品川駅東口から徒歩3分の『包丁や』は、この地で25年営業を続ける大衆居酒屋です。
たいていのメニューが500円以下とリーズナブルで、近隣企業の新入社員にとっては「登竜門」、ベテランにとっては「聖地」とされる、サラリーマンの味方を地で行くお店です。

来店客の8割が注文するという『包丁や』の名物は「野菜炒め」。
豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、キクラゲをオイスターソースと醤油で味付けして、これが実にお酒がすすむ……なんて書くと普通においしい野菜炒めなのですが、じつはこれ、しれっとデカいんです。
どれだけデカイかというと……

比較しているのは普通の角ハイボールのジョッキです。
「野菜炒め」の器は、控えめに言っても洗面器の大きさ。食材の重量は500グラムに近いそうで、何も知らずに頼んだらその量に度肝を抜かれること間違いなしです。

できたて熱々の野菜と肉を口いっぱいにほお張ってシャクシャクと咀嚼し、これをハイボールで流し込めば、ただただ至福。もう、きっちり満足してしまうのです。

ちなみに『包丁や』では1日約8キロ、ひと月に約200キロのもやしを使っているそうです！

大衆居酒屋において、飲みものは「角ハイボール」という選択が正しい。相方が「野菜炒め」ならなおさら。
とりあえず頼みたくなる「生ビール」の中ジョッキは、490円と高級品の部類だからです。

とはいえ『包丁や』のお酒は各種ハイボールにビール、サワー、焼酎、ホッピー、ワイン……と幅広いラインナップで、飲兵衛のわがままに応えてくれます。

厨房で豆腐を素揚げする「手作り厚揚げ」は、地味めながら味わい深いバイプレイヤー的存在。
外はカリカリ中はプルプルの食感の違いと、豆腐の素朴な味わいに、ついつい箸が伸びてしまいます。

『包丁や』が自信を持ってリリースする新作が「ささみ串五点セット」。
680円という価格は、大衆居酒屋にあって最高ランクの高級品です（笑）。
お店で手打ちしたささみ串は、塩、梅肉、わさび、明太子、ねぎ塩の5種の味わいで、どれもさっぱり頂けます。

最大で180人ほどを収容できる『包丁や』には、座敷、小上がり、テーブル席が用意され、ひとりから大人数まで使い勝手の良さも抜群です。
飲んで食べても、せいぜいひとり2,000円程度。品川で25年サラリーマンを喜ばせてきた大衆居酒屋の実力をぜひ味わってください。