『松のや』夏メニュー「海老フライトマトカレー」を食べてきた。トマトの酸味が効いたカレーは必食だ！

『松のや』は、牛丼やカレーでおなじみの『松屋』系列の「トンカツ専門店」。「ハンバーグ」すら揚げてしまいうという揚げ物愛あふれるお店です。そんな『松のや』で、2020年6月24日から夏の限定メニューとして「トマトカレー」が発売になりました。「トマトカレー」は昨年も発売され話題となった季節限定商品。今年は「海老フライ」「ロースカツ」「ハンバーグ」の3種がラインナップされているそうなので、「海老フライトマトカレー」を実際に食べて来ました！

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『松のや』の「海老フライトマトカレー」がこれだ！

「海老フライトマトカレー」（並）850円

「海老フライトマトカレー」は、「香草入りタルタルソース」と「ミニポテキャベ」が付いてきます。
メニューの画像とはちょっと盛り方が違いますが、この盛り方の方が食べやすそう。
タルタルソースをまとった長い海老フライが2本トッピングされています。

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ちなみに、メニュー写真というのがこちら

実物も写真と遜色ありません。
ちなみに「海老トマトカレー」・「ロースかつトマトカレー」・「ごちそうハンバーグトマトカレー」いずれも、「ミニポテキャベ」（ポテトサラダと千切りキャベツの小鉢）がセットでついてきます。

爽やかなトマトの酸味と香辛料の刺激のバランスが絶妙。

「トマトカレー」は、ルーに溶け込んだトマトが旨味を、粗みじんに刻まれたトマトが食感で存在感を出しています。
具材が溶け込んでいるので、複層的な旨味の中でトマトの酸味と甘味をしっかりと残しつつ、スパイスの風味やコクもしっかりとしたカレーとなっています。
酸味が強めなので揚げ物との相性も良いですし、何より暑い時期には食欲を刺激してくれそうです。

続いて海老フライ。
スプーンで切ってみると海老の身もしっかりしており、なにより海老の中心まで完全に火をいれずに食感を残すように揚げてあるのがわかります。
実際食べてみると、海老特有の筋肉質な食感はありながら、甘みを感じさせる絶妙な揚げ具合でした。

「香草入りタルタルソース」は、エストラゴンなどが入っているそうで、そのおかげかマヨネーズのクドさは抑えられ、爽やかな風味を感じられる味付けになっています。
というか、揚げ物全般にタルタルソースって、鉄板といっていいくらい相性いいですよね。
「海老フライトマトカレー」ではご飯に溢れるくらいたっぷりとタルタルソースがかかっているので、長い海老フライでもしっかりとタルタルソースを楽しめます。