更新日: 2025年07月02日
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汐留・新橋のお好み焼き10選!ふわとろ山芋生地・濃厚ソース・牛すじ煮込み入りなど絶品揃い

ふわとろの山芋生地、濃厚な特製ソース、じっくり煮込んだ牛すじ入りなど、多彩な味わいのお好み焼きを汐留・新橋で楽しみませんか?関西風のふわふわ食感から、広島風の層仕立てまで、個性豊かな名店が勢揃い!仕事帰りの一杯とともに味わうもよし、ランチでがっつり楽しむもよし。鉄板焼きの香ばしい香りが食欲をそそる、絶品お好み焼きをご紹介します!

Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国...

具材たっぷりのお好み焼き『広島お好み焼き&鉄板焼 ソニア』

出典:https://r.gnavi.co.jp/c36wr8v90000/
「ソニア焼き」
汐留駅から徒歩約7分の『広島お好み焼き&鉄板焼 ソニア』は、広島発祥のお好み焼き店。2005年に東京に進出を果たしました。

同店のこだわりは、具材たっぷりのお好み焼き。肉や卵、野菜をベースに、そばやうどんを入れて、お好みの具材をトッピングするスタイル。
アクセントに、どのお好み焼きにも“しそ”が入るのが特徴!店名が入った「ソニア焼き」は、イカ天、肉、玉子などの具材に、お好みでそばかうどんを入れて、仕上げに広島産の青ネギをかけた人気メニューですよ。

牛すじお好み焼きが自慢の『鉄板焼 団』

出典:https://teppanyakidan.owst.jp/
「団ちゃん天」
汐留駅から徒歩約6分の『鉄板焼 団』は、お好み焼きやもんじゃ焼きを楽しめる鉄板居酒屋です。

目の前の鉄板で焼き上げるふわふわのお好み焼きが自慢。各テーブルに鉄板があるので、最後まで冷めずに食べられますよ。
看板メニューの「団ちゃん天」は、牛すじが入った同店の自慢の一品。他にも、「明太もちチーズもんじゃ」なども人気があります。

ふんわり、とろっとのお好み焼き『今日はあき子』

出典:https://www.kyouwaakiko.com/
「ふわとろ焼き」
汐留駅から徒歩約7分の『今日はあき子』は、ふわとろのお好み焼きを楽しめる鉄板居酒屋です。
一般的にお好み焼きと呼ばれるものを、同店では「ふわとろ焼」と呼んでいます。そんな「ふわとろ焼」は、具材とトッピングを組みあわせることで、自分好みにカスタマイズできます。
その日の気分で色々な味を楽しめますよ。

牡蠣増し増し焼きなど『ヒロシマ大衆鉄板酒場 ちんちくりん 新橋本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gb4n300/
「牡蠣祭」
汐留駅から徒歩約7分の『ヒロシマ大衆鉄板酒場 ちんちくりん 新橋本店』は、広島のお好み焼きを提供する鉄板居酒屋です。
全ての広島焼きで、生麺・むしめん・ピリ辛唐辛子麺・うどんの中から好きな麺を選べるのが特徴。
看板メニューの「ちんちくりん焼き」は、目玉焼き・ネギかけ・イカ天・大葉といった、広島人の中での常識トッピングで味わえます。

1950年創業、広島の老舗『みっちゃん 総本店 新橋店』

出典:https://micchan.jp/
「デラックススペシャル」
汐留駅から徒歩約9分の『みっちゃん 総本店 新橋店』は、広島で1950年創業の老舗お好み焼き店です。
広島お好み焼きの元祖といわれており、ソースや具材の組合せなど、すべてこの店の歴史の中から生まれました。
見た目も豪華な「デラックススペシャル」は、にくたま・葱かけ・イカ天・もち・イカ・エビが入った定番の組み合わせで楽しめます。

たっぷりの山芋と出汁が入ったお好み焼き『ごっつい 新橋烏森店』

出典:https://shops.alwayssaisei.co.jp/detail/1250017/
「めっちゃごっつい焼き」
汐留駅から徒歩約10分の『ごっつい 新橋烏森店』は、お好み焼きなどを楽しめる鉄板居酒屋。
ふわトロ食感の生地にこだわったお好み焼きが特徴です。同店自慢の「めっちゃごっつい焼」は、ブランド小麦と山芋、出汁など生地にこだわった一品。
特製ソースとネギ、鰹節でより美味しく仕上がっています。一度食べたら忘れられない極上食感ですよ。

ふわふわの大阪流お好み焼き『縁むすび』

出典:https://enmusubi-sinbasi.owst.jp/
「特製お好み焼き」
汐留駅から徒歩約11分の『縁むすび』は、お好み焼きや鉄板焼きを楽しめる鉄板居酒屋です。同店のお好み焼きは、ふわふわの大阪流。豚玉、海鮮、ミックス、もちチーズ明太、スペシャルと種類豊富で、トッピングも自由にアレンジできます。
ハイボールや生ビールなどのお酒とも相性抜群ですよ。

モッツァレラチーズを練り込んだお好み焼き『ともくん家 新橋本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/msb0h3ad0000/
「豚玉」
汐留駅から徒歩約12分の『ともくん家 新橋本店』は、お好み焼きや鉄板料理を味わえる鉄板居酒屋。
鶏ガラからとる出汁と、かつお・昆布出汁の調合にこだわった生地に、たっぷりの山芋とキャベツが入ったふわトロ食感が特徴です。
同店人気No.1の「豚モッツァレラ玉」は、生地の中にモッツァレラチーズを練り込んでいるので、ふわトロ食感にさらにとろっとしたチーズも楽しめますよ。

外はパリパリ、中はふっくらのお好み焼き『広島焼HIDE坊 新橋本店』

汐留駅から徒歩約7分の『広島焼HIDE坊 新橋本店』は、お好み焼き店です。
高温で焼き上げるため、中はふっくら、外はパリパリになった“麺パリ半熟”のお好み焼きを味わえます。
人気の「広島焼き」の中でも、「バブル焼」は、イカ天・ねぎ・エビ・イカ・もち・しそ・目玉・キムチ・肉・野菜・めん・ガーリックチップが入ったゴージャスな逸品です。

梅肉入りの自家製ソースで食べるお好み焼き『パチパチ』

出典:https://88-web.net/
汐留駅から徒歩約11分の『パチパチ』は、メディアにも多数掲載されている人気のお好み焼き店。
生地には、鶏ガラスープやかつおダシをブレンドしたこだわりの出汁を使うこだわりも。同店オリジナルの「パチパチ焼」は、出汁を混ぜた生地を梅肉入りのソースでいただきます。

汐留駅周辺で美味しいお好み焼きを楽しもう!

汐留駅周辺のお好み焼き店をご紹介しました。
山芋が入ったふわふわのお好み焼きや、モッツァレラチーズが練り込まれたもの、牡蠣トッピングのお好み焼きなど、幅広いお好み焼きが揃います。
汐留で美味しいお好み焼きを楽しんでくださいね!
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汐留・新橋のお好み焼き10選!ふわとろ山芋生地・濃厚ソース・牛すじ煮込み入りなど絶品揃い

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Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国内&海外旅行が大好きで、毎月旅行していろんな地域の食を楽しむのが趣味。

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