新橋駅から徒歩7分の穴場『鮪のシマハラ』。
マグロをこよなく愛するスタッフによる、マグロ専門居酒屋です。

『鮪のシマハラ』のこだわりは、使用しているマグロにあります。
使用するのは、アイルランド産の天然本マグロ。

大きなマグロで、脂ノリは抜群！
極寒の海に揉まれることで、身もしっかり引き締まっているんです。

高値で取引されるので、一般的なスーパーでの扱いはほとんどなく、料亭などの高級店でしか食べられない"高級マグロ"。

『鮪のシマハラ』では、そんなアイルランド産天然本マグロを気軽に味わえます。

ここからは『鮪のシマハラ』でおすすめのメニューを紹介します。

『鮪のシマハラ』でまず注文して欲しいのが「ざんまい寿司」。
アイルランド産天然本マグロを寿司で楽しめます。

大トロ、中トロ、赤身、3種類の部位による、味わいや食感の違いをお楽しみください！

お酒とサッパリ楽しむなら「つまみとしてのトロたく」。
さまざまな寿司店や居酒屋でも人気のトロたくですが、『鮪のシマハラ』流のトロたくは薬味がたっぷり。

ネギとたくあん、トロを海苔で巻いて味わう、おつまみにピッタリなひと品です。

もっとマグロを楽しみたい人におすすめなのが「天然本マグロ盛り」。
『鮪のシマハラ』に来店する人の90%が注文するという看板メニューです。

とろけるような脂が特徴の「大トロ」、脂と旨味のバランスが絶妙な「中トロ」、もっちり食感の「赤身」、スジがなく脂の乗った希少部位「カマトロ」、脂の多い頭と尾の肉をすいた「頭尾」を味わえます。

『鮪のシマハラ』は新橋駅から徒歩7分、カレッタ汐留地下２階にあります。
新橋駅からは汐留改札を出て、地下道を通るのがおすすめ。

また、『鮪のシマハラ』はシェア型フードホール「汐留横丁」内にあり、さまざまなジャンルの料理を席にいながら楽しめます。

牛たん専門店や豚骨ラーメン店など、多ジャンルの料理を楽しめるので、気軽に足を運べそうです。

新橋駅から徒歩7分と少しだけ離れた場所にある、穴場居酒屋『鮪のシマハラ』。
こだわりの「アイルランド産天然本マグロ」を刺身や寿司など、さまざまな料理で味わえます。

とろけるようなマグロは、足を運んで食べる価値ありですよ！