更新日: 2023年06月26日
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パティシエが作る新食感「泡のようなかき氷」人気洋菓子店『モンサンクレール』に登場!

東京・自由が丘にある人気洋菓子店『Mont St. Clair(モンサンクレール)』に、口の中で泡のように溶ける新食感のかき氷が登場!苺とフランボワーズのコンポートソースや自家製の水ようかんなど、具材一つ一つにこだわった、パティスリーならではの夏限定スイーツを紹介します!

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自由が丘『モンサンクレール』|きめ細やかな夏スイーツ「泡のようなかき氷」が登場!

自由が丘『モンサンクレール』のかき氷「AWA KO-RI」
東京・自由が丘にある人気洋菓子店『Mont St. Clair(モンサンクレール)』。
日本を代表するパティシエ・辻口博啓氏が手がける同店に、口の中で泡のように溶ける新食感のかき氷が登場!

夏季限定で、苺とフランボワーズのコンポートソースや自家製の水ようかんなど、具材一つ一つにこだわった2種のかき氷を楽しめます。

『モンサンクレール』のパティシエが作るかき氷「AWA KO-RI」をご紹介します!
【店舗情報】
■店舗名:Mont St. Clair(モンサンクレール)
■所在地:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-22-4
■営業時間:11:00~18:00
■定休日:水曜
※臨時休業あり

あまおうや最高級の宇治抹茶を使った、贅沢かき氷!

自由が丘『モンサンクレール』のかき氷「AWA KO-RI」2種
『モンサンクレール』期間限定かき氷「AWA KO-RI」は、いちごミルクかき氷「Rouge ルージュ」と抹茶のかき氷「JAPONAIS ジャポネ」の2種類。
自由が丘『モンサンクレール』のかき氷「Rouge ルージュ」1,400円(税込)
「Rouge ルージュ」1,400円(税込)
「Rouge ルージュ」は、イチゴとフランボワーズのコンポートソース、練乳、生クリームのエスプーマの泡をかけたふわふわのかき氷です。

あまおうなど国産苺を贅沢に使った自家製のコンフィチュールをかければ、より濃厚な苺の味わい。

最後に飾ったサクサクのメレンゲは、泡のように溶ける氷と対の食感を楽しめます。
自由が丘『モンサンクレール』のかき氷「JAPONAIS ジャポネ」1,400円(税込)
「JAPONAIS ジャポネ」1,400円(税込)
「JAPONAIS ジャポネ」には、最高級の宇治抹茶を使用。

香り高い抹茶の氷に、北海道産の小豆で作った自家製の水ようかんと白玉を合わせ、さらに抹茶エスプーマの泡をトッピングしています。

食感にこだわったつぶあんソースは、和スイーツ好きの方にはたまらないアクセント!

夏季限定!パティシエが作る特製かき氷を楽しもう!

東京・自由が丘にある人気洋菓子店『Mont St. Clair(モンサンクレール)』の、夏季限定かき氷を紹介しました。

一つ一つの食材・具材にこだわった、泡のように口の中で溶けるかき氷「AWA KO-RI」を味わいに、この夏は『モンサンクレール』に足を運んでみてはいかがでしょうか?
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パティシエが作る新食感「泡のようなかき氷」人気洋菓子店『モンサンクレール』に登場!

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