沖永良部島の「えらぶゆり」を使った個性あふれるクラフトビールを造る『MUNI』

鹿児島県沖永良部島の名産品「えらぶゆり（テッポウユリ）」を使ったクラフトビールを造る、クラフトビールブルワリー『MUNI』。えらぶゆりの香りを活かすために使ったのは、オレンジピールとコリアンダー。苦味が控えめで飲みやすさを重視しているため、ビールらしくない味と言われることも。沖永良部島の方言「むに（言葉）」にちなんで、言葉や思いをみなさん届けたい！そんなブルワリーの思いが込もったクラフトビールを味わってみてください。

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大学のサークル仲間で始めたクラフトビールブルワリー『MUNI』

（左から）大石氏、天野氏、伊地知氏

『MINI』は、大学時代のサークル仲間である天野氏、伊地知氏、大石氏の3人で始めたクラフトビールブルワリー。
2021年8月よりクラウドファンディングで資金を集め、2022年2月に第1号ビールとなる「MUNI〜えらぶゆりビール〜」を発売している。

ブルワリーの名前『MUNI』の由来は、メンバーのひとり伊地知氏の出身地・鹿児島県沖永良部島の方言「むに」から。
「むに」には「言葉」という意味があり、多くの人に自分たちの言葉や思いを届けたいという気持ちが込められているのだとか。

唯一無二の味わい!? コリアンダー香る「MUNI〜えらぶゆりビール〜」

「MUNI〜えらぶゆりビール〜」715円（税込）

鹿児島県沖永良部島の名産品「えらぶゆり（テッポウユリ）」を原料に使用したクラフトビール「MUNI〜えらぶゆりビール〜」。
ゆりの香りとオレンジピール、コリアンダーのスパイシーさが華やかに広がるホワイトエールです。

飲みやすいように苦味は控えめになっており、心地よい炭酸がビールの華やかさを引き立てます。
普段ビールを飲まない人でも飲みやすい味、誰もが「乾杯の1杯」として楽しめる味にこだわったのだそう。

「MUNI〜えらぶゆりビール〜」を購入する

沖永良部島の魅力をクラフトビールで発信『MUNI』

「えらぶゆり（テッポウユリ）」

沖永良部島の「えらぶゆり」を使ったクラフトビールを造る、クラフトビールブルワリー『MUNI』を紹介しました。
原料に使われえている「えらぶゆり」は、沖永良部島で100年以上前から育てられている名産品。
2020年には、観賞用植物で全国初となる農林水産省の「地理的表示（GI）保護制度」に登録されています。

メンバー伊地知氏の実家が「えらぶゆり」農家であることも、このビールを作るきっかけになったのだとか。

『MUNI』はクラフトビールだけでなく、人に言葉や思いを届ける物づくりや活動をしていくそう。
まだアイデア段階だが「クラフトビールに合うポテトチップスの開発」なども考えているとか。

「MUNI〜えらぶゆりビール〜」は通販のほか、東京・三鷹の『OGA BREWING CAFE』でも飲めるので、気になる人はチェックしてみてください。

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