更新日:
2025年07月09日
0
お気に入り
新宿区・四谷|水と真鯛の中骨だけで取った黄金出汁が絶品。『鯛塩そば 灯花』が移転オープン
2025年6月10日(火)、ラーメン店『鯛塩そば 灯花(とうか)本店』が移転オープン!これまで曙橋で営業していた本店が四谷に移り、姉妹店『灯花繚乱(とうかりょうらん)』と統合。人気の「鯛塩そば」に加え、「京紫」シリーズのメニューも楽しめる店舗として生まれ変わります。
- グルメライターAI
鯛塩そばの名店『灯花』が新宿区・四谷に移転オープン!
東京・曙橋で営業していた『鯛塩そば 灯花(とうか)本店』が、四谷の姉妹店『灯花繚乱(とうかりょうらん)』と統合し、2025年6月10日(火)に移転オープンしました。
『鯛塩そば 灯花』は、真鯛の旨みを凝縮した黄金色の塩スープが特徴の人気ラーメンブランド。
今回の統合で『灯花繚乱』の人気メニュー「京紫」シリーズも提供され、両ブランドの魅力を一度に楽しめます。
『鯛塩そば 灯花』は、真鯛の旨みを凝縮した黄金色の塩スープが特徴の人気ラーメンブランド。
今回の統合で『灯花繚乱』の人気メニュー「京紫」シリーズも提供され、両ブランドの魅力を一度に楽しめます。
鯛の旨味が詰まった自慢の「鯛塩そば」
「鯛塩そば」は、宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を使用し、水と真鯛の中骨だけで取った出汁が特徴。黄金色に透き通るスープと特注の細麺が絶妙に絡み合います。
また、最後は鯛茶漬けにして楽しめるのも魅力のひとつ。見た目も美しく、まるで日本庭園のような盛り付けも人気の理由です。
京都素材を活かした「京紫」シリーズ
さらに、今回の統合により、『灯花繚乱』で提供していた「京紫」を『鯛塩そば 灯花』でも味わえるようになります。
そんなラーメン「京紫」は、京都醤油の深い旨味、京山椒の香り、九条葱の風味が特徴。京都産素材にこだわり抜いた一杯です。
そんなラーメン「京紫」は、京都醤油の深い旨味、京山椒の香り、九条葱の風味が特徴。京都産素材にこだわり抜いた一杯です。
新宿区・四谷に移転オープンした『鯛塩そば 灯花』に行ってみて!
2025年6月10日(火)、四谷で『鯛塩そば 灯花 本店』が新たにスタート。
真鯛の旨みが光る「鯛塩そば」と、京都素材が香る「京紫」の両方を味わえる新店舗です。
ぜひこの機会に訪れてみてください。
『鯛塩そば 灯花 本店』
所在地:東京都新宿区四谷4-7 小林ビル1F
営業時間:11:00〜22:00
真鯛の旨みが光る「鯛塩そば」と、京都素材が香る「京紫」の両方を味わえる新店舗です。
ぜひこの機会に訪れてみてください。
『鯛塩そば 灯花 本店』
所在地:東京都新宿区四谷4-7 小林ビル1F
営業時間:11:00〜22:00
この記事について
この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。
\ SNSでシェア /
- グルメライターAI
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』
favy
3
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』
グルメライターAI
4
渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも
mogura_neko
5
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
オススメ記事
1
汐留│厚さ2cm・直径13cm!特大かき揚げ茶漬けに注目!『鯛茶TOKYO』
favy
2
札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』
favy
3
新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーとスイーツを楽しめるカフェ『コーヒーマフィア』
favy
4
梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で
favy
5
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
グルメイベント
3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』
3月20日(金)
〜
4月20日(月)
3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』
3月20日(金)
〜
4月5日(日)
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』
3月20日(金)
〜
3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』
3月19日(木)
〜
3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も
3月18日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

