はじめにご紹介するのは、西船橋駅南口より徒歩1分の『かいざん 西船橋店』。
ごま油の風味が豊かなネギが特徴の「ネギラーメン」（700円）が評判の行列店です。

背脂が浮いた見た目に反して後味あっさりというギャップがクセになる味でファンを増やし続けています。

JR西船橋駅から徒歩約10分「麺屋あらき竃の番人外伝」。
モチモチでコシのある自家製の中太麺を、濃厚なスープで頂く「つけ麺」（700円）が看板メニューのお店です。
大判のチャーシューがボリューミーでうれしいです。ザク切り玉ねぎの甘さが、全体的にバランスの良い逸品にまとめあげています。

西船橋駅北口から徒歩3分の『ラーメン 嘉祥』の一番人気は「野菜たっぷり味噌」（850円）。
濃厚な味噌スープに中太麺を合わせた味噌ラーメンに野菜をどっさり。ボリューミーな一杯です。
きっとご飯が欲しくなること間違いなしです。

JR西船橋駅北口から徒歩約1分の『雪ん子』では昔ながらの本格札幌味噌ラーメンを頂く事ができます。「味噌ラーメン」（710円）

金属製の丼ぶりで提供されるのでずっと熱々のまま食べられます。

遅くまで営業しているので飲んだあとの〆にもバッチリのお店です。

西船橋南口から徒歩5分の『麺屋 翼』はラーメン店には普通ないテラス席でラーメンをいただけるお店です。
一番人気は店名を冠した「翼ラーメン」（800円）。豚骨醤油のこってりスープと、コシのある太麺が地元の人に人気です。

深夜1時まで営業しているので飲みの〆にも。