恵比寿駅西口から徒歩2分、独自の肥料を用いて、柔らかく、旨みは強く育てられた「錦爽（きんそう）どり」の水炊き鍋専門店です。
店内の少人数個室席は、周囲を気にせず食事を楽しめるため、デートにピッタリ。

「特製水炊き」2684円（税込）は、鶏ガラと水のみを使用した専門店ならではの水炊き鍋です。鶏ガラのコク、豊潤な旨みが一口ごとに広がるスープ、や若くふっくらした錦爽どりを堪能しましょう。

恵比寿駅東口から徒歩5分、味噌、醤油、昆布だし、塩・黒胡椒など、バラエティに富んだスープのもつ鍋が揃うお店が「蟻月 恵比寿店」です。
デートの際はカウンター席を予約して、対面ではなく、距離の近い横並びで食事を楽しみましょう。
「白のもつ鍋」はお店看板の一品です。白みそ特有の甘みや上品な塩味に、にんにくが香るお店自慢の鍋を堪能しましょう。

恵比寿駅東口から徒歩3分、30羽分の鶏ガラを使用した、秘伝の鳥スープの水炊き鍋が看板の鍋料理店が「KAPPO R 恵比寿」です。
2名～利用できる完全個室席も完備されているため、二人きりの空間でゆっくり食事を楽しめます。

お店名物の「地鶏の水炊き鍋」は、福岡・博多発祥の鍋料理です。30羽分の鶏ガラを6時間以上かけて煮込んだ秘伝のスープは、優しくまろやかな仕上がりに。
ジューシーな肉、みずみずしい野菜など、具材それぞれの味を秘伝のスープが引き立てます。

恵比寿駅西口から徒歩5分、約30年もの間親しまれる名物「元祖黒毛和牛鉄板鍋」が看板の「鉄板鍋きのした 恵比寿はなれ」。デートの際は個室席でジューシーな肉鍋を味わえます。

「元祖黒毛和牛鉄板鍋」1,980円（税込）は、黒毛和牛の他に、ホルモン、もち豚といった、お肉、ホルモンをたっぷり載せたボリューミーな鍋です。プラス2,000円で記念日やデートにピッタリなメッセージ付きのケーキを注文できます。

恵比寿駅東口から徒歩7分、静岡県の下田で水揚げされた金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋を味わえる和食店「城ヶ崎 おかもと 恵比寿本店」。コースの中には、プライベートな空間で食事ができる個室完備のものがあります。

「特選踊り子コース」8,640円（税込）は、静岡県の美味しいものがたっぷり詰まった個室確約コースです。メインの一つ「金目鯛しゃぶしゃぶ」は、程よい弾力のある食感、噛むたびにあふれる濃厚な旨みを感じられます。お店名物の鍋を個室デートで味わいましょう。

恵比寿駅西口から徒歩2分、焼鳥をはじめとする鶏料理の専門店「佐田十郎 恵比寿店」。京都の鴨を使用した鴨すき鍋が看板です。広々としたカウンター席が完備され、恋人と隣同士の席で食事を楽しむことも。
「鴨すき 黄金出汁」2,750円（税込）は、昆布、4種の魚から取った透き通る黄金スープで京鴨を味わいます。あえて薄くスライスした鴨肉をサッと出汁にくぐらせる、お店の看板鍋をいただいてみましょう。

恵比寿駅西口から徒歩5分、木を基調とした暖かみのある店内でデートを楽しめるのが「森の机」です。デートで利用できる完全個室、カウンター席を完備しています。

要予約の「森の火鍋」6,380円（税込）は、香辛料たっぷりの薬膳スープを使用した鍋です。旬のきのこや野菜やお肉といった、たっぷりな具材をピリ辛なスープでいただきましょう。2人前サイズの量もデートにピッタリです。

恵比寿駅西口から徒歩3分、全国各地から厳選して仕入れられた食材を使用した料理を味わえる「恵比寿 黒帯」。プライベートな個室席は通常4～6名用ですが、お店に尋ねれば利用できることも。
個室が満席の場合、デートにピッタリなカウンター席も完備されています。

「天然クエ鍋コース」8,250円（税込）は、白身の王様といわれる天然物のクエを使用した鍋がメインのコースです。程よく脂の乗った、白身魚とは思えないまろやかな味を堪能しましょう。

恵比寿駅周辺にあるデートで行くべき鍋料理店を紹介しました。
鶏ガラをじっくり煮込んだお店秘伝のスープを使用した水炊き鍋、香辛料の辛みがアクセントの火鍋、白身の王様といわれるクエを使用した贅沢な一品など、お店ごとの鍋をデートにピッタリなコースや座席で堪能しましょう。