![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2021年04月27日
0
お気に入り
【5月中旬】そうめん専門店『そそそ』の新店が渋谷ヒカリエ6階にオープン予定！
人気そうめん専門店『そうめん そそそ』の新店『そうめん そそそ 研究室』が、2021年5月中旬、『渋谷ヒカリエ』6階カフェ＆レストランフロアにオープン予定。『そうめん そそそ 研究室』では、麺や量、味付け、具材などを選んで、自分好みの食べ方を楽しめるのだそう。日本三大そうめんのひとつである小豆島手延素麺の「島の光」を使用した、こだわりのそうめんを是非味わってみて！
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
【5月中旬】そうめん専門店『そそそ』の新店が『渋谷ヒカリエ』6階にオープン予定
2021年5月中旬、人気そうめん専門店『そうめん そそそ』の新店『そうめん そそそ 研究室』が、『渋谷ヒカリエ』6階カフェ＆レストランフロアにオープンします。
・居酒屋感覚で楽しめるそうめん専門店『そうめん そそそ』（恵比寿）。
・そうめんの新しい価値観を生み出す『そうめん そそそ その先へ』（日比谷）。
と各店でコンセプトが異なる『そうめん そそそ』。
今回オープンする渋谷店は、「そうめん研究室で自分好みのそうめんを研究しよう！」がコンセプト。
・居酒屋感覚で楽しめるそうめん専門店『そうめん そそそ』（恵比寿）。
・そうめんの新しい価値観を生み出す『そうめん そそそ その先へ』（日比谷）。
と各店でコンセプトが異なる『そうめん そそそ』。
今回オープンする渋谷店は、「そうめん研究室で自分好みのそうめんを研究しよう！」がコンセプト。
『そうめん そそそ 研究室』では、スタッフもお客様もそうめんの新しい食べ方を研究する研究員の一員。
日本三大そうめんのひとつ小豆島手延素麺の 「島の光」というそうめんのなかから好きな麺、量、味つけ・具材などを選んで、自分好みの食べ方で楽しみましょう。
日本三大そうめんのひとつ小豆島手延素麺の 「島の光」というそうめんのなかから好きな麺、量、味つけ・具材などを選んで、自分好みの食べ方で楽しみましょう。
ちょっとずついろいろなものを食べたい！といった要望にも応え、選べる「そうめんSET」も用意。
一部のメニューではそうめんをハーフ&ハーフにもできますよ。
一部のメニューではそうめんをハーフ&ハーフにもできますよ。
他の店舗では食べられない限定メニューは注目です
「極オムナポリタンそうめん」1,320円（税込）
『そうめん そそそ 研究室』では、他の店舗では食べられない限定メニューもラインナップ。
「極オムナポリタンそうめん」や「チーズキーマカレーそうめん」、「たっぷり野菜と魚介スープそうめん」など個性豊かな「そうめん」が目白押しです。
「極オムナポリタンそうめん」や「チーズキーマカレーそうめん」、「たっぷり野菜と魚介スープそうめん」など個性豊かな「そうめん」が目白押しです。
居酒屋使いもOK！ ワインやクラフトビール、日本酒に合わせた一品料理も
「オリーブ牛のカルパッチョ」1,650円（税込）
『そうめん そそそ 研究室』では、 自然派ワインやクラフトビール、日本酒も提供。
お酒はショーケースより好きなものを選び、スタッフが抜栓するセミセルフスタイルや、自分の好みの濃さに調節できるサワーやお茶ハイなど様々です。
お酒に合わせた一品料理も楽しみつつ、そうめんで〆るなんて使い方もOK。
お酒はショーケースより好きなものを選び、スタッフが抜栓するセミセルフスタイルや、自分の好みの濃さに調節できるサワーやお茶ハイなど様々です。
お酒に合わせた一品料理も楽しみつつ、そうめんで〆るなんて使い方もOK。
おしゃれな研究室をイメージしたアートな空間で、こだわりの「そうめん」を味わおう
人気そうめん専門店『そうめん そそそ』の新店『そうめん そそそ 研究室』を紹介しました。
自分好みの食べ方で楽しめる「そうめん」は、これからの季節にぴったりですよね。
また、おしゃれな研究室をイメージしたアートな空間も魅力的。
オープンしたら、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。
自分好みの食べ方で楽しめる「そうめん」は、これからの季節にぴったりですよね。
また、おしゃれな研究室をイメージしたアートな空間も魅力的。
オープンしたら、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。
■店舗名
『そうめん そそそ 研究室』
■住所
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ６F ６−７
■電話番号
03-6450-6795
『そうめん そそそ 研究室』
■住所
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ６F ６−７
■電話番号
03-6450-6795
＼ SNSでシェア ／
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。
アクセスランキング
1
11/1〜3限定│生ビールが100円に！紙屋町・パセーラ6階『reDine 広島』開店イベント開催
favy
2
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン！注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介！
favy
3
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ？
favy編集部
4
広島｜話題の麻辣湯がパセーラに！50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン
favy
5
秋限定│旬の栗に爽やかなオレンジとショコラの深み。極上のハーモニーを新宿『コヨイノパフェ(スタンド) 』で
favy
オススメ記事
1
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ？
favy編集部
2
汐留｜秋の新作ランチはきのこが主役！バジル香るイタリアンハンバーグを『N's TOKYO 極』で
favy
3
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン！注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介！
favy
4
新宿東口｜東京で一番長いと噂！7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』が誕生
favy
5
広島・紙屋町│濃密で上品。熟成焼き芋のブリュレクレープが名物！カフェ『ORIGAMI』が11/1オープン
favy
グルメイベント
10/29〜｜盛岡の『柳家』監修！『スシロー』に納豆＆キムチが主役の味噌ラーメン登場
10月29日(水)
〜
10/29〜｜ジジンギスカンやサーモンいくら丼など北海道グルメ食べ放題！なまらうまい体験を『かみむら牧場』で
10月29日(水)
〜
10/29〜｜玉子たっぷりタルタルソースが主役！ジューシーなチキン南蛮が『松のや』に登場
10月29日(水)
〜
北海道の味覚を豚汁で！鮭や帆立を煮込んでバターを加えた石狩鍋風の一杯『ごちとん』
10月29日(水)
〜
ハロウィンにぴったりのプチケーキに注目！黒猫やオバケが“こわカワイイ”『銀座コージーコーナー』
10月24日(金)
〜
10月31日(金)