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更新日：
2018年09月12日
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京都で牡蠣を食べるなら！京都でカキを食べるために行きたい牡蠣専門店３選
鮮度が命の牡蠣は、扱いの難しさから取り入れているお店は多くありません。それでも京都のなかで牡蠣を和風や洋風に調理して食べさせてくれる場所があるのです！そんなレアなお店を3選ご紹介します。
- まほさん
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牡蠣専門店としてのプライドと技術！絶品の牡蠣を提供する「かき屋 錦 だいやす」
牡蠣専門店の老舗として有名な「かき屋 錦 だいやす」。一度行けば病み付きになる名店です。
店構えは簡素ながら、老舗の風格を感じさせます。目の前で産地の違う岩牡蠣を調理してくれるのもたまりません。
店構えは簡素ながら、老舗の風格を感じさせます。目の前で産地の違う岩牡蠣を調理してくれるのもたまりません。
牡蠣専門店の大安が手がける「オイスター＆バール ダイヤス」
出典：https://r.gnavi.co.jp/4hyfrxmm0000/
和から洋へ、老舗の大安が2号店として、オイスターバールを作りました。
おしゃれな内装で、ワインやサングリアなどの多種多様なお酒と一緒に牡蠣を楽しめるので、女性にも人気のお店です。
おしゃれな内装で、ワインやサングリアなどの多種多様なお酒と一緒に牡蠣を楽しめるので、女性にも人気のお店です。
大正末期からの歴史ある牡蠣専門店「かき末」
出典：https://www.instagram.com/booboo696/
高級料亭のような趣のある内装の「かき末」は、大正の末にこの地に初めて牡蠣を持ち込んだと言われています。
広島から取り寄せる新鮮な牡蠣を丁寧に調理した贅沢な味わいを楽しめます。
広島から取り寄せる新鮮な牡蠣を丁寧に調理した贅沢な味わいを楽しめます。
終わりに
京都にある牡蠣の名店は、かき小屋や海辺で食べる牡蠣の味をそのまま味わうのではなく、調理をした上で絶品の牡蠣を提供してくれます。一度行ってみてはいかがでしょうか。
- まほさん
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