅沢に使用!『かなざわ』が期間限定コースを発売!

麻布十番駅から徒歩2分の割烹料理店『かなざわ』にて、2019年7月25日(木)までの期間限定で、北陸の海の幸とサマートリュフをふんだんに使ったコースを提供。岩ガキや毛ガニ、白えび、ノドグロなど旬の食材とサマートリュフの組み合わせを心ゆくまで楽しんでください。

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麻布十番の割烹料理店『かなざわ』がサマートリュフを使ったコースを開始!

かなざわ 海の幸 
麻布十番駅から徒歩2分の場所にひっそりとお店を構える割烹料理店『かなざわ』。
こちらのお店にて2019年7月25日(木)までの期間限定で、北陸の海の幸とサマートリュフをふんだんに使ったコースを提供しています。
岩ガキや毛ガニ、白えび、ノドグロなど旬の食材とサマートリュフの組み合わせを心ゆくまで楽しんでください。
<<「サマートリュフコース」の詳細>>

■内容:
・前菜 凌ぎ(能登岩牡蠣、生雲丹、サマートリュフ)
・口代わり(毛蟹、蟹酢)
・寿司(白海老とのど黒)
・造り(本日入荷の鮮魚)
・肉(能登牛プレミアムランプ炙り)
・鉢(季節の煮物椀)
・食事(のど黒とからすみの釜炊き御飯)、
・デザート(ピスタチオジェラート、サマートリュフソース、もち皮どら焼き、献上加賀棒茶)
■価格:20,000円(税抜)
■提供期間:2019年7月25日(木)まで
※コースの内容は仕入れ状況によって変更になる可能性があります
0364554288

通常のトリュフとは一味違う!サマートリュフとは?

サマートリュフは、見た目は真っ黒ですがいわゆる"黒トリュフ"とは違います。
香りが穏やかで上品なのが特徴で、海の幸と相性抜群。磯の香りを引き立ててくれます。

その他にも季節の素材や北陸の幸を使ったコースが盛りだくさん

※画像はイメージです。
「サマートリュフコース」以外にも、白エビやノドグロや毛ガニ、お店自慢の能登牛などを楽しめるコースを10,000円(税別)から提供しています。
また、7月下旬から10月下旬までは、マツタケを使ったコースを提供予定です。

夏限定の「サマートリュフコース」は今だけ!

『かなざわ』にて、2019年7月25日(木)までの期間限定で提供される「サマートリュフコース」を紹介しました。
これの他にも能登牛をメインとして北陸の幸が盛り沢山!今だけの「サマートリュフ」を味わってみてください。
0364554288
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