鍋の記事一覧（176件）

東京で食べたい「ぼたん鍋」のお店8選！9代続く老舗にシビエ専門店の鍋コースも

縄文時代から人間の栄養源となっていたといわれる猪肉は、「牡丹肉」「山鯨」とも言われ、日本ではいわゆるジビエの一種です。ジビエが堪能できるお店は東京でも増えてますが、「ぼたん鍋」をいただけるお店はまだまだ希少です。9代に渡って続く老舗で味わえるすき焼き仕立てのぼたん鍋やジビエ専門店のぼたん鍋メインのコースなど、野性味あふれる旨味を楽しめるぼたん鍋を味わいましょう。

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【麹町】完全個室は30名までOK！◯◯が決め手のちゃんこ鍋を宴会で囲む『竹とんぼ』

麹町駅1番出口より徒歩1分の居酒屋『竹とんぼ』。最大30名まで収容できる完全個室は、宴会利用にぴったりです。ゆったりとくつろげるプライベート空間で味わえるのは、「魔法の鍋」と呼ばれる「ちゃんこ鍋」。その秘訣は具材にあるのだとか。歓送迎会などの宴会に『竹とんぼ』かいかが？

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大阪・梅田で食べたいもつ鍋7選！定番醤油もつ鍋やあっさり鶏ダシ、ピリ辛風味も！

大阪・梅田駅周辺で、「もつ鍋」が食べられるお店を7店舗紹介します。「もつ鍋」といっても、本場・博多の「もつ鍋」はもちろん、秘伝のダシを使った醤油味の「もつ鍋」や、炙ったもつを使用したホルモン鍋など種類は豊富です。中には、もつ鍋ブームの火付け役になったお店もありますよ！ぜひあなたのお気に入りの1店を見つけてください。

ガクたん

東京都内で食べるべき火鍋10選！海鮮の旨みたっぷりの火鍋に薬膳火鍋専門店も

東京都内で火鍋を味わえるお店を厳選して紹介します。火鍋は中国伝統の料理で、香辛料や漢方をふんだんに使った香り豊かなスープが特徴です。120分火鍋の食べ放題＆飲み放題付きのコスパの良いコースやピリ辛な赤スープ、干しエビをはじめとする食材の香りが効いた透き通るスープ2色スープを一度に味わえる火鍋など、お店ごとにこだわりいっぱいの火鍋を美味しくいただきましょう。

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新宿のデートで行きたい鍋料理店8選！記念日コースにメッセージ付きデザートも

新宿駅周辺にあるデートで使える鍋料理店を紹介します。てまり型や鎌倉の中に入った気分を楽しめるユニークな個室、夜景が見える席や横並びのカップルシートとお店ごとの席でデートを楽しめます。海鮮たっぷりの塩味寄せ鍋、芳醇な香りのトリュフを惜しげもなく使用したもつ鍋、本枯れ節の出汁を使った牛タンしゃぶしゃぶも。

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恵比寿で食べたい鍋料理6選！活海老1kgのしゃぶしゃぶに京都からきた人気鴨鍋も！

グルメなひとが集まる街「恵比寿」でぜひ食べて欲しい鍋料理を紹介します！生で食べられる海老を贅沢に1kgも使った海老しゃぶ鍋や予約の絶えないもつ鍋、京都からきた京鴨をつかった鴨鍋など和の鍋料理から、韓国の伝統的な鍋料理に辛酸っぱさが堪らないタイスキ、驚くほど柔らかい肉質といわれる銘柄鶏を使った水炊き鍋など。恵比寿駅周辺のお店ごとの鍋料理を美味しくいただきましょう。

アクアソリ太

牡蠣の重量1kg!?溢れる旨味の「牡蠣鍋」を体感せよ！牡蠣好き必見の『かいり恵比寿店』

恵比寿駅西口から徒歩2分の『かいり恵比寿店』は、牡蠣好きなら一度は訪れるべき海鮮居酒屋です。1kgの牡蠣を使用した「牡蠣鍋」は大迫力のボリューム！まさに牡蠣づくしの鍋で、出汁や具材に牡蠣のエキスがたっぷりと染み込みます。さらに大粒の生牡蠣は380円。ミルキーでぷりっぷりな牡蠣を心ゆくまでご堪能あれ！

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【新橋】個室完備のおすすめ鍋料理店10選！旨味たっぷり寄せ鍋やチーズもつ鍋など！

新橋駅周辺にある個室完備の鍋料理店を紹介します。プリプリ食感のもつがたっぷり入った博多名物「もつ鍋」、A5ランク和牛の霜降りサーロインを使ったしゃぶしゃぶ、白子、あん肝などを使った濃厚「痛風鍋」など、お店ごとの鍋料理を周囲に気兼ねなく食事ができるプライベートな個室席で美味しくいただきましょう。

アクアソリ太

個室あり！恵比寿で食べたい鍋料理8選！博多水炊き鍋にオーガニック野菜たっぷりの火鍋も

恵比寿駅周辺にある個室完備の鍋料理店を紹介します。水と鶏ガラのみを使用した秘伝のスープを使ったまろやかな水炊き鍋、自社栽培のオーガニック野菜を食べ放題で楽しめる薬膳火鍋、ハーブが香るネパール料理店の鶏白湯鍋など、お店ごとの鍋料理をシーンに合わせたさまざまな個室席で、美味しくいただきましょう。

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一人鍋の名店・西成『なべや』の「牛肉すき焼」と「かきみそ鍋」はウマ安＆ボリューム満点

知る人ぞ知る大阪・西成のひとり鍋の名店『なべや』は「牛肉すき焼」が780円、「かきみそ鍋」が1,300円と驚愕の安さでボリューム満点でもちろん激ウマ！寒い時期は行列必至ですが、まさに「並んででも食べたい」大阪グルメの代表格です。——変貌を遂げゆく大阪の街で、一見ではなかなかたどり着けない最深部の大阪グルメを神出鬼没にレポートする連載です。（2019年6月5日公開）

加藤慶