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更新日: 2019年11月25日
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【逗子】スイーツ好き大注目!予約困難のパフェ専門店『ハチドリ』に行ってきた!

かわいいスイーツやカフェ巡りが大好きな佐藤すみれです♪かわいさと美味しさどちらも欲しい私が、おすすめのお店をご紹介します。今回は、新逗子にある予約必須のパフェ専門店『ハチドリ』に行ってきました。まるで芸術品のような、フォトジェニックで可愛らしいパフェはどの世代にも大人気!予約方法や季節ごとのメニューまで、詳しくご紹介します。(2019年11月24日公開)

佐藤すみれ
2017年にSKE48及びAKB48グループ...
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話題のパフェ専門店、デザートカフェ『ハチドリ』に行ってきました♡

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」
新逗子駅から徒歩3分、デザートカフェ『ハチドリ』はパフェ専門店。
都内から電車で1時間以上かかるにもかかわらず、スイーツ好きが殺到するいま話題のお店です。
逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」の店内
店内は、白を基調としたシンプルながら洗練されたオシャレ空間。カウンター席もあるのでおひとり様でも気軽に入ることができます。
ただ、パフェは一日に作れる数に限りがあるため、日によっては予約のお客様以外はお断りすることも。
今回はあらかじめ事前に予約し、お伺いさせていただきました。

パフェは季節の食材を使った期間限定のメニューのみ

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」は季節メニューのみ
『ハチドリ』では定番のメニューがなく、すべてが期間限定のパフェになっているため、何度も足を運び季節ごとの味を楽しむお客様も多いそうです。

季節のフルーツにお酒やハーブ、スパイスを組み合わせた独自のデザインやレシピが、『ハチドリ』の魅力!
私もどのパフェにしようか、すごく迷ってしまいましたが、欲張って2種類注文しました。

トップのレースクッキーがフォトジェニックな「紅茶とリンゴのパフェ」

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」の紅茶とりんごのパフェ
紅茶とリンゴのパフェ ¥1,380(税込)
まるで芸術品!今までありそうでなかった、紅茶のパフェです。

食べた瞬間に、紅茶の風味がふわっと広がります。
シナモンのメレンゲがアクセントになっていたり、ハイビスカスのソルベは程よく酸味が効いていたり・・・
秋の終わりを感じさせる、ちょっぴり儚くて繊細な大人パフェです。

コーヒー・オレンジ・ジャスミンを使った大人気の「モンブランパフェ」

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」のモンブランパフェ
モンブランパフェ ¥1,480(税込)
人気のメニューをお尋ねしてみたところ、今一番人気があるのはこちらの栗を使った「モンブランパフェ」だそう。
こちらは12月中ごろまで、提供している秋冬のパフェです。
飴細工やメレンゲ、エディブルフラワーで写真映えもバッチリです。

モンブランをそのまま食べているかのような濃厚っぷりで、隠し味のようなオレンジのジュレやジャスミンのスープが主張しすぎない絶妙なアクセント。「モンブラン」とまとめられないほど奥深い味わいです。

『ハチドリ』のパフェを食べたいなら事前の予約は必須です!

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」の2種類のパフェ
営業日や営業時間、季節のメニューには急遽変更があるため、公式ホームページを常にチェックしましょう。
予約は電話のみで、営業日の10:00〜10:50・18:00〜19:30の時間帯で受け付けています。

超人気店なのでなかなか繋がらないこともありますが、時間をずらしたりして根気よく架けましょう。
予約できた時の喜びは大きいですよ♪

わざわざ逗子まで行く価値あり!『ハチドリ』の絶品パフェをぜひ食べてみて!

逗子で話題のパフェ専門店「ハチドリ」の』パフェと佐藤すみれさん
新逗子駅はもちろん逗子駅からも歩くことができるので、ちょっとした旅気分にもなりました。
「普通のパフェに飽きてしまった」「特別感を味わいたい」「四季を感じたい」など、いつもとは違った目線で楽しんでみてはいかがでしょうか?
私もまた、季節のパフェが変わる頃に遊びに行きたいと思います♡
0468701320
佐藤すみれ
2017年にSKE48及びAKB48グループを卒業。 現在はカフェメニューやイベント、アパレルなどのプロデュース業をメインに活動しています。 プレミアムなメニューが食べられる、女性限定のお茶会イベントも定期的に開催。 可愛さと美味しさ、どちらも欲しい!をモットーに、スイーツとの素敵なコラボレーションをお届けします♪ Instagram:@su0v0su https://www.instagram.com/su0v0su/ Twitter:@su0v0su https://twitter.com/su0v0su DMMオンラインサロン「すみれだより」 https://lounge.dmm.com/detail/963/

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