肌寒い季節に濃厚白子たっぷりのしゃぶしゃぶはいかが？恵比寿で贅沢鍋が楽しめる『かいり』 [PR]

恵比寿駅西口から徒歩3分。牡蠣とエビを中心に新鮮魚介を提供する『かいり恵比寿店』。これまでも「エビ1kgのしゃぶしゃぶ」や「牡蠣1kg」の鍋など、驚きのメニューを発表してきた『かいり恵比寿店』に「白子をたっぷり使ったしゃぶしゃぶ」が登場！量だけでなく鮮度や品質にもこだわる『かいり恵比寿店』ならではの、濃厚な白子と新鮮野菜をタップリ楽しめる「白子しゃぶしゃぶ」のご紹介です！

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食べたことありますか？「白子とタップリ野菜のしゃぶしゃぶ」

恵比寿駅西口から徒歩3分の『かいり恵比寿店』は牡蠣とエビを中心に旬の海鮮をたっぷりと楽しむことができる人気店。
見た目に豪快なだけでなく、食べると納得する新鮮で濃厚な美味しさを感じられる海鮮の数々でファンを虜にしています。
そんな『かいり恵比寿店』では、この冬「白子しゃぶしゃぶ」が登場します。

『かいり恵比寿店』HPはこちら

串遊海鮮かいり恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天ビル102

白子好きが歓喜する！「白子とタップリ野菜のしゃぶしゃぶ」

「白子とタップリ野菜のしゃぶしゃぶ」2,380円（税抜）

『白子とタップリ野菜のしゃぶしゃぶ』はたっぷりの野菜と薬味を特製の醤油出汁に泳がせ、しゃぶしゃぶした白子がぷっくりと膨らんだタイミングで野菜と白子を一緒に食べる鍋料理。
白子は一人前200gとたっぷりで。口の中で濃厚な旨味が蕩けます。

フワッ、トロッとした白子とシャキシャキ野菜が口の中で一つに

昆布と醤油がベースの特製出汁に入れたたくさんの野菜が、しゃぶしゃぶした白子と絡み合うかのよう。
野菜のシャキっとした食感と、フンワリと蕩ける白子の食感の違いもさる事ながら、火が入って甘みがました野菜と白子の甘みと旨味の組み合わせも絶品。
しゃぶしゃぶの具合で火の入り方が変わるので、白子好きな方なら自分好みのタイミングで、最高の白子しゃぶしゃぶを堪能できるのです！

白子の旨味が溶け出した鍋は、「盛岡冷麺」でシメる！

タップリの白子と野菜を存分に「しゃぶしゃぶ」した最後のシメは、麺がおすすめ。
白子のコクと野菜のエキスがしっかりと染み出した出汁が、なんとも言えないスープに進化しています。
そこに麺を投入！最高の「白子出汁ラーメン」の完成です。
モチモチでツルっとしたコシのある麺は「盛岡冷麺」。出汁の旨味に負けず、一体化する麺をお楽しみください。

『かいり恵比寿店』HPはこちら

しゃぶしゃぶ以外も当然美味い！白子のパフォーマンスは凄い！

「白子のWチーズオーブン焼き」 1,280円（税抜）

旬の白子をより美味しく食べたい！という白子好きな方が喜ぶメニューが『かいり恵比寿店』には揃います。
例えば「白子とWチーズのオーブン焼き」は、白子を野菜と共にチーズで覆って焼き上げた一品。
クセがなくさっぱりとしたモッツァレラとコクがあり焼くと香ばしくなるパルミジャーノのダブルチーズが、程よく加熱されてトロトロになった白子と絡み合い、贅沢なグラタンのような濃厚な一口に。