![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
鮪のシマハラ
1
お気に入り
新橋・汐留にマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』がオープン｜寿司に本マグロ盛り、しゃぶしゃぶも [PR]
新橋駅から徒歩4分、汐留駅から徒歩2分のカレッタ汐留地下2階に、マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』がオープン。神保町と水道橋にも店舗を持ち、メディアに取り上げられたこともある、人気のお店です。店主をはじめ、マグロを愛する者たちによる、こだわりのマグロ料理をお楽しみください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
新橋・汐留にマグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』がオープン
新橋駅から徒歩4分、汐留駅から徒歩2分のカレッタ汐留地下2階に、マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』がオープン。
「マグロで飲食業界を変えていく」をテーマに、こだわりのマグロを提供するお店です。
神保町と水道橋にも店舗があり、今回紹介する汐留店は3店舗目となります。
「マグロで飲食業界を変えていく」をテーマに、こだわりのマグロを提供するお店です。
神保町と水道橋にも店舗があり、今回紹介する汐留店は3店舗目となります。
『鮪のシマハラ』はマグロ専門居酒屋！さまざまなマグロ料理を楽しめる
『鮪のシマハラ』はマグロ専門居酒屋。
定番の「刺身」や「寿司」に加えて、「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」など、一風変わったマグロ料理を楽しめるんです。
ここからは『鮪のシマハラ』で注目すべき料理をご紹介します。
定番の「刺身」や「寿司」に加えて、「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」など、一風変わったマグロ料理を楽しめるんです。
ここからは『鮪のシマハラ』で注目すべき料理をご紹介します。
『鮪のシマハラ』の注目メニュー①｜「天然本マグロ盛り2人前」
▲「天然本マグロ盛り2人前」3,600円(税込)
注目すべきメニュー1品目は「天然本マグロ盛り2人前」。
『鮪のシマハラ』に来店する人の90%が注文するという看板メニューで、食べられるマグロは5種類。
とろけるような脂を楽しめる「大トロ」、脂と旨味のバランスが絶妙な「中トロ」、もっちりとした食感の「赤身」、スジがなく脂の乗った希少部位「カマトロ」、とろっとしていて、脂の多い頭と尾の肉をすいた「頭尾」を味わえます。
『鮪のシマハラ』に来店する人の90%が注文するという看板メニューで、食べられるマグロは5種類。
とろけるような脂を楽しめる「大トロ」、脂と旨味のバランスが絶妙な「中トロ」、もっちりとした食感の「赤身」、スジがなく脂の乗った希少部位「カマトロ」、とろっとしていて、脂の多い頭と尾の肉をすいた「頭尾」を味わえます。
『鮪のシマハラ』の注目メニュー②｜「つまみとしてのトロたく」
▲「つまみとしてのトロたく」1,480円(税込)
2品目は「つまみとしてのトロたく」。
さまざまな寿司店や居酒屋でも人気のトロたくですが、『鮪のシマハラ』流のトロたくは薬味がたっぷり。
ネギとたくあん、トロを海苔で巻いて味わう、おつまみにピッタリなひと品です。
たくあんの酸味とネギの食感がアクセントになり、さっぱり食べられます。
さまざまな寿司店や居酒屋でも人気のトロたくですが、『鮪のシマハラ』流のトロたくは薬味がたっぷり。
ネギとたくあん、トロを海苔で巻いて味わう、おつまみにピッタリなひと品です。
たくあんの酸味とネギの食感がアクセントになり、さっぱり食べられます。
『鮪のシマハラ』の注目メニュー③｜「マグロとろしゃぶ」
▲「マグロとろしゃぶ」2,980円(税込)
最後は「マグロとろしゃぶ」。
カマの中でも特に脂が乗った希少部位「カマトロ」を、しゃぶしゃぶで味わえるのは贅沢ですよね。
白だしにさっとくぐらせると、余計な脂が溶けて、マグロの旨みが口いっぱいに広がります。
白ネギをマグロで巻いて、ポン酢と一緒にお楽しみください。
カマの中でも特に脂が乗った希少部位「カマトロ」を、しゃぶしゃぶで味わえるのは贅沢ですよね。
白だしにさっとくぐらせると、余計な脂が溶けて、マグロの旨みが口いっぱいに広がります。
白ネギをマグロで巻いて、ポン酢と一緒にお楽しみください。
『鮪のシマハラ』は「汐留横丁」の中にあります
出典：https://www.caretta.jp/shop/floor
マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』は、カレッタ汐留地下2階のフードホール「汐留横丁」にあります。
『鮪のシマハラ』以外にも、日本酒やワインの飲み放題ができるお店や、イタリアンなどが入っており、席に座ったままでさまざまな飲食店の料理を楽しめます。
『鮪のシマハラ』以外にも、日本酒やワインの飲み放題ができるお店や、イタリアンなどが入っており、席に座ったままでさまざまな飲食店の料理を楽しめます。
『鮪のシマハラ』で、こだわりのマグロ料理を楽しもう
新橋・汐留エリアにオープンした、マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』を紹介しました。
定番の「刺身」や「寿司」に加えて、「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」など、専門店ならではのマグロ料理も味わえます。
『鮪のシマハラ』で、こだわりのマグロ料理をお楽しみください！
定番の「刺身」や「寿司」に加えて、「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」など、専門店ならではのマグロ料理も味わえます。
『鮪のシマハラ』で、こだわりのマグロ料理をお楽しみください！
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
1本1,100円のクラフトビールが【飲み放題2,480円】汐留・日本橋・大阪で4/23〜30開催
favy
2
大阪｜GW限定！ローストビーフや手毬寿司、スイーツを堪能！『リーガロイヤルホテル』でディナービュッフェ開催
グルメライターAI
3
5/10まで半額以下！15年連続金賞・絶品手羽先に注目！大分『俺鷹』へ急げ！
favy
4
4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円！『天文館かごしま横丁』でイベント開催
favy
5
【4/29限定】黒毛和牛が764円の特別価格！何皿でも注文◎肉の日は『焼肉の和民』へ！
グルメライターAI
オススメ記事
1
仙台│韓国料理が目白押し！個性派ヤンニョムチキンは香ばしさが段違い！居酒屋『アール』
favy
2
4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円！『天文館かごしま横丁』でイベント開催
favy
3
汐留・うめきた｜初夏の『coffee mafia』はレモンが主役！ケーキや自家製レモネードは5/12〜販売開始！
favy
4
仙台駅｜和食居酒屋『仙ノ蔵』に注目！名物牛タンに新鮮な刺身、宮城の地酒を堪能!
favy
5
汐留駅｜300g和牛ステーキに45cmソーセージなど！豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』
favy
グルメイベント
4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円！『天文館かごしま横丁』でイベント開催
4月29日(火)
〜
5月6日(火)
4/29〜｜『あみやき亭』のGW限定ファミリー盛りが熱い！上タンや黒毛和牛を盛り合わせた極上焼肉
4月29日(火)
〜
5月6日(火)
江ノ島｜湘南の海×クラフトビールが最高すぎる！『えのすい』に「サンセットビアプラン」が登場！
4月26日(土)
〜
5月6日(火)
【GW限定】お台場で「肉フェス®」開催！“ステーキ王”の座をかけた本気の戦いを目の当たりに！
4月26日(土)
〜
5月6日(火)
4/26〜｜日本三景・松島観光の新名所！『赤塚製氷』監修かき氷専門店が期間限定オープン
4月26日(土)
〜
8月31日(日)