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Lampre.Tokyo
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【銀座】イタリアの人気B級グルメ！洋風牛もつ煮込み専門店『Lampre.Tokyo』がオープン [PR]
2022年2月28日（月）、銀座駅C8出口からすぐ・並木館9Fの『re:Dine GINZA』内に『Lampre.Tokyo（ランプレドットトーキョー）』がオープン。楽しめるのは、イタリアで古くから愛されているローカルフード「ランプレドット」。2種類の牛もつ（ギアラ、トリッパ）をニンジンやタマネギなどの野菜と一緒に長時間煮込んだ料理で、ご飯やパンとも相性抜群なんです。もちろんお酒のおつまみとしてもピッタリ！ 様々な楽しみ方で味わってみてくださいね。
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イタリアで人気の“洋風もつ煮込み”専門店が銀座にオープン
2022年2月28日（月）、イタリアで古くから愛されているローカルフード「ランプレドット」専門店『Lampre.Tokyo（ランプレドットトーキョー）』が銀座にオープン！
「ランプレドット」とはフィレンツェ発祥のローカル屋台飯で、牛モツを香味野菜とともに煮込んだイタリア版「牛モツ煮込み」のこと。
日本で親しまれているモツ煮と同様にお酒のつまみとしてはもちろん、ご飯やパンとも相性抜群。イタリアでは古くから愛されている料理なんです。
「ランプレドット」とはフィレンツェ発祥のローカル屋台飯で、牛モツを香味野菜とともに煮込んだイタリア版「牛モツ煮込み」のこと。
日本で親しまれているモツ煮と同様にお酒のつまみとしてはもちろん、ご飯やパンとも相性抜群。イタリアでは古くから愛されている料理なんです。
お店の場所は、銀座駅C8出口からすぐ・並木館9Fのシェアレストラン『re:Dine GINZA』内。
カフェのような落ちついた空間でゆっくり料理を楽しめます。
『Lampre.Tokyo』では全てのメニューがテイクアウトに対応しているので、ご自宅やオフィスへ持ち帰って食べることもできますよ。
カフェのような落ちついた空間でゆっくり料理を楽しめます。
『Lampre.Tokyo』では全てのメニューがテイクアウトに対応しているので、ご自宅やオフィスへ持ち帰って食べることもできますよ。
ライスと一緒にorパンに挟んで！ 「ランプレドット」の楽しみ方は様々
「ランプレドットライス」1,100円（税込）
イタリア版牛モツ煮込み「ランプレドット」は、2種類の牛モツ（ギアラ、トリッパ）の旨味や野菜の甘みがあいまって、コク深い味わいに仕上がっています。
フレッシュなイタリアンパセリを贅沢に使用した自家製サルサヴェルデやライムと合わせると、爽やかな香りでより一層旨味が引き立ちますよ。
カロリーや糖質が気になる、という人はライスを「カリフラワー」に変更しちゃいましょう！
（※カリフラワーへの変更は、+300円となります。）
フレッシュなイタリアンパセリを贅沢に使用した自家製サルサヴェルデやライムと合わせると、爽やかな香りでより一層旨味が引き立ちますよ。
カロリーや糖質が気になる、という人はライスを「カリフラワー」に変更しちゃいましょう！
（※カリフラワーへの変更は、+300円となります。）
「ランプレドットパニーニサンドイッチ」1,100円（税込）
手軽に楽しめるパニーニサンドイッチもオススメです。
数種類の小麦をブレンドし、オリーブオイルを練り込んで焼き上げたイタリアのパン“チャバタ”を使用！
かみしめるごとにお肉の旨味とパンの甘みが合わさって、ヤミツキになる美味しさです。
ちょっと物足りないという人には、トッピング各種も用意。自分好みにカスタマイズもできますよ。
数種類の小麦をブレンドし、オリーブオイルを練り込んで焼き上げたイタリアのパン“チャバタ”を使用！
かみしめるごとにお肉の旨味とパンの甘みが合わさって、ヤミツキになる美味しさです。
ちょっと物足りないという人には、トッピング各種も用意。自分好みにカスタマイズもできますよ。
「ランプレドット」は夕飯のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリ
「ランプレドット単品」890円（税込）
ライスと相性抜群の「ランプレドット」は夕飯時のあと1品にも大活躍。
様々な食材を煮込んだ手間暇のかかった料理なので、食卓が華やぐこと間違いありません。
もちろん、しっかりとした味わいなのでお酒のおつまみにもピッタリ。
ビールやハイボールだけでなく、ワインや日本酒にもよく合いますよ。
様々な食材を煮込んだ手間暇のかかった料理なので、食卓が華やぐこと間違いありません。
もちろん、しっかりとした味わいなのでお酒のおつまみにもピッタリ。
ビールやハイボールだけでなく、ワインや日本酒にもよく合いますよ。
ランチからお酒のおつまみまで！万能な「ランプレドット」を食べにいこう！
2022年2月28日（月）オープン！ イタリア版もつ煮込み「ランプレドット」の専門店『Lampre.Tokyo』を紹介しました。
フィレンツェ発祥のローカル屋台飯ということで、日本でいう“B級グルメ”のように気軽に味わえる料理です。
ぜひ銀座へ足を運んだときに、こだわりの「ランプレドット」を味わってみてください。
フィレンツェ発祥のローカル屋台飯ということで、日本でいう“B級グルメ”のように気軽に味わえる料理です。
ぜひ銀座へ足を運んだときに、こだわりの「ランプレドット」を味わってみてください。
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