【焼肉】個室限定コースが大満足！『熟成焼肉肉源』【赤坂、六本木】

接待やデート、会合などにも使える焼肉店『熟成焼肉肉源』をご存知ですか？その赤坂店、六本木店でオーダーできる「＜個室限定コース＞〜極 Kiwami〜」の満足度が、かなり高いとの噂を聞いたので、実際に食べに行ってきました！

熟成焼肉肉源

駅近の店内に広がるワインセラーは圧巻！

今回伺ったのは、千代田線の赤坂駅徒歩1分の場所にある「熟成焼肉肉源赤坂店」。
店内に入ると、目の前にはワインセラーが広がる様は圧巻！
飲み放題をオーダーすると、ここのワインも全て飲み放題とのことで、飲み会のみならず接待や会食でも使われるのも納得のバリエーションです。

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店内の奥にある落ち着いたトーンの個室は、ライティングも抑えめで、なんだかムーディな雰囲気。
これはお料理にも期待できそうで、早くも１品目が楽しみです！

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隠れた人気メニュー「舌手箱」でコースがスタート

これまで予約者限定で注文できた人気メニュー「舌手箱(たまてばこ)葱巻き牛タン」が、個室限定コースには含まれています。
四方を１分ずつくらい焼き上げ、仕上げは鉄板の端に移動させて、中のネギまでしっかり火を通すと美味しくいただけるとのこと。
薄切りタンのサクサクとした歯応えと、ネギのジャキジャキとした食感が堪りません！

この日の「冷菜盛合せ」は、白菜キムチと豆苗のナムル、オイキムチ。とりあえずつまみながらお酒を飲むのにぴったりな前菜です！
「かにと牛ユッケの手巻き寿司」は、お好みで刷毛で醤油を塗って、海苔で包んでいただきます。手掴みでパクッと食べられるのも好ポイント♪
まさか焼肉を食べに来て、海鮮も味わえるなんて嬉しい誤算！

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三十日熟成の３種の塊肉がズラリ！

「チョレギサラダ」と「牛タンスープ」を食べていると、店員さんがおもむろに席へ。その日の気分でチョイスできる「＜選べる＞名物三⼗⽇熟成塊焼⾁」が、木箱に入って運ばれてきました！

お肉は
・三⼗⽇熟成塊ハラミ〜ガリバタ醤油〜
・三⼗⽇熟成塊焼⾁「名物極厚ヒレ芯」
・三⼗⽇熟成花咲⽜タン
の３種類から選べるとのことで、今回は名物とついているヒレ芯に。
赤身の旨味がギュッと詰まったヒレ芯は、わさび醤油でいただくと、濃厚な肉味が際立ちます！

食べごたえのあるお肉を食べていると、キラキラの「鹿児島県産黒毛和牛すき焼サーロイン」が満を持して登場！

こちらは、鉄鍋の上で店員さんが焼き上げてくれるので、卵をたっぷり絡めて一口でパクリ！
濃厚な卵とお肉の旨味、甘いタレが合わさって、口の中いっぱいに幸せが広がります！

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続いて運ばれてきたのは、「肉源特製牛ヒレカツサンド」。個室限定コースでしか食べられないメニューの１つです。表面はカリッとトーストされたパンに挟まれたヒレカツは、お肉の旨味を存分に味わえるミディアムレア。
１人１個なのですが、あと３つくらいおかわりしたいほど、分厚いのにさっぱりといただけました！

リコッタチーズのまろやかさと塩味が、イチゴの甘酸っぱさを引き立てる「旬果実のリコッタ和え」。添えられたアーモンドと相まって、まるで大人のスイーツのような箸休めです。

「九条葱ホルモン」は店員さんが焼いてくれるのですが、後入れのタレが鉄板の上でジュワッと弾けて、食欲をそそります！
ホルモンは既に素揚げしてあるそうなので、笹切りの葱に火が通ればOKなんだとか。
ホルモンのジューシーな脂をまとったシャキシャキ食感の九条葱は、思わずお酒が進む一品です。

本日のシメは「阿波尾鶏炊き込みご飯出汁茶漬け」。鶏肉と生姜がたっぷり入った釜飯は、出来上がるまで30分ほどかかりますが、少しおこげも出来たご飯は、どこかホッとする味わいです。
そのまま食べてもよし、途中から熱々のお出汁や薬味をかけて、お茶漬け風にするもよし。
１杯で２度美味しいので、お腹も大満足！
食後のデザートには「アイス最中」をいただいて、コース終了となりました。

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大満足！

いかがでしたか？
今回ご紹介した「＜個室限定コース＞〜極 Kiwami〜」は、ラインナップもボリューム大満足のコースでした。このコースは赤坂店と六本木店で提供されていますが、『熟成焼肉肉源』は仙台店にも店舗があり、他のコースやアラカルトメニューも色々選べるそう。お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

■熟成焼肉肉源六本木店
・住所：東京都港区六本木７-15-17 ユニ六本木ビル2Ｆ
・電話：03-6447-2853

■熟成焼肉肉源赤坂店
・住所：東京都港区赤坂２-14-33 赤坂三田ビル藤会館2F
・電話：03-5797-7390

■熟成焼肉肉源仙台店
・住所：宮城県仙台市青葉区一番町４-２-10 仙台東映プラザビル４F
・電話：022-395-9022

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