更新日: 2020年01月26日
0 お気に入り

池袋に『ゼロ軒めロボ酒場』がオープン。ロボットが酒を作ったら人は幸せになれるのか?

知性を持ったロボットがお酒をつくって接客までしてくれる!池袋南口に期間限定でオープンした『ゼロ軒めロボ酒場』は、世界初となるAIとロボットを用いた斬新な居酒屋。たしかに目新しいけど、ロボットに酒を作ってもらうと酒飲みは幸せになれるのか。それを確かめるため、さっそく『ゼロ軒めロボ酒場』に行ってきました!(2020年1月24日公開)

SAI
favy編集部のオジさん担当。
期間
2020年1月23日(木) 〜 2020年3月19日(木)
場所
池袋南口『一軒め酒場』内『ゼロ軒めロボ酒場』

池袋に世界初のロボット酒場『ゼロ軒めロボ酒場』が期間限定オープン

「池袋に『ロボット酒場』がオープン! AIとロボットを用いた新たな居酒屋」
ある日、そんな胸騒ぎのするリリースが編集部に届けられた。
情報を編集部にもたらしたのは居酒屋チェーンの「養老乃瀧」。池袋南口で運営する『一軒め酒場』内に、ロボットが接客し酒を提供する『ゼロ軒めロボ酒場』なる店を始めるらしい。この世界初の試みは期間限定で3月19日まで。
これは行くしかない!
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
『ゼロ軒めロボ酒場』のロボットは「一軒め酒場」店頭のガラスに囲まれたブースに鎮座している。
表通りからも見えるので、物珍しげに眺める人も多い。

お酒ができるまでのシステムはこうだ。
1 レジにてロボットに読み込ませるためのQRコードを購入
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
2 QRコードをリーダーに読ませると、ロボットが動き出してカップに氷と酒を注ぎ
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
3 さらに炭酸を加え……
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
4 最後は親切にマドラーでステアしてくれる
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
ここまでの所要時間はおよそ100秒ほど。
『ゼロ軒めロボ酒場』のロボットは精度良くキビキビと動作し、まるで精密な工業用ロボットを見ているかのよう。

ロボットが作ってくれるお酒の種類は以下の通り。
「スコッチハイロボール」……強炭酸のハイボール
「ロボと泪とカシスとソーダ」……文字通りカシスソーダ
「桃色ロボ想い」……ピーチフィズ
「ロボレモンサワー」……これも文字通りレモンサワー
「白加賀でつくったロボ梅酒ソーダ」……説明省略

これに、注ぐだけだから40秒で出てくる「ロボ生ビール」が加わる。
少々ダジャレが過ぎる気もするが、ロボットの考えたことだから致し方あるまい。

客を見て接客する「AI」が新時代を作る

というわけで、ロボットが酒を作ってくれるだけなら、まあそういうこともできるだろうな、と想像の範囲。

「養老乃瀧」が『ゼロ軒めロボ酒場』を「世界初」という理由は、現代のキーワードでもある「AI」の導入にある。知性を持ったロボットが客に応じて考え、接客してくれるというのだ。
池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
AI接客の鍵を握るのはこのカメラ。
計4箇所についていて、客の性別や年齢、行動を解析し、さまざまな言葉を投げかけてくれるのだ。
たとえばこんな感じで。

「元気が出るようなお酒をつくりますよ」
「華麗な手さばきをご覧ください」
「おっとっと、こぼさないようにしなきゃ」
「マドラーさばきを見せたいなあ。カクテルの注文入らないかなあ」
「あれ、マドラーはどこだっけ」
……などなど。

池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」
自意識過剰気味なセリフも交えて笑わせつつ、1000種ものフレーズを客に応じて使い分けるそうだ。
液晶画面でもさまざまな表情を見せる接客ロボ、かわいらしいところもあって思わず名前をつけたくなる。

ロボットの動きは楽しい。だがしかし!

池袋西口「一軒め酒場」内の「ゼロ軒めロボ酒場」のロボレモンサワー
こうして手元に届いた「ロボレモンサワー」は、飲んでみると普通にうまい。まったくブレないレモンサワーだ。
だがしかし『ゼロ軒めロボ酒場』が間借りするのは、その激安ぶりで日々酒飲みを喜ばせている「一軒め酒場」である。
席に座ってメニューを見れば、レモンサワーの価格は209円(税込)。対して「ロボレモンサワー」は500円(税込)と倍以上の価格。ロボットが作るほかの5種も同じく500円に設定されている。
池袋西口「ゼロ軒めロボ酒場」が入る「一軒め酒場」
でも、酔うだけが酒の楽しみ方じゃない。ロボットの接客をエンターテインメントと捉えれば、これもありなのかもしれない。言ったって500円。そもそも「一軒め酒場」の209円が安すぎるのだ。

実のところ、『ゼロ軒めロボ酒場』は期間限定の実証実験の場だ。
運営母体の「養老乃瀧」が目指すのは「人手不足問題の解消」と「笑顔が集う場所としての価値の提供」だという。
飲食業界の人材不足は深刻だ。この状況が長く続けば店舗やスタッフは疲弊し、そのツケが価格や質、接客いった面で客に回ってきたら、誰も幸せになれない。

いつまでも財布にやさしい大衆居酒屋を続けてもらうために……ロボットのハイボールに500円、楽しみつつ協力しようと思う筆者であった。
favyサブスク
池袋に『ゼロ軒めロボ酒場』がオープン。ロボットが酒を作ったら人は幸せになれるのか?

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
SAI
favy編集部のオジさん担当。

アクセスランキング

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits 1

A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits

favy
汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介 2

汐留シティセンター周辺のレストラン9選!ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介

ちはらん
もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選 3

もうお店選びに迷わない!電通四季劇場[海]に行く日の“間違いなし”のレストラン10選

emiko
日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない! 4

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!

グルメライターAI
仙台|桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場!東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で 5

仙台|桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場!東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町の新グルメスポット!日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』 1

浜松町の新グルメスポット!日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』

favy
【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円!昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』 2

【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円!昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』

favyグルメニュース
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中 3

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中

favy
【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目 4

【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目

favy
汐留|7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる!海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン 5

汐留|7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる!海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン

favy

グルメイベント

7/16〜|ふっくら蒲焼&サクサク鰻天のW主役!土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』

7/16〜|ふっくら蒲焼&サクサク鰻天のW主役!土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』

7月16日(水) 〜
7/16〜|有名寿司職人お墨付き!『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催

7/16〜|有名寿司職人お墨付き!『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催

7月16日(水) 〜 8月3日(日)
7/16〜|ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役!夏限定のスタミナ丼を『松のや』で

7/16〜|ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役!夏限定のスタミナ丼を『松のや』で

7月16日(水) 〜
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中

汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも!デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中

7月14日(月) 〜
7/11〜|うなぎ&ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り!うなぎ倍盛りも◎

7/11〜|うなぎ&ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り!うなぎ倍盛りも◎

7月11日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン