華々しい受賞歴！70年続く老舗茶屋を営む茶師オススメの「シングルオリジン日本茶」5選！ [PR]

70年続く静岡の製茶問屋を営む石川幹浩氏は、農林水産大臣賞や静岡県知事賞など、華々しい受賞歴をもつお茶のプロフェッショナル。都内に続々オープンしている、シングルオリジン日本茶専門店『CRAFT TEA（クラフトティー）』の専属茶師も務める同氏にオススメの「シングルオリジン茶葉」5種類を、味の違いとともに教えてもらいました！気になる人はぜひ飲み比べて、自分の好きな「茶葉」を探してみてくださいね。

CRAFT TEA

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都内に続々店舗をオープン！話題の日本茶専門店『CRAFT TEA』

新宿マルイ本館や丸の内・帝劇ビルなど、都内に続々オープンしている『CRAFT TEA（クラフトティー）』は、「シングルオリジン茶葉」にこだわる日本茶専門店。

専属の“茶師”が選ぶ「最高品質のシングルオリジン茶葉」のみを使い、低温のお湯でゆっくり淹れることで、茶葉本来の旨味や甘みを引き出した「お茶」を提供しているんです。

『CRAFT TEA』の専属茶師は、品評会で最高賞を何度も受賞しているお茶のプロ

▲『CRAFT TEA』専属茶師・石川幹浩（いしかわみきひろ）

『CRAFT TEA』で扱う「シングルオリジン茶葉」の選定や、蒸し・焙煎を行っているのが“専属茶師”を務める石川幹浩氏。
70年続く静岡県の製茶問屋を営んでおり、お茶の品評会にて通算5回の「農林水産大臣賞」をはじめ、「農林水産局長賞」「静岡県知事賞」など数多くの賞を受賞するなど、華々しい経歴を持つ「お茶のプロフェッショナル」です。

お茶のプロ、石川氏が独断で選ぶオススメの「シングルオリジン茶葉」5選

石川氏によると、「シングルオリジン茶葉」はブレンド茶葉とは違い、味わいの弱点を補えない分尖った個性を持っているお茶とのこと。
『CRAFT TEA』で提供されている9種類の茶葉から、お茶のプロフェッショナル・石川氏がオススメする5種類を、味の違いとともにご紹介します。

【オススメのお茶①】毎日飲んでも飽きがこない「あさのか」

お茶のプロフェッショナル・石川氏がまずオススメするのは、自身も好きな銘柄だという「あさのか」。
甘さのある香りと味わいが特徴で渋みも少ないため、毎日飲んでも飽きないのだとか。

尖った個性を持つ「シングルオリジン茶葉」のなかでも、万人受けする味わいです。

【オススメのお茶②】自分好みの味に調整しやすい「つゆひかり」

オススメのお茶2つめは、「つゆひかり」。
味が出やすいため、カップを揺らすことで自分好みの味を作りやすいのが特徴です。
また、茶葉をお湯または水に長時間置いても渋みや苦みが出にくいため、“水出し”で飲んでも美味しいのだとか！

【オススメのお茶③】軽めの焙煎でスッキリした飲み口「金色ほうじ」

「やぶきた金色ほうじ」は、一番茶の茎だけを使用した贅沢なほうじ茶です。
一般的に飲まれているほうじ茶に比べて焙煎を軽めに仕上げているのが特徴で、香ばしさを感じつつもスッキリとした飲み口に仕上がっています。

ふんわり立ち昇る香りが柔らかいため、夜のリラックスタイムにもオススメです。

【オススメのお茶④】ハーブや花のような、独特な香りが際立つ「蒼風」

ちょっと変わった緑茶を飲みたい人にオススメなのが「蒼風（そうふう）」。
ハーブや花を思わせるような、エキゾチックで華やかな香りはまるでハーブティーのよう。
香りの華やかさとは裏腹にキリッとした渋みがあるため、仕事の合間のリフレッシュにどうぞ！

【オススメのお茶⑤】2021年は最高の出来！「山のいぶき」

最後にオススメするのは、優しい甘みと青さのある清々しい香りを楽しめる「山のいぶき」。
実は、今年（2021年）の「山のいぶき」は、石川氏が考える最高の出来だそう。
しっかり味が載った「山のいぶき」の美味しさをぜひ実感してみてください。

品評会で金賞の常連！ベテラン茶師が選ぶシングルオリジン日本茶を飲んでみませんか？

『CRAFT TEA』で提供している「シングルオリジン茶葉」を使ったお茶の中でも、お茶のプロフェッショナル・石川氏が選ぶオススメの5種類を紹介しました。
今回紹介したお茶は全て、新宿マルイや丸の内・帝劇ビルなど、都内に4店舗を展開する『CRAFT TEA』で飲めますよ！

【初月550円】専属茶師が選んだお茶を、1日1杯無料で飲めるサブスクにも注目

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