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更新日: 2019年10月08日
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神保町で食べたいあっさりラーメン8選!澄み渡ったスープなのにコク深い味わい!

神保町駅周辺にあるラーメン店を紹介します。地鶏100%の出汁を使用、透き通る黄金色のスープが食欲をそそる「塩蕎麦」、昭和30年に創業した老舗ラーメン店の「半チャーラーメン」、はまぐり、あさりといった魚介類をたっぷり使用した「貝だし塩ラーメン」など、あっさりした中にもコクや深みを感じられるラーメンを美味しくいただきましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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【神保町・あっさりラーメン】地鶏100%のコク旨醤油!『神保町 黒須』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「黒須」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/95740
神保町駅から徒歩2分、鳥取県産大山地鶏100%のスープを使用したラーメンを味わえる「神保町 黒須」。醤油、塩、煮干し、3種のスープから味付けを選べます。
「塩蕎麦」800円(税込)は、鶏の香りとコクを感じられるマイルドスープの一品です。透き通る黄金色のスープに、全粒粉の香り高い麺を絡めていただきましょう。

【神保町・あっさりラーメン】魚介と鶏油の無化調ラーメン『八咫烏(ヤタガラス)』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「八咫烏」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/94121.html
神保町駅から徒歩7分、動物系ではなく、鰹節や焼きサンマ節といった魚介出汁を使った無化調ラーメンを味わえる「八咫烏」。
「ラーメン(黒)」750円(税込)は、醤油ベースのラーメンです。雑味のない魚介の旨みを抽出した出汁、あっさりながら鶏油のコクを感じられる一杯をいただきましょう。

【神保町・あっさりラーメン】煮干しが香る和風醤油ラーメン『神田 勝本』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「神田 勝本」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/90393
神保町駅から徒歩3分、「清湯(しょうゆ)つけそば」、「清湯そば」、メニューは2種類のみの醤油ラーメン専門店「神田 勝本」。
「清湯そば」730円(税込)は、のどごしが良い平打ち麺に透き通る魚介醤油スープを合わせた一品です。ゆずと三つ葉の香りが爽やかさを感じさせます。

【神保町・あっさりラーメン】貝の旨みがぎゅっと詰まった塩ラーメン『ヌードル マイスター 源九』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「ヌードルマイスター源九」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/110475.html
神保町駅から徒歩8分、無添加、無化調にこだわったラーメンを味わえる「ヌードル マイスター 源九」。北海道産小麦「春よ恋」を使った自家製麺は、香りと喉ごしが良い仕上がりです。
「貝だし塩らーめん」850円(税込)は、はまぐり、あさり、ホタテといった貝の旨みがぎゅっと詰まった一杯です。優しくマイルドな味を堪能しましょう。

【神保町・あっさりラーメン】もっちり超多加水麺の中華そば『きたかた食堂』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「きたかた食堂」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/92158.html
神保町駅から徒歩2分、もっちり食感の自家製超多加水麺を使用した喜多方ラーメンをいただける「きたかた食堂」。
「中華そば」700円(税込)は、優しくも、香り高い煮干しベースのスープです。喜多方ラーメン特有のちぢれ麺が、スープによく絡みます。

【神保町・あっさりラーメン】間借り営業からスタートした人気店!魚介中心のあっさり塩『麺処 あす花』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「あす花」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/110313.html
神保町駅から徒歩6分、居酒屋の間借り営業をしていた新橋の人気ラーメン店が独立!西神田でオープンしたのが「麺処 あす花」です。
「塩ラーメン」800円(税込)は、昆布や貝、煮干しといった魚介中心の出汁を使った透き通るスープの一杯です。魚介スープならではのまろやかな旨みが広がります。

【神保町・あっさりラーメン】山盛り野菜の塩タンメン専門店『タンメンしゃきしゃき 九段下店』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「タンメンしゃきしゃき」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/84079.html
神保町駅から徒歩5分、シャキシャキ野菜が山盛りになったタンメンの専門店が「タンメンしゃきしゃき 九段下店」です。皮がはち切れそうなほど餡が詰まった名物餃子との「タンぎょうセット」も人気。
「しゃきしゃきタンメン」700円(税込)は、絶妙な茹で加減で調理された、シャキシャキ野菜がたっぷりの一杯です。程よいコクとまろやかさの塩スープが野菜の甘みを引き出します。

【神保町・あっさりラーメン】昭和30年創業!老舗の半チャーラーメン『成光』

神保町でおすすめのあっさりラーメン「成光」 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/31702.html
神保町駅から徒歩2分、昭和30年創業の老舗ラーメン店が「成光」です。ラーメンに半炒飯が付いてくるボリューミーなセットも。
「半チャーラーメン」830円(税込)は、がっつり派の方におすすめ。煮干しや醤油の効いた老舗の中華そばを味わいましょう。

老舗の中華そばに野菜タンメンも!神保町のあっさりラーメン店に行こう

神保町駅周辺のあっさりラーメン店を紹介しました。
絶妙な茹で加減の野菜が山盛りになった「しゃきしゃきタンメン」、創業60年を超える老舗ラーメン店の中華そばなど、バラエティに富んだあっさりラーメンを神保町で味わいましょう。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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