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麺 銀座卯ノ月
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【※閉店※】「串揚げ卯ノ月」が手掛けるジャージャー麺専門店が汐留横丁に登場。『麺 銀座卯ノ月』 [PR]
2024年11月6日（水）、汐留駅から徒歩1分の「汐留横丁」内にジャージャー麺専門店『麺 銀座卯ノ月』がオープン。 素材にこだわる「串揚げ卯ノ月」の新店舗として、牛肉・豚肉・野菜10種で作る自家製肉野菜味噌に特注麺と新鮮な地野菜を組み合わせたオリジナルの「ジャージャー麺」は辛さを10段階から選べます。こだわり野菜のサラダやジャパニーズウイスキーも揃う『麺 銀座卯ノ月』のご紹介です！
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ジャージャー麺専門店『麺 銀座卯ノ月』が東京・汐留にオープン！
2024年11月6日（水）、汐留駅徒歩1分の「カレッタ汐留」地下2階の「汐留横丁」内に『麺 銀座卯ノ月（めん ぎんざうのつき）』がオープン。
『麺 銀座卯ノ月』は東京・銀座にある串揚げ専門店「串揚げ卯ノ月」の自家製野菜味噌を使い、製麺所と共同で開発したオリジナル麺を組み合わせた「ジャージャー麺」の専門店です。
『麺 銀座卯ノ月』は東京・銀座にある串揚げ専門店「串揚げ卯ノ月」の自家製野菜味噌を使い、製麺所と共同で開発したオリジナル麺を組み合わせた「ジャージャー麺」の専門店です。
「串揚げ 卯ノ月」が手掛ける「ジャージャー麺専門店」
▲「卯ノ月ジャージャー麺」
『麺 銀座卯ノ月』は、東京・銀座の串揚げ専門店「串揚げ 卯ノ月」が手掛ける「ジャージャー麺」のお店として登場しました。
「ジャージャー麺」に使用する肉野菜味噌は、「串揚げ 卯ノ月」で人気の自家製。麺も最高級中華麺を取り扱う製麺所「はやし製麺所」に特注したオリジナル麺を使用し、「串揚げ 卯ノ月」で使用する新鮮な地野菜を10種類使うなど、随所にこだわりが光る「ジャージャー麺」となっています。
「ジャージャー麺」に使用する肉野菜味噌は、「串揚げ 卯ノ月」で人気の自家製。麺も最高級中華麺を取り扱う製麺所「はやし製麺所」に特注したオリジナル麺を使用し、「串揚げ 卯ノ月」で使用する新鮮な地野菜を10種類使うなど、随所にこだわりが光る「ジャージャー麺」となっています。
辛さが選べる「ジャージャー麺」
「串揚げ 卯ノ月」は季節の地野菜を扱っており、新鮮な地野菜や串揚げを楽しむためだけでなく、お土産としても自家製の肉野菜味噌を販売しています。
そんな自家製肉野菜味噌を使った『麺 銀座卯ノ月』の「卯ノ月ジャージャー麺」は、辛さを10段階設定しており、特注の縮れ麺は太めになっていて、肉野菜味噌やタレとよく絡みます。
大盛りも無料となっているので、「辛さ」と「量」をお好みで選びつつ、存分に自家製肉野菜味噌と新鮮な地野菜を使った「ジャージャー麺」を堪能できるのです。
そんな自家製肉野菜味噌を使った『麺 銀座卯ノ月』の「卯ノ月ジャージャー麺」は、辛さを10段階設定しており、特注の縮れ麺は太めになっていて、肉野菜味噌やタレとよく絡みます。
大盛りも無料となっているので、「辛さ」と「量」をお好みで選びつつ、存分に自家製肉野菜味噌と新鮮な地野菜を使った「ジャージャー麺」を堪能できるのです。
「卯ノ月サラダ」には「串揚げ 卯ノ月」こだわりの地野菜を使用
▲「卯ノ月サラダ」（マグロ）
「ジャージャー麺」の他に、『麺 銀座卯ノ月』では、「串揚げ 卯ノ月」が提供する新鮮な地野菜を使った「サラダ」も用意されています。
「卯ノ月サラダ」には季節の新鮮な野菜を楽しむための自家製ドレッシングを使用しています。
「卯ノ月サラダ」には季節の新鮮な野菜を楽しむための自家製ドレッシングを使用しています。
▲「卯ノ月サラダ」（ホタテ貝柱）
サラダは「野菜＋マグロ」「野菜＋ホタテ貝柱」「野菜＋パクチー」の3種類。
トッピングされた具材と共に、「串揚げ 卯ノ月」が取り扱う新鮮な野菜を楽しめるのも『麺 銀座卯ノ月』の特徴です。
トッピングされた具材と共に、「串揚げ 卯ノ月」が取り扱う新鮮な野菜を楽しめるのも『麺 銀座卯ノ月』の特徴です。
山崎、白州などの「ジャパニーズウイスキー」も
▲ジャパニーズウイスキーやジャパニーズクラフトジンなど
『麺 銀座卯ノ月』では自家製肉味噌との相性の良い生ビールの他に、「サントリー六」「京都季の美」などのジャパニーズクラフトジンや「山崎」「白州」などのジャパニーズウイスキーも用意。
「ジャージャー麺」と共に、希少性が高くなっている銘柄のウイスキーなどを楽しめます。
「ジャージャー麺」と共に、希少性が高くなっている銘柄のウイスキーなどを楽しめます。
『麺 銀座卯ノ月』があるのは「カレッタ汐留」B2階『汐留横丁』
「カレッタ汐留」B2階の『汐留横丁』は、『卯ノ月』をはじめ、ステーキや天ぷら、牡蠣料理など様々な飲食点が入るフードホールです。
ホール内では汐留横丁全店舗のメニューを自由に注文できるので、A店の料理とB店のドリンクを組み合わせて楽しむこともできますよ。
ホール内では汐留横丁全店舗のメニューを自由に注文できるので、A店の料理とB店のドリンクを組み合わせて楽しむこともできますよ。
「串揚げ 卯ノ月」が手掛けるジャージャー麺を食べに行ってみて
2924年11月6日（水）、汐留駅徒歩1分の「汐留横丁」にオープンしたジャージャー麺専門店『麺 銀座卯ノ月」。
「串揚げ 卯ノ月」で人気の自家製肉野菜味噌や地野菜に特注麺など、こだわりのつまった「卯ノ月ジャージャー麺」をお楽しみください！
「串揚げ 卯ノ月」で人気の自家製肉野菜味噌や地野菜に特注麺など、こだわりのつまった「卯ノ月ジャージャー麺」をお楽しみください！
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